北鴨鴨肉羹肩負(fù)「新店美食文化櫥窗」，名列2010年北縣購物嘉年華美食票選活動(dòng)的亞軍，由於老闆對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，慎選本地放養(yǎng)活動(dòng)力最強(qiáng)的土番鴨，配合十幾種天然香草，六小時(shí)以上時(shí)間熬煮，保證每道佳餚都是當(dāng)天出爐的新鮮貨，當(dāng)然鴨肉更鮮嫩多汁、附有彈性，吃過的人都說「讚！」。

前陣子老闆也趕搭黃色小鴨的熱潮，在新莊分店也隆重開幕了！還順勢(shì)做些活動(dòng)招攬新顧客！

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鎮(zhèn)店之寶店內(nèi)的招牌鴨頭，旁邊還特地標(biāo)示拍照區(qū)，等等會(huì)有介紹！脫離傳統(tǒng)小吃店昏暗的感覺，店面雖不大，卻顯得乾淨(jìng)利落！

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中午及晚上指定時(shí)間來店內(nèi)消費(fèi)滿50元起就會(huì)送一碗「招牌鴨肉羹」只到2013年10月20日止

另外店內(nèi)用餐，使用FB打卡「北鴨鴨肉羹-新莊分店」並上傳招牌「黃色小鴨頭」照給店家看，可以享9折優(yōu)惠喔！

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用餐時(shí)需自行填好菜單，交給店員，如果不知道要吃什麼，座位上都會(huì)放上有圖片的菜單，可以供第一次來用餐的人做參考

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店家在櫃檯提供鴨頭的塗鴉卡，供免費(fèi)塗鴉，某面牆上掛滿客人隨手畫的小鴨頭，店家會(huì)不定期更換內(nèi)容，當(dāng)日用餐時(shí)果真看到還蠻多小朋友在畫畫的！也是吸引小朋友要求家長(zhǎng)來消費(fèi)的行銷手法吧！

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鴨肉羹冬粉$70：鴨肉羹的肉質(zhì)很嫩，肉質(zhì)不柴，給的肉片也很有份量 ???????

湯頭屬於偏甜，加點(diǎn)醋可以改善過甜的濃度，個(gè)人認(rèn)為芶芡過濃，冬粉吃完後再喝冷掉的湯會(huì)有點(diǎn)噁心

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土鴨肉切盤$150：一般鴨肉攤販賣的鴨肉吃起來會(huì)偏鹹，可是北鴨的土番鴨卻沒有這樣的困惱，而且直接吃就可以吃到鴨肉的鮮甜味，肉質(zhì)就跟吃雞腿肉質(zhì)一樣。

尤其出爐前淋上鮮甜的肉汁，再搭配上特別調(diào)製的北鴨獨(dú)家醬汁。味道很搭，建議內(nèi)行的饕客必點(diǎn)。

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鴨胗鴨心$50：店家利用食材特性經(jīng)過仔細(xì)的清除內(nèi)臟的特殊氣味，再溫火處理鴨胗、鴨心，讓鴨胗、鴨心呈現(xiàn)本身的鮮、甜又軟中帶嫩，果真一吃就會(huì)上癮。可惜店家沒有自製辣味的辣椒醬，感覺像外面一般辣椒醬，辣椒醬偏鹹沒有辣度，如果單純有辣度的自製的辣椒醬我想會(huì)更搭！

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乾麵$35(小)

這餐吃下來總共$305打9折=$275，因?yàn)闆]有單點(diǎn)鴨肉羹所以就放棄贈(zèng)送招牌鴨肉羹

新北市新莊區(qū)復(fù)興路一段97號(hào)

(02)2990-7599

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