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Tsung Hua Lee
窩客好文

Tsung Hua Lee

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 安南區

造訪商家: 酷柏德式廚房
06-3961373
臺南市安南區長和路一段358號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00



今天要聚餐,絞盡了腦汁終於想到還有一個一直想去吃的口袋名單還沒有吃,是由一位超漂亮德國老闆娘開的"酷柏德式廚房"。

由於是平日中午所以不太需要定位,聽說假日是人滿為患呢!!



這間店位於國立臺南歷史博物館附近,坐落於一堆住宅區中,所以十分明顯。



一進門可以看到店內除了餐點外還有販售德國的蜂蜜,有很多不同的風味,還真想買個幾罐嘗嘗。



商業午餐是主餐再加上,湯品沙拉飲料三選一。



門口有可愛的小費豬豬撲滿,但是臺灣似乎沒有給小費的習慣說!!



餐點其實都已經決定好了,必點的當然是德國豬腳囉,再加上69元升級成套餐,另外我們也點一個香煎傳統德國豬排做成商業午餐!!





蜂蜜的DM,其中對口味做詳細的說明。





點完餐四處環顧四周,一樓主要有一個吧檯,整潔明亮帶著溫馨感,聖誕樹的裝飾透露著節日將近的訊息。



杯碗食材整齊排放,整體給人感覺超舒適!!



櫥櫃上有一些裝飾品,散發著滿滿的異國風。





可愛的刺蝟仔。



店內牆壁也很有韻味,暖色系的牆面讓一進店時感覺暖烘烘的。





綠茶送上來了,清香好喝有韻味,而且可以解些許的油膩感。



生菜沙拉淋上的應該像是油醋醬,喜歡吃酸的人會很愛。



濃湯有別於一般的簡餐店,喝下一口,可以感受到清香在口中飄蕩迴繞著,真是一碗令人難以忘懷且驚艷好湯。



德式豬排外表似乎有裹一些粉,吃起來沒有太新奇的感受,但是薯條還算滿好吃的,香味讓人口水直流,很適合邊看球賽大口薯條大口啤酒!!



最重要的豬腳上菜囉!!剛上桌時還可以看到皮的間隙有小泡泡在一直躍動著,熱氣香氣微微飄散,就連現在在打文章時口水都一直狂流!!恨不得衝去再點一份!!



外皮光從照片就可以感受到他的酥脆感,一口咬下,卡滋聲響的一瞬間,中間的肉汁往外爆濺,鮮甜的汁液衝撞的味蕾,外面酥脆中間軟嫩卻還帶有著QQㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感,且肉汁飽滿。



海賊王?



而肉的部分當然是鮮嫩不老又多汁啦,而且有充滿著香味讓人無法停下刀叉!!整體吃起來戰鬥力跟超級賽亞人沒什麼兩樣,可以說是德國豬腳界的王者!!



現在想起來還是令人難以忘懷,有空依定要再去拜訪一下超可愛的老闆娘!!

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由於實在是太好吃了,隔天約了朋友又再吃一次,這邊就不多做敘述啦,賞圖唄。

熱騰騰的豬腳上桌了!!



脆脆的皮!!







多汁的肉。



粉紅色的肉中有油花分布著。



除了豬腳還有點牛排,結論豬腳還是比較正點!!




來點徳式香腸換換口味,充滿香料味的多汁切開時爆濺出來。








電話:06-3961373
地址:臺南市安南區長和路一段358號
營業時間:
星期一: 公休
星期二: 11:00am – 2:00pm 5:00pm – 9:00pm
星期三: 11:00am – 2:00pm 5:00pm – 9:00pm
星期四: 11:00am – 2:00pm 5:00pm – 9:00pm
星期五: 11:00am – 2:00pm 5:00pm – 9:00pm
星期六: 11:00am – 9:00pm
星期日: 11:00am – 9:00pm
Facebook:Little Europe Restaurant 酷柏德式廚房