位置：高雄金鑽夜市
金鑽夜市：每週二、四、五、六、日
金鑽夜市美食篇又來囉！！！熱愛逛夜市的尼力
繼續努力吃喝金鑽夜市、凱旋夜市、高雄夜市、瑞豐夜市
慕尼黑碳烤德國豬腳
位置：高雄金鑽夜市巨蟹街4號
粉絲團：慕尼黑碳烤德國豬腳
相信大家對『慕尼黑碳烤德國豬腳』不陌生，看到攤販就會，喔～這間唷！哈哈
尼力之前也吃過，這次也特地納入金鑽夜市美食之一
傳統夜市也能吃到高檔的豬腳料理，平價消費
豬腳的前置作業很繁雜，都是店家自行處理
清洗川燙過、慢火滷過，封鎖住食材與香料的結合，最後再用炭火燒烤
在攤子前一直聞到炭火的香氣，光是用肉眼看就讓我吞口水了
要不斷的關注火侯，不斷的翻滾
才能呈現外皮書酥脆，保有豬腳的彈性與豬肉口感
常有媒體來報導介紹『慕尼黑碳烤德國豬腳』
算是夜市超夯美食
店家特製的胡椒鹽，我個人好愛～
胡椒鹽很有層次，沾上豬腳帶有臺灣風味，而且會變得好刷嘴不死鹹
讓豬腳多了椒鹽的提味，好吃～可以請店家多灑一點唷！
這可是店家特製的胡椒鹽，外面吃不到
為了便利大家好食用豬腳，都會切成一小塊一小塊
可以邊走邊吃，還可以跟朋友一起分享
快刀切割的酥脆聲，就能感受到外皮的脆度，油脂都被逼出來
保留肉質的香氣及q彈阿～
一份100元的豬腳，保有德國的豬腳風味
肉質很Q彈，我個人愛吃到有外皮的脆度
搭配店家提供的酸菜，還有椒鹽的香氣，好刷嘴～
完全不油膩，可以顛覆很多不敢吃豬腳的朋友口感
肉質不乾柴，保有豬肉的風味，香氣完全的鎖住
經過長時間的燒烤，把油脂逼出來，使得外皮酥脆，好吃
有三種醬料可以挑選，自由搭配
我個人最愛椒鹽阿！！大力推薦～
喜歡重口味可以來點異國風味的泰式酸辣，酸V也蠻好吃的
在夜市能品味到餐廳高價的豬腳料理，小塊入口好便利，很刷嘴唷～
陳脆皮煎餃 小份35元、大份50元
位置：高雄金鑽夜市雙子街8號
粉絲團：陳脆皮煎餃
夜市真的是具有無限美味的好所在，連夜市都有脆皮煎餃可以享用
為何要推薦這家呢？因為店家的煎餃都是自己包的
不像很多店家是買工廠冷凍的煎餃，口感跟風味真的差異很大
尼力還看過冷凍的，很小顆，烹飪後變得無敵大，足足大了3倍（驚）
所以我才要推薦這家自己包的『陳脆皮煎餃』
份量算蠻多的，外皮煎得很酥脆
保有煎餃的水份，外皮咬起來酥脆又香
記得搭配店家調配的醬料，帶有一點辣度，好開胃唷～
金黃色澤的脆皮，帶有考考的聲響
肉算蠻香甜的，加上醬料的香氣，不錯吃唷～
喜歡吃餃子的朋友，不要錯過黃金脆皮餃子『陳脆皮煎餃』
感受一下外皮酥脆，現煎的口感，熱呼呼的享受
十方冷泡茶
位置：高雄金鑽夜市巨蟹街6號
服務專線：0931 813 737
粉絲團：十方冷泡茶
有人跟我一樣愛喝冷泡茶嗎？我個人有時喝太後的茶晚上會睡不著
不然就是會心悸，這家喝了很解渴、解油膩的冷泡茶，是逛夜市大吃後的好飲品
天冷也有推出熱飲，現泡溫暖身軀
冷泡茶都需要先OR泡製，靜置2天，才能讓茶香慢慢的釋放出來
所含的咖啡因較低，對晚上喝茶容易睡不著的我，是非常好的選擇
十方冷泡茶有提供免費試喝唷～
試喝完在選擇想要的茶飲口味，自然回甘的香氣，好解渴
