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來到埔里前，自己很認真的上網做了功課
因為這一晚，要在埔里過夜！
所以當然，想在埔里找 和自己對味的小吃、美食 搜尋中發現：拉拉 隨性 隨意 走走看看
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從這裡發現不少好東西，
自己這次筆記了：四川正宗麻辣腸粉 和這間雨傘店：阿川麵店
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當然，先找『雨傘店』先！
因為這間會叫雨傘店不是沒有原因的，是因為和下雨一樣 想來就來 想開就開，所以文末營業世間：看心情！（自己下的）XD
這天運氣這麼好有開，又怎麼能錯過是不是
而且看到那滿到整個店裡、走廊都是人潮 而且一看還大部分都是當地人 這間不吃對不起自己。
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本次手稿！ ^______^
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食材這樣全部展示，青菜、魷魚、海鮮、滷味
看到讓你真的會覺得眼花撩亂 卻肚子咕咕叫！因為看了就想吃。
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這天沒有馬上有位置坐，這位先生先把菜單給我們看 我們依序寫下自己要的再給他
接下來就等位置。
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兵慌馬亂的現場，老闆們各個都很忙
能這樣忙，你不會期待嗎？ XD
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來看看點單，很簡單
但是沒有寫多少錢
不過這天點了很多，三個人吃完才 430元！！！太過癮了。
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屋裡屋外，請大家看看
除了人潮還是人潮，族群很明顯 不是遊客 都是當地人多！
感覺自己還算異類的那種狀況
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我心裡有在想，她們會不會希望自己不要拍 因為不想每次來都要『等』！XD
但是自己真的覺得這間如果你到埔里遇到開店，一定要吃
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再來，直接進入食物主題
簡單的炒飯 讓我們吃到就是會一口接一口 而且這炒飯不花俏 卻怎麼這麼好吃！！！
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簡單的炒青菜也是，不油、不鹹
青菜不老，很嫩 整盤滿到快掉出來。
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再來一碗乾米粉，朋友說這米粉好吃到她幾乎沒有吃過這麼好吃的！
米粉，是屬於粗的那種
肉燥不肥不膩 乾米粉整體不乾不鹹
真的一碗乾米粉，就會讓人迷住！（如果愛吃麵食的，應該會懂 XD）
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隨便一炒，炒蛤
不會過熟的火侯，讓每一顆 蛤 都保留了最肥美的時候 而且用的醬油底也不會鹹
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再來一定要推的滷味，自己這天點了 豬尾巴 好Q啊！都不會太軟掉的那種
還有這盤 炒骨仔肉
用了一點點辣椒（下次我會叫老闆再多放點辣椒）、九層塔、薑絲
就這樣簡簡單單的炒了一大盤
這吃到後來我們還吃不完 然後打包回小木屋慢慢吃。
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炒骨肉真的很絕，一般在外面真的很少吃到
肉嫩還帶點筋，感覺很適合當下酒菜 卻不會太鹹 很棒的比例
惟獨自己愛吃辣！下次一定會再來，然後跟老闆說我要炒中辣等級 ^________^ Y
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這樣一間路邊的麵店，想開就開 變成了它的招牌
而且這招牌還不是掛假的，
真的都好吃 而且便宜！CP 值真的超高
去埔里過夜的時候 碰碰運氣 希望你也遇到它開店！XD
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［雨傘店，阿川麵店］：?
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埔里牛耳度假趣：
第一天：日月潭遊船，玄光寺吃日賣萬顆：阿婆茶葉蛋＞伊達邵必吃飯飯雞翅，紅茶店遇見好有戲店貓＞
到牛耳渡假村住小木屋，白天夜晚好悠閒＞晚餐吃埔里有名「雨傘店」：阿川麵店
第二天：看見「埔里」，三小時在虎頭山上大放鬆＞牛耳新作品：雕之森無菜單料理，藝術與食材的極致享受！＞元首館（略）
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2013/12/05 YAHOO! 吃喝玩樂?