大江戶町不只是居酒屋，最近也推出桌菜搶功尾牙春酒市場
大江戶町
臺中市南屯區文心南二路1號2樓
電話：04-2473-7711
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繼上次受邀到一樓屋臺村吃燒烤之後，這次是吃二樓大江戶町新推出的合菜
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大江戶町裝潢有濃濃日式風格
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綁著草繩存放日本酒的木桶也原汁原味放在門口
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師傅就在紅白相間的燈籠牆下工作，開放式廚房讓大家看得到衛生
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合菜當然在圓桌吃，一樣有濃濃日式風
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今天吃的是$6688的桌菜，合菜每桌招待果汁暢飲及紅酒二瓶
另外還有$5888、$8888、$10888等其他價位來供大家選擇
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這個造型古樸的小壺裡面裝的是醬油
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第一道上的是冷盤? 和風六品珍味缽，感覺相當大氣
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醉雞、櫻花蝦、鴨胸佐蜂蜜芥末醬、柚香蘿蔔、臘腸、黑木耳
每樣都很好吃，尤其是柚香蘿蔔醃得非常入味，爽口開胃
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又是一樣大器的菜? 豪華漁舟生魚片
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裝盛著鮪魚、鮭魚、旗魚、紅魽、海鱺五種新鮮生魚片
光看那油脂和紋路就讓人口說快流下來了
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如果再搭配新鮮現磨的阿里山山葵更能吃出生魚片的鮮甜
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炭烤德國大豬腳，肉質非常緊實，豬皮非常Q彈
搭配的是俗稱泰式甜辣醬的田雞醬，吃起來爽口不油膩
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海老野菜天婦羅
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這一樣讓大家從炸地瓜、茄子開始猜，結果竟然是炸南瓜
吃起來柔嫩多汁，沒什麼南瓜味，反而像地瓜
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海老就是蝦子，而且是用整條蝦子下去炸，當然已經幫忙去殼了
海老天婦羅吃起來酥脆，蝦肉鮮甜又Q彈
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四季和風花壽司，塗滿美乃滋的花壽司很像是大阪燒
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配料很豐富尤其是最後一塊還有蝦子
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蕈菇藥膳烏骨雞，冬天就是要好好食補一下
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用料很豐富，有枸杞、紅棗、黃耆、桂圓等，雞肉是用烏骨雞
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雞肉已經燉得很爛，輕輕一夾就骨肉分離
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鮮露蒜茸蒸旬魚
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魚肉已經事先分成一碗一碗很貼心，魚是用鯛魚科的
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蒜茸的調味比較重，配白飯吃應該不錯
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百菇碧綠海上鮮，很養生的一道菜
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裡面有很多種的菇類，還有花枝、銀杏，口感豐富
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龍蟹海鮮寄世鍋，光看照片就知道用料非常豐富，都快滿出來了
尤其那隻大旭蟹，肉質非常鮮嫩甜美，雖然已經快吃不下了
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最後當然是還有甜湯、甜點、水果做個甜蜜的Ending
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如果還沒決定尾牙或春酒的餐廳，推薦大江戶町的桌菜還不錯喔
大江戶町
臺中市南屯區文心南二路1號2樓
電話：04-2473-7711
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