醬～醬～今天又是饅頭阿嬤總舖師大展身手囉ＸＤ
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?這次選了臺灣最青的活海鮮。上等食材，最新鮮的美味
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當然還有饅頭阿嬤的精湛手藝～讓最青的食材變成一道美味佳餚
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紅花斑
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這道料理饅頭阿嬤料理成糖醋紅花斑～真的是青青青阿
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阿嬤還真的是認真還拿了香菜跟鳳梨當配料
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魚肉吃起來好鮮甜～肉質很緊實?。?/p>
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店家的官網還有簡單食譜～適合清蒸的烹調方式。最能吃出紅花斑的鮮甜細嫩
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饅頭阿公最愛吃魚眼睛～聽說眼睛是超捕的啦（吃眼補眼～亮晶晶ＸＤ）
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看看煮好的魚肉真的很軟～不會因為冷凍而破壞肉質的口感
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?龍虎斑
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送來是一片魚片～巧手的饅頭阿嬤把它料理成條狀
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很像在外面買的鹹酥雞一樣。不過是炸魚條酥ＸＤ
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饅頭阿嬤還配上自製的梅子（梅子也是阿嬤自己醃的陳年老梅。超好吃的）
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梅子拿來搭配魚條酥口感真的又更上一層啦??！
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吃起來酥酥脆脆又配上梅子酸酸甜甜。真的是好吃
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龍虎斑
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看看阿嬤煎的金黃酥脆～我很愛吃有點焦焦的魚皮（膠質超多的）
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今天真的活魚大餐阿！！真的是很佩服～饅頭阿嬤的好手藝阿
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可以將平凡的實才變成一道佳餚。廚藝真的不是蓋的
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大家也是很捧場把魚全部吃光光～笨媳婦阿！！趕緊來學學好廚藝。多吃ㄧ些魚頭腦才會聰明ＸＤ
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無毒草蝦
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饅頭阿嬤將這一道做成焗烤起司草蝦～看到我都要流口水囉ＸＤ
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怎麼可以料理到這麼的可口阿～原來起司跟蝦子還蠻搭的阿。吃起來的口感真的是好吃
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吃蝦子要從頭開始吃～因為頭是精華所在處阿！咬下去湯汁源源不絕阿
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蝦肉吃起來很鮮甜又有咬勁～吃完整個超滿足的啦
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活凍技術：堅持不使用任何人工添加劑，因此只要活魚一捕撈上岸
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既採用最先進的低溫保鮮技術以-70℃急速冷凍及真空包裝
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可保肉品的營養不被氧化，並確保肉品的運送過程的新鮮、美味與安全
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產品作業流程：
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1.活魚捕撈上岸－＞2.運送至加工廠，以純氧供應，維持活魚生命力
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－＞3.放血、去鱗、去鰓及內臟、殺菌，保持魚肉衛生、乾淨－＞
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4.真空包裝（預防氧化，保持魚肉最佳狀態）－＞
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5.-70℃急速冷凍（保持肉質鮮甜、確保運程安全衛生）
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外盒是保麗龍保護～還有臺灣石斑的圖樣?。≌娴氖浅嗟睦?/p>
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真的很推薦鱻活一號的食材～有興趣的冰Ｕ可以上官網看看唷
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