很開心這次收到貝克街寄來的巧克力蛋糕(*^o^*)
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剛好趕在生日前夕收到，就當(dāng)作今年生日蛋糕吧
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宅配用大紙箱包裝，注意喲～上面寫著要冷藏！
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『謎-巧克力蛋糕』
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不同於一般的巧克力蛋糕，其麵粉含量非常少
大部分使用Arcango Noir阿肯高特級莊園巧克力
可可含量高達(dá)85％，吃起來有如生巧克力般濃郁
因此又名生巧克力蛋糕
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『銀色馬』
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韋塞克斯杯錦標(biāo)賽的名駒Silver Blaze失蹤了，而馴馬師則離奇死亡。
這樣的謎，使福爾摩斯與華生乘上駛往埃克塞特的列車尋找答案……
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蛋糕：可可含量85%的Arcango Noir阿肯高特級莊園巧克力。
內(nèi)餡：可可含量64%的Maralumi瑪拉露密莊園特級巧克力。
產(chǎn)地：新幾內(nèi)亞
大小：6吋
售價：NT$ 1100
巧克力內(nèi)餡圓潤的口感帶有焙烤香氣，細(xì)細(xì)品嘗，可感受到蜂蜜與柑橘的微香。
*口味較清淡，適合怕甜的朋友品嘗。
* 蛋糕體含有大量黑巧克力，口感非常紮實(shí)。
瑪拉露密莊園巧克力為2005法國巧克力評鑑特優(yōu)。
(內(nèi)容擷取自貝克街口碑券、官網(wǎng))
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拆開封膠後裡面有看到一個信封帶
小娉以為裡面應(yīng)該是信或是貝克街的文宣…等
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結(jié)果居然是餐盤跟餐具，不過倒是還有文宣
餐叉的顏色是黑色的耶！超有質(zhì)感的(*?︶?*)
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還有一個富具精品質(zhì)感的紙?zhí)釒В投Y感覺很大器
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蛋糕的外包裝盒是用皮繩捆綁的神秘黑箱子
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盒邊還有印上神秘的文字拼排起來
感覺我們化身成偵探，要好好探索它其中的奧祕
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打開上面後，裡面的巧克力蛋糕超級美的
上蓋上面寫滿貝克街蛋糕由來的原文介紹
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蛋糕四邊和底部還用燙金的金屬色澤紙板隔絕
側(cè)邊還有挖空的福爾摩斯常用的煙斗剪影
蛋糕相當(dāng)端正立體，而且不斷散發(fā)出巧克力香氣
是六吋大但是它的重量居然有８００克重
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旁側(cè)做成流線曲型狀，中間內(nèi)餡則是特級巧克力
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切開來看剖面照，可以發(fā)現(xiàn)外部的蛋糕比較鬆軟
中間的內(nèi)餡部分感覺比較濕，口感比較滑順入口融化
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口感上則是外邊的蛋糕比較鬆軟綿密有淡淡巧克力香
搭配內(nèi)餡濃郁的Arcango Noir阿肯高特級莊園巧克力
口感上的層次搭配分明，蛋糕的部分有些許苦澀感
但是搭配內(nèi)餡的比較甜的巧克力後
融合再一起就中和個別獨(dú)立的口感
吃得到巧克力最純的口感還有蛋糕鬆軟的部分
味道濃郁但又甜而不膩，挺好吃的！
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