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西湖市場交通非常方便
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跟西湖捷運站是連在一起的
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一樓為一般傳統市場
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二樓為美食街
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比較特別的是美食街晚上也有營業
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不管中午晚上都有一大堆附近的上班族來這裡覓食，非常熱鬧
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店在二樓美食街
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座位就像百貨公司的美食街一樣，採全自助式，位子還算蠻多的
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(市場2樓，攤位101，來自九州博多的豚骨拉麵。)
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老闆有3位，皆為日本人，其中兩位在裡面煮麵，一位負責點餐。老闆中文不是很好，所以記得說慢一點
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拉麵為九州豚骨拉麵，主打便宜好吃又道地的日本拉麵。
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由於客人實在是太多所以先領號碼牌等候
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中午時段1100開始發號碼牌，1130開始叫號
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晚上時段1730開始發號碼牌，1800開始叫號
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一張號碼牌一碗麵，兩張兩碗……
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每個時段好像限量60碗，賣完就收工。
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抽完號碼牌後，店員會照號碼一個個叫去點餐，點完再等一下，麵煮好後會再叫號取餐。
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想去嚐嚐看的朋友請務必提早去領號碼牌，真的是熱門到會被秒殺。
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Menu
(真的是非常超值，最便宜90；最貴也才170而已。)
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點餐時，記得選麵的硬度與湯頭的濃淡。
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點了
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MEGA豚拉麵170
配料為海臺2片，叉燒2片，糖心蛋，蔥，豆芽，,木耳，以及筍乾。
(MEGA最特別的就的香甜背脂和白芝麻，這湯頭就是一個字，讚!!)
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湯有加上背脂，喝起來很甜很濃郁，還有灑上白芝麻來提香氣。整體表現甜而不膩。
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麵是用細麵，吃起來Q非常有嚼勁，粗細也剛剛好!!
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(印象中山頭火也有用白芝麻，效果也是很不錯。)
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叉燒肥瘦比大概1：5，雖然沒有炙燒過但是滷過味道非常香，不柴且軟很好嚼。
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糖心蛋有滷過，外層蛋白的部分偏軟，蛋黃的部分熟度剛剛好。
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重點是這樣的好料只要170啦!!!
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奢華博多豚拉麵130
配料為海臺1片，叉燒1片，糖心蛋，蔥，豆芽，木耳。
(這樣的豪華陣容也只要130，個人覺得這碗的CP值是高的。)
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跟上面的差異在少了背脂和白芝麻和筍乾，用白香油來提升香氣。
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口感上最不同的是差在背脂的甜度和濃郁程度。
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不過個人覺得以這樣的陣容跟份量，這樣的價位真的很超值。
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臭臉任不負責講評：
除了一定要等和限量之外，這間店真的是物超所值。
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點餐的時候老闆有先告知今天的叉燒不是很入味，問我們會不會介意，可以選擇沒有叉燒的口
味。可以感受到老闆對於品質的堅持。
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想吃的朋友請記的星期一公休別白跑一趟!!
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湯頭：濃郁而不鹹。背脂香甜。
麵：粗細剛好，Q有嚼勁。
叉燒：瘦肥比例大概5：1，沒有炙燒過，滷得夠味很香，份量也夠。
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店家資訊
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地址:臺北市內湖區內湖路一段283-5號2樓(西湖市場101號攤位)
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營業日:
周二~周六
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中午11:30-13:30(11:00拿號碼牌)
晚上18:00-19:30(17:30拿號碼牌)
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