冬天到了，原本休息的薑母鴨店也開張了，幾家生意好的店家，門口又開始聚集排隊人潮
雖然很想吃鍋薑母鴨來宣告冬天的來臨，可是2個人吃實在很無趣又不劃算
恰好這天朋友相約要吃薑母鴨，立馬舉手加入，耶~薑母鴨我來囉！
這家位在新莊運動場附近的霸味薑母鴨，生意真是好的誇張，而且只開冬天就賺夠
晚上8點來，還是滿滿的人，得排個20來分才有座位
看到它的規模了嗎？好幾間房子的一樓及騎樓，感覺就像在吃流水席一樣熱鬧?
店員其實滿多的，即使客人超級多，服務還是ok，只是用餐環境吵雜，得大聲呼喊才能讓店員注意到你
這裡的薑母鴨是利用炭火與陶鍋烹煮，感覺比用瓦斯爐有fu多了，也更有古早味
（這可不是什麼過火爐的廟會儀式）
等等等，終於等到位子了，不過是在室內，感覺有點熱啊。但都快餓死了，有位子就要偷笑，別強求了
菜單都沒有價錢（基本上都是30元、50元，除了幾樣比較貴一些），但我們還是很豪邁的亂點一通
（最後結算，扣除啤酒飲料，6個人用餐一個人約400元，吃超飽還打包，不貴）
一些丸類及豆皮，店家會連同湯底一起送來，先幫忙煮到8分熟，以免上桌後還要等半天才能吃
這鍋看起來有沒有很澎派，燒滾滾的一大鍋，管它外頭是還寒流還是冷氣團來襲，頓時覺得好溫暖啊
這家霸味的湯頭主要是薑的辣味，酒味倒是比較淡，所以對於不勝酒力的朋友，應該算是比較好入喉的湯頭
本來一開始叫了2份薑母鴨，最後又追加了一份，真的非常會吃
如果吃不飽，還可以來份麻油麵線
這手工魚漿不錯吃
因為很多配料都是火鍋、薑母鴨常見的，所以就懶得一一拍照了，特別推薦鴨丸子，很Q，好吃唷
其實薑母鴨最重要的就是湯頭，如果你喜歡喝湯的話，在這裡可以一直加湯喝到爽
充滿薑味的湯頭一入口，寒意全消，冬天就是要吃薑母鴨啊
這家霸味的湯頭真的還不錯，湯好喝又可以喝到飽，果然生意好也是有道理的
今天唯一被我們挑剔的地方就是鴨肉有點硬，而且鴨肉有點少（我們這鍋竟然有3隻鴨頭，沒啥肉！）
寒流來襲，快約三五好友一起來吃鍋薑母鴨吧~~~
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《新莊霸味薑母鴨》
地址：新北市新莊區復興路一段65號(新莊體育場旁)
營業時間：16:00~02:00(聽說一年只賣半年)
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