轉眼間2013年就這麼結束邁入2014年 再次感嘆時光飛逝的無奈
感覺去年做了很多事情(光看部落格裡的文章就知道了(笑)) 但也很多還沒完成(默)
每到歲末總得這麼感懷才能迎接新的年初 似乎都已經(jīng)變成例行公事
唉~可能是我多愁善感吧? 果然年紀越大感慨越多...
好啦~拋開這些哩哩摳摳的雜唸 用篇新食記開心迎接新年的到來吧！
嘿嘿！看首圖裡我嘴巴笑得這麼大就知道文章裡我吃的有多開心啦
因為我終於嚐到從來自北海道空運來臺的原味乳酪蛋糕 令人難忘的輕柔口感
從整理照片就很開心 用它當作2014年的首發(fā)食記文剛剛好 但想到爆表的字數(shù)又開始頭疼了(昏)

之前超夯的甜點名店粉雪(KONAYUKI)主打空運來臺的乳酪蛋糕 標榜臺北也能吃到北海道的幸福味
但火紅的人氣加上不能訂位/外帶 要吃就要到現(xiàn)場排隊 得費點勁呢>///<
選在之前阿姐要回美國當天的早上9點多就準備出發(fā) 為了吃是有沒有要這麼拚啊(笑)
(除了我 同桌每個人前晚還唱到凌晨 沒想到大家體力都這麼好(驚！))
粉雪就位在臺北光點旁的小巷內(nèi) 轉進中山北路20巷就看到了 離捷運中山站也只要5-7mins的路程
整排老公寓中就以粉雪的白色外牆和木質玻璃門最搶眼 搭上藍底鏤空的招牌 上頭還有鹿喔
靜謐的氛圍跟店前吵雜的排隊人潮形成對比 其中大概就屬到處亂拍的我最興奮吧

店門旁有長長的玻璃瓶串 應該是從啤酒的玻璃瓶發(fā)想來的吧(笑)
這時每個人都在仔細地研究menu 當天10點半多到想說應該是頭香 沒想到我們已經(jīng)是第5組客人
店家連招待排隊人潮的茶水都還沒備好 居然就有人在排隊了 真的超誇張
不過早到也有好處 可以慢慢點餐還能任選想要坐哪 晚來的話就得照順序入座 沒得選嚕

拍完照開始來研究menu 首頁就是北海道的雪景 雪白的世界看起來好夢幻！
店名取自日文KONAYUKI(こなゆき)
這圖看得我好想去北海道看雪喔 不知道是不是也這麼夢幻>///<

店內(nèi)的素材大多都從北海道空運來臺 100%的道地原味喔
招牌的乳酪蛋糕來自北海道小樽甜點名店LeTAO 霜淇淋原料則是北海道牧場產(chǎn)的頂級澤西牛牛乳
就連增加風味的鮮奶油也是 這麼講究該不會連吐司都來自北海道吧?!(驚)

店內(nèi)甜點有戚風/乳酪蛋糕還有聖代 雖說種類不少但其實選項都差不多
原味/香蕉巧克力/綜合莓果和季節(jié)水果 價位界在200~260元 不怎麼可愛的定價>///<
就連低消也是每人限點1杯飲料或聖代 平均都要120-130元起跳 夢幻的代價不低啊(攤手)

除了鹹甜都有的法式吐司 鹹食以三明治類居多
雖說有21種選擇 其實是水果/火腿蛋/蔬菜/煙燻鮭魚/炸蝦/可樂餅6種組合出同口味x4或Ax2+Bx2的變化

等到11點終於能進店內(nèi)就座啦~
進門右手邊就能看到這片白花牆 是白色的雪花嗎? 超漂亮
讓我想到之前在首爾梨花大學門口前的那片梨花牆 只是灰/白色的差別
1F的位子並不多 大概就牆下4.5桌空位 感覺坐在人來人往的走道旁有點擁擠

左手邊除了結帳櫃臺還有賣來自北海道的餅乾 價位就跟雪花一樣啊~~~

走到底就是開放式廚房 會放這張照片純粹是因為照到架上的茶包
因為當天對店家的伯爵紅茶超驚艷 好喝到不行~~~詢問櫃臺店員似乎搞不清楚自家茶葉的品牌
回家整理照片才發(fā)現(xiàn)無意中有照到茶袋的品牌名 google才知道這茶葉(Mlesna Tea)名氣不小呢

