【店家資訊】
住址:臺(tái)中市大里區(qū)德芳南路436號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一 - 週日:?10:00 - 22:00
FB粉絲專頁(yè):https://www.facebook.com/DaLong2013
官網(wǎng):http://www.sunnyclassicalcake.com.tw
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【店家介紹】
大龍家風(fēng)味蛋糕店的創(chuàng)立始由:
當(dāng)時(shí)老板到了日本京都時(shí),走在京都的清水阪上,京都百年老店的氛圍在現(xiàn)代化的日本,長(zhǎng)存融合卻不突兀
歷史長(zhǎng)河沒(méi)有將老店沖毀,反而帶出更有深度的韻味
[最單純用心製作的食物才能長(zhǎng)久永存,不被磨滅]
老板回臺(tái)之後,就以京都百年老店的永存的精神,創(chuàng)立了大龍家風(fēng)味蛋糕店.
我們不像一般蛋糕店般華麗,我們也沒(méi)有一般烘焙店的多元選擇.?
「一心一意做出最好的糕點(diǎn).」才是我們的宗旨,
我們要的是真心讓你綻出滿意的笑容說(shuō)出了”好吃”
現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)者為了迎合消費(fèi)大眾化的口味,而添加了過(guò)多的香料及防腐添加物,
譁眾取寵的過(guò)多包裝,卻忘了最簡(jiǎn)單的本質(zhì)
烘焙的原點(diǎn) 才是大龍家風(fēng)味蛋糕店的真正價(jià)值
當(dāng)時(shí)老板到了日本京都時(shí),走在京都的清水阪上,京都百年老店的氛圍在現(xiàn)代化的日本,長(zhǎng)存融合卻不突兀
歷史長(zhǎng)河沒(méi)有將老店沖毀,反而帶出更有深度的韻味
[最單純用心製作的食物才能長(zhǎng)久永存,不被磨滅]
老板回臺(tái)之後,就以京都百年老店的永存的精神,創(chuàng)立了大龍家風(fēng)味蛋糕店.
我們不像一般蛋糕店般華麗,我們也沒(méi)有一般烘焙店的多元選擇.?
「一心一意做出最好的糕點(diǎn).」才是我們的宗旨,
我們要的是真心讓你綻出滿意的笑容說(shuō)出了”好吃”
現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)者為了迎合消費(fèi)大眾化的口味,而添加了過(guò)多的香料及防腐添加物,
譁眾取寵的過(guò)多包裝,卻忘了最簡(jiǎn)單的本質(zhì)
烘焙的原點(diǎn) 才是大龍家風(fēng)味蛋糕店的真正價(jià)值
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FB的朋友分享了大龍家風(fēng)味蛋糕體驗(yàn)的活動(dòng)，有2種口味擇1，分別為:
重乳酪蛋糕、鹹蛋糕
因?yàn)樽罱３蕴鸬案饬耍赃x擇了鹹蛋糕。
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原本以為店家會(huì)宅配蛋糕到家裡，結(jié)果是老闆打電話聯(lián)繫說(shuō)要直接送過(guò)來(lái)，真是太有心了!
老闆很推崇他們家的店面，希望有機(jī)會(huì)的話可以直接到門(mén)市，門(mén)市的裝潢很有特色，
看了一下大龍家風(fēng)味蛋糕的粉絲頁(yè)，上面有分享門(mén)市的照片，
感覺(jué)很不錯(cuò)，日式風(fēng)~門(mén)口看起來(lái)感覺(jué)比較像是拉麵OR日式豬排餐廳，
不會(huì)讓人聯(lián)想這是間蛋糕店呢!
↓以上2張照片取自大龍家風(fēng)味蛋糕FB粉絲專頁(yè)
顧客填寫(xiě)的御守卡掛在牆上，老闆說(shuō)每半年就會(huì)固定帶至京都清水寺祈福
老闆親自遞上名片
紙袋＆蛋糕包裝都很日式，簡(jiǎn)單卻有質(zhì)感
營(yíng)養(yǎng)及成份標(biāo)示清楚
盒子是一體成型的，這樣的設(shè)計(jì)蠻好蠻方便的。
裡面有附上店家的MENU＆訂購(gòu)單。
當(dāng)我還在猜想說(shuō)~該不會(huì)沒(méi)有附刀子吧!!好像沒(méi)看到。
原來(lái)店家已經(jīng)把蛋糕切好了，分成五等份，
還蠻大塊的說(shuō)，切的真漂亮，好貼心唷~
原價(jià)250元，PCHOME商店街目前九折225元。
紅蔥頭的香氣撲鼻而來(lái)，WOW，第一次看到鹹蛋糕表面有那麼多紅蔥頭的，
而且不是表面功夫，是連底部那面也有紅蔥頭。
這個(gè)手工肉燥看起來(lái)好厲害，夾層滿滿的後腿豬肉。
【店家產(chǎn)品介紹】
成份:特級(jí)麵粉,玉米粉.鮮雞蛋.油.細(xì)砂糖.新鮮豬腿肉.紅蔥頭.美乃滋?
淨(jìng)重:300g +-10g?
本包裝含量:3份(5塊裝)?
每一份含量:100g?
淨(jìng)重:300g +-10g?
本包裝含量:3份(5塊裝)?
每一份含量:100g?
由精選新鮮豬後腿肉,經(jīng)過(guò)細(xì)細(xì)絞出軟嫩咬勁,
加上老板母親所傳承醬汁,
手工慢火熬煮出濃郁香純的肉燥
肉燥醬汁滲入綿密的蛋糕,
經(jīng)典的濃郁懷舊風(fēng)味,嚐過(guò)絶難忘懷
不管轉(zhuǎn)哪一面拍起來(lái)都很實(shí)在，太紮實(shí)了。
第一口咬下，蛋糕綿密鬆軟還有淡淡的雞蛋香，
肉燥是吃的到瘦肉唷~用料實(shí)在，鹹度適中，
還有調(diào)和，鹹與甜的絕妙組合，很可口的蛋糕，讓人一口接一口停不下來(lái)。
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我對(duì)霜淇淋最感興趣，看起來(lái)好濃郁唷!有機(jī)會(huì)的話再去吃。