最近愛上了鐵板燒~

有些鐵板燒有油煙味吃完回家後要從頭洗到尾~

而有的鐵板燒吃完還可以美美香香的去約會~

(超人:吃完快回家帶小孩...還約會咧)

這次來品嚐的這間是位在大安捷運站六號出口附近的"荷庭法式鐵板燒"~

一入內就可看到吧臺~

椅子還是花朵造型~

貴族風格的絲絨椅~

就來當個二小時貴婦吧~

紫金粉迷極致品味~

各式的絲絨椅~

這區是甜點區~

等用完餐才會到這兒來品甜點,喝飲料~

戶外有很大片的吸煙區~

完全隔離聞不到煙味~

旋轉的白色樓梯可通往二樓~

樓梯下聖誕樹迎接聖誕佳節~

二樓有二個包廂區和一個鐵板區~

可是我吃飽才上來拍剛好是店家休息時間~

所以只好拍一個包廂就好~

其他的可看官網~

而我的用餐區則是在一樓的小包廂可容納六人~

這裡的包廂可容納人數都不多~

所以要來用餐前還是先訂位比較好喔~

入座後服務人員即倒上熱熱的菊花茶讓我們暖暖身~

中午是以商務套餐為主~

每客790起加10%服務費~

MENU←請點這

我們選的都是$980的商務套餐~

嘟選*松露野菇濃湯*

湯的菇味濃郁口感濃稠~

*百草牛肉清湯*

將熱湯直接淋到生牛肉捲上~

牛肉呈現半生熟狀態~

吃起來好軟嫩~

一直顧著拍照~

主廚很可愛的一直叮嚀我們快吃麵包~

不然冷掉就沒那麼好吃了~


吃這個核桃全麥麵包一定要搭配上

旁邊的法國伯迪耶手工限量奶油一起吃喔~

每次去餐廳桌上都只有溼紙巾~

我都要再跟服務人員要個乾紙巾~

這次不用嘍~

桌上隨時備著~

這位是為我們服務的主廚~

如果對食材有什麼不懂還可以請教他~

他也很認真的為我們講解~

別看他很年輕~

鐵板燒可是有22年資歷了喔~

*澎湖野生大明蝦*

荷庭使用知名品牌的精緻餐具~

讓每道佳餚呈現在Amani Casa、

WEGDWOOD等價值不斐的精品上~

這道菜呈現藝術品般的美感~

明蝦的鮮甜讓嘟意猶未盡的又加點了一份~

上頭的星星可是我們猜了好久還猜不出來是什麼食材做的~

答案是....洋馬鈴薯~

以一朵花之姿出現的*北海道黃金干貝*

搭配上偽干貝的山藥~

瞧瞧干貝上那閃亮亮的金箔~

下方黑嚕嚕的可是烏魚子吶~

有著野薑花香的澎湖絲瓜~

讓這道佳餚色香味俱全~

干貝的嫩度+鳥魚子的鹹香~

奓華極致的口感~

除了驚嘆外還帶了幸福感~

*荷庭風味沙拉*

以水果和蔬菜合搭出的風味沙拉~

下頭配上柳橙醬與藍莓醬~

主廚建議混搭醬較好吃~

食材上來嘍~

分別是松阪豬和美國特級牛排~

有別於一般的鐵板料理~

主廚讓肉品也有多樣新吃法~

一.微煎式頂級牛肋眼捲入野薑花和絲瓜~

清爽帶花香~

二.微煎式頂級牛肋眼捲入手工泡菜蘋果~

微辣微酸帶蘋果香~

三.單面煎再搭上花蓮的剝皮辣椒~

牛肉鮮嫩搭上辣椒的香甜~

嘟一直問這辣椒哪買的她也想要買一缶來做料理~

松阪豬也是相同的三種做法~

但松阪豬煎出來的表皮有香脆感~

*健康養生蔬菜湯*

素食朋友也能喝的健康養生蔬菜湯~

以醃漬過的西瓜棉和酸筍做湯底~

再以水煮青菜做配料~

自然蔬果甜味讓身體沒負擔~

*飛魚卵炒飯*

油亮油亮的炒飯~

裡頭的料好豐富~

飛魚卵在嘴裡噗滋噗滋的跳躍~

每口還有玉米的甜味~

沒事半夜寫文幹什麼~

看的肚子都餓了起來~

*冰淇淋蛋糕*

看到這道時還想說冷天吃冰也太酷了吧~

正想說隨便吃一口知道味道就好~

沒想到好吃到我一口接一口~

嘟還說第一次看我把冰吃個精光~

*卡布奇諾*

這簡直是療育系咖啡嘛~

剛看時我還看不太懂~

人家明明就是一隻小雞~

敲口愛的~

嘟的拿鐵~

猜猜是熊還是貓咪阿~

沒想到這兒的咖啡都有拉花~

看到這麼口愛的圖都快捨不得喝吶~

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嘟今天啃了二份大明蝦還意猶未盡~

已經先告知我下次生日聚餐就選這裡~

看來下個月我就又要來這兒報到了~

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