座位區(qū)集中在2F 靠窗區(qū)採光明亮還能看到臺北光點的庭園 雖然桌距近了點不過超搶手
旁邊的木牆上還有各種北海道的動物 鹿、狐貍還有熊

後面這區(qū)則是綠色沙發(fā)+木櫃的質樸鄉(xiāng)村風 架上還擺了些北海道的旅遊書、明信片和相片

?
當天5個人坐的剛好是上樓左轉的座位區(qū) 2面靠牆1面靠樓梯就像個獨立的半開放包廂
頂上還有漂亮的雪花橢圓燈 配上牆上鏡子的倒影 感覺空間變大不少
算了算店內(nèi)座位區(qū)不多大概50~60人 也難怪店家用餐時間要嚴格限制2hrs 不然排隊排到天荒地老吧

拿鐵(130元)比起原味的炭燒咖啡(110元)多了滑順的奶泡與奶香 當然還有精緻漂亮的拉花
雖然有牛奶的甜味但咖啡的那股微苦總在嘴裡揮散不去 似乎奶泡下或杯緣附著了淡淡的咖啡粉
我想習慣咖啡苦味的人應該會喜歡 但愛喝甜味咖啡的我怎麼喝就是苦啊(皺眉)~~~

草莓蘇打(130元) 這外觀就是杯適合粉紅少女心的飲料嘛
深粉紅色再加上杯緣的草莓 但主人卻是當天同桌中唯一的男生 好不好喝?我想應該普通吧(笑)

皇家伯爵紅茶(130元) 這是當天3杯中最讓我驚豔的飲品 也獲得在場所有人的好評
聞來有淡淡的茶香 喝來溫潤順口幾乎沒有茶葉的澀味 越喝越甘喉嚨也不會緊澀 超~好喝
憑照片才知道是來自斯里蘭卡的Mlesna Tea 似乎名氣不小&售價也不便宜呢
這裡的茶飲續(xù)壺因為是端回廚房重新添1壺而不是茶葉(包)直接回沖所以得要再加50元
雖然確保茶飲的品質穩(wěn)定不會越泡越淡 但要加價真的不便宜 還是開水多喝點好了>///<
對了！~冰飲/聖代杯墊還會有不同圖案喔！當天剛好拿到雪花/狐貍和鹿 想蒐集全部就得多點幾杯飲料嚕

糖罐裡是整塊的糖塊 飲料size不算大但糖的份量倒是給得很大方(笑)

等了會鹹食三明治終於上桌 為了吃粉雪可是沒吃早餐忍到超過11點 都快餓昏啦！
點餐時店員就有先詢問鹹/甜食是否需要分開上桌 還挺貼心的
這樣就不會陷入先吃三明治霜淇淋會溶掉 或是先吃甜點三明治會冷掉的兩難問題嚕
只是看到這份量我想等會可能還得續(xù)攤吧(笑)

這盤是煙燻鮭魚x2+蔬菜x2(200元)
軟嫩的煙燻鮭魚不過鹹也沒腥味 搭上淡淡奶香的軟滑起司塊和洋蔥末 好吃！可惜生菜較乾沒啥水分順口??
蔬菜的蕃茄片乍看跟鮭魚超像(笑) 不過味道差多了 感覺就跟一般早餐店的三明治差不多 份量又少 私心不推><
外層店家挑選過的吐司表層烤得酥脆 內(nèi)裡鬆軟 可惜就是薄了點 吃完覺得沒啥飽足(存在)感@@
或許下次會改選沒烤過的吐司試試原味吧！

這盤則是可樂餅x2+炸蝦x2(220元)
現(xiàn)炸的可樂餅炸衣酥脆 內(nèi)餡的馬鈴薯泥細緻到入口即化又有甜味 是馬鈴薯的天然甜味喔！ 好吃
沒吃到的炸蝦聽朋友們說也好吃 雖然這道三明治組合多了20元但也比較好吃 私心較推炸物類的三明治
三明治都會附上炸薯條 吃起來感覺就跟摩斯?jié)h堡的脆薯一模一樣 但口感偏乾了點...

紛雪戚風蛋糕(原味)(200元)

乍看只有戚風蛋糕+鮮奶油和些許楓糖 不怎麼起眼...真的是招牌嗎? 不過入口後才知道原味有多美味！
表層烤到有些微薄薄酥酥的口感 內(nèi)裡蓬蓬鬆鬆 感覺含著不用咬就能慢慢吞下肚 又鬆又軟
朋友說有點像早期拜拜用的蛋糕 只是表層烤得比較酥 不過那蓬鬆感可是沒得比(推)
還有蛋糕上頭來自北海道的鮮奶油 超~~~好吃！有點像美式鮮奶油的滑綿 但細緻度加倍也不過甜不膩口
微熱蓬鬆的蛋糕沾點細緻的鮮奶油 體會到鬆軟+軟滑的輕柔 好"輕飄飄"的口感~~~~即使不沾楓糖也好吃

繽紛花園雙味乳酪蛋糕(260元)