十方冷泡茶採用的是立體茶包，茶葉也都是一朵一朵，不是乾扁的
才能釋放出真正的茶香味，很回甘～
冷泡茶可算是健康茶飲的好選擇
不僅有冷泡茶，還有養生的醋飲，蘋果醋、梅子醋
茶飲種類有數十種，選擇性很高
飲品有：冷泡茶品:雲端高山茶、桂花烏龍茶、玫瑰花果茶、清檸香茅茶、.玄米煎茶.、戀戀薫衣草、蜜香洋甘菊
清涼冷飲：古早味冬瓜、麥香紅茶
養身水果醋：蘋果醋、梅子醋
一罐35元，3罐優惠１００元唷～
而且還蠻大罐的，對我來說還蠻足夠的
罐子還可以在利用唷～
雲端高山茶
淡雅的高山茶，微微的茶香味在嘴裡迴盪
很去油膩唷～而且喝完很解渴，我當天晚上就立馬喝完
晚上也是呼呼大睡，不擔心有喝茶睡不著的困擾
桂花烏龍茶
烏龍茶風味蠻厚實的，帶有桂花的微微淡雅香氣
自然茶香，很回甘，大吃大喝還可以解油膩
有多款茶飲可以選擇，還有古早味冬瓜茶
還有貼心的外送服務，推薦給喜歡喝茶飲，有能健康養生的『十方冷泡茶』
大鵬灣火烤海味
位置:高雄市前鎮區788號大吃1排4號
營業時間：每週二、四、五、六、日
粉絲團：大鵬灣火烤海味
位於金鑽夜市的『大鵬灣火烤海味』，每天提供尚青的海味食材
而且是老闆親自下海補抓的新鮮海味，經過燒烤，不需任何調味
品味最新鮮飽滿的大海香氣，好讓我滿足新鮮風味
『大鵬灣火烤海味』販售的有生蠔、蛤蠣、風螺、蟹腳、生蠔啤酒
消費30元起跳，很平價消費的海鮮，在夜市就可以享受到
我的天天阿！這是巨大蛤蠣吧，色澤好美，無法一口吞的巨大蛤蠣
普通的蛤蠣在旁邊，完全遜色了～
來夜市就是要吃些不一樣的美味，喜歡吃海鮮的，可以嘗試一下巨大蛤蠣
檯面上滿滿的現撈海味，我快要失控了
我對海鮮非常的熱愛，哈哈
大牡蠣 50元
生蠔啤酒 50元（大）、30元（小）
想要有勇建身體的男孩們，可以來品味一下這杯生蠔啤酒
烤牡蠣 一份100元（大約8～9顆）
很多夜市牡蠣都是跟廠商購買的，『大鵬灣火烤海味』則是自己養殖的
能壓低成本，提供最鮮美的海味，開心轉圈圈～
天殺的平價消費，都能在『大鵬灣火烤海味』吃到
熱愛海鮮的朋友阿～來逛夜市不能錯過這一味
現烤的牡蠣最好吃了，不用任何調味阿～
當天老闆現撈的牡蠣，經過燒烤，呈現飽滿的牡蠣
好飽滿又保有湯汁，記得先吸湯汁，不要浪費精華阿～
湯汁好鮮帶有海洋鹹味，完全沒有調味，最自然的風味
牡蠣就是要一口吞阿！在嘴裡爆開來的海鮮香氣，海洋的鮮度搭配牡蠣的鮮度
好滑順，完全不要沾醬阿！！品味最青的鮮度～
我真的是一顆接一顆，自己獨吞了五顆以上哈哈
跟老闆借了大小顆牡蠣來比較，大小顆差異好大阿！
下次來吃看看大牡蠣，一顆才50元～好劃算！
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店家大方送，要讓大家免費品味夜市的美食小吃
只要留言說『我想到高雄夜市吃吃喝喝』
尼力將會抽出免費試吃名單（採用手機隨機抽，有可能一人獨得多份唷！）
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