看到這盤上桌忍不住驚呼好美喔！還有整圈我最愛的莓果耶 可惜除了草莓和葡萄大多是醃漬莓果 偏酸了點

轉個面也是我愛的香蕉+巧克力醬 愛吃甜點的話應該很難不尖叫吧
重點是旁邊的霜淇淋超~~~好吃！有點像鮮奶油的冰涼版 但口感更輕柔滑軟 含著含著就像空氣化在舌尖 不黏膩
其實進店前忍不住嘴饞去麥當當買了蛋捲霜淇淋 相比之下粉雪霜淇淋細緻Ｎ倍也沒有大多霜淇淋會有的細碎冰粒
唯一缺點就是細緻到吃的當下只有驚豔感而沒啥存在感XD

噹噹~這就是粉雪招牌來自北海道小樽甜點名店LeTAO的雙層乳酪蛋糕！除了原味還有巧克力！
原味的表層撒了細碎的起司末 淡淡奶香入口後就跟著蛋糕化在嘴裡
相較之下乳酪蛋糕的奶香就濃郁多了 中間層口感柔軟就像在吃慕斯?底下則較紮實就像重乳酪蛋糕

同塊乳酪蛋糕卻有口感不同就連乳酪的香濃度都不同 加上底層微微脆口的餅乾 好吃
巧克力味則有點像提拉米蘇 只是用甜味巧克力末取代微苦的可可粉 所以味道比較溫柔
中間層則用口感軟綿的起司取代濕潤的馬斯卡彭起司 底層則是淡淡巧克力味的重乳酪起司蛋糕
原本想說size這麼小會不夠吃 結果證明乳酪蛋糕的濃厚奶香吃這麼些就足夠了(笑)

為了抵低消所以點了杯香蕉巧克力聖代(210元)
味道很熟悉 因為這聖代包括了鮮奶油和混合巧克力醬的霜淇淋 就像把前幾道的配角組合起來
只是還多了球莫凡彼的巧克力球冰淇淋 微苦的巧克力適時轉換了濃郁奶香而不覺膩口
如果點雙層乳酪聖代還能同時吃到乳酪蛋糕/鮮奶油/霜淇淋 人少的話點杯聖代就能一網(wǎng)打盡粉雪的招牌啦！

吃完夢幻般的輕柔甜點就要來接受殘酷的帳單了...這價位也真的很夢幻啊(哭)
一行5人光吃輕食甜點就逼近2000元 果然空運來臺的北海道美味 價格也跟著飄洋過海完全沒變>///<

就在夢幻的甜點味道和殘酷的帳單現(xiàn)實間結束了 味道的確不賴但會不會回訪倒是值得考慮
因為店家餐點的種類其實不多 就是幾項招牌在做變化 當天人多幾乎把所有品項都點了1種試味道
我想或許等店家有推新出新口味才會勾起我回訪的慾望吧 當然夢幻般的訂價也占了很大因素啦(笑)
值得一提的是店員服務都很優(yōu) 態(tài)度也很親切 只是對於突發(fā)狀況應變似乎(?)有點慢半拍
離開前要拿回請店家代冰的芋泥卷 在廚房找了好一會才找到(昏)
結帳前詢問櫃臺店員店內(nèi)使用的茶葉 回了句就沒下文
要不是照相時瞥到到廚房架上的茶包 就不知道讓人驚豔的伯爵茶其實來自斯里蘭卡的Mlesna Tea
猜想店家或許是想保持茶葉的神秘性才這麼模糊地回我吧...

[碎碎念念]
當天吃完後就直接往桃機出發(fā) 等待送機過程中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在2航比以前漂亮多了
餐廳也接連開了很多間 不僅價位變親切就連選擇也變多 就連勝博殿都有(驚)
記得以前大多只能吃漢堡王 現(xiàn)在有頂呱呱/晶華牛肉麵 想更平價的話還能到到B1的美食廣場
超大間7-11/麥當當就連度小月和春水堂都有 看來等航班的時間更好打發(fā)了
等待時忍不住香氣又點了春水堂的滷味開吃 沒辦法~粉雪的三明治實在太沒飽足感 恰巧我也不是小鳥胃(笑)
滷味滷香濃郁 帶點中藥味的滷汁又夠味 雖然鹹了點也偏油但好吃到停不了口 3盤250元C/P值劃算多了...
尤其那素麻香麵線(70元)有麻油香/枸杞甜/芹菜末和油蔥酥 加上米血糕 好吃(大推) 比起1航廈我更愛2航啦
對啦！還看到B1美食廣場旁似乎(?)接近完工的捷運站 看來以後去機場或許能更方便嚕~~~

[店家資訊]
電話 02-25222020
地址 臺北市中山北路2段20巷1號
營業(yè)時間 11:00~21:00