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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

02-2367-7862
臺(tái)北市大安區(qū)溫州街74巷4弄2號(hào)1F
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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雖然現(xiàn)在的天氣很寒冷,
可是來到這間小小的咖啡店心理不自覺就暖活了起來~~
因?yàn)樗呐渖呛軣崆檠笠绲哪戏L(fēng)格!

不過我對(duì)這區(qū)並不是很熟,所以有小迷路了一下@@,
但它其實(shí)就在"藤原豆腐店"的旁邊而已,?
也離So Free Pizza 柴燒窯烤比薩蠻近的。

店外空間有一區(qū)自己的小花園,在臺(tái)北市已經(jīng)很少看到有這麼愜意
的氛圍咖啡廳了~

店名Le petit patissier 即為法文"小糕點(diǎn)師傅"的意思,
誰會(huì)唸>< 我不會(huì)唸阿(玩手指ing)

雷斯理Leslie即為老闆的英文名。

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老闆在五年前是以個(gè)人型態(tài)的烘焙工作室,提供優(yōu)質(zhì)的美味甜點(diǎn);
幾年後跟Caffè Libero咖啡小自由(目前已歇業(yè))一起合作,
以店中店的型態(tài),開始了第一家實(shí)體店舖的經(jīng)營;
到了2012/04才真正擁有了自己的小店,
提供更精緻更多樣化的糕點(diǎn)。

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店內(nèi)佈置的風(fēng)格是繽紛的色彩配上簡單的原木桌椅,
稍微又帶點(diǎn)復(fù)古的味道;

menu也很可愛,是用放入的設(shè)計(jì),
所以有可能會(huì)看到歪七扭八的頁面唷XD

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看著櫃上陳列著色彩繽紛的蛋糕,整個(gè)就都很想要塞進(jìn)胃裡阿><

也有販?zhǔn)鄢厥肿鲂↑c(diǎn)

蛋糕價(jià)格大約在130-160元之間,現(xiàn)場的蛋糕也沒有想像中的多,
蛋糕款式比較屬於中規(guī)中矩型~
可是吃下去後,口口都是驚奇!!
而且使用的餐具,也都很特別~

雷斯理Leslie 希望消費(fèi)者吃到的都可以是最新鮮的蛋糕、點(diǎn)心,
所以除了基本口味外,有些朝向下訂後才製作的方式,
Leslie 還會(huì)不時(shí)研發(fā)新口味,所以店內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)尚未正式販?zhǔn)鄣?br> 商品~~

像我今天就很lucky,因?yàn)長eslie 剛好研發(fā)了新口味-"草莓千層",
而且還剩下最後一個(gè),本來是不打算販賣的,
一直盧的情況下才提供給我的XD?
應(yīng)該這陣子就會(huì)上市了,因?yàn)椴葺镜嚼瞊^

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這真的好好吃! 除了外層有新鮮草莓,
中間的卡士達(dá)醬裡面也有新鮮的草莓果粒,
所以多了一些酸甜味,女生一定超愛的~~

只是吃它要顧不得形象就是了,
別想用刀子優(yōu)雅的慢慢切開,因?yàn)榭赡軙?huì)坍方.....
最好就是用手拿,一口塞入,這樣就可以吃到水果、酥派皮、酸甜滑
順卡士達(dá)醬的三層口感~~

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另一款我選的也是草莓,女生真的對(duì)草莓會(huì)失去控制><

草莓甜心(冬季限定)

蛋糕這麼漂亮的缺點(diǎn)就是很不捨得破壞它。

上下兩層是放大版的馬卡龍,先把上層的皮拿下來吃看看,
內(nèi)部非常的濕潤Q軟,外皮酥脆,優(yōu)點(diǎn)是非常的不甜,
而且因?yàn)槭欠糯蟀?,所以濕潤的口感比小型的馬卡龍更明顯許多,
我超愛這放大版的馬卡龍~~

中間填的是開心果奶油餡

我原本以為就這樣了,切開後更是驚奇~

裡面還有一顆大草莓耶!!!

開心果奶油餡中還多了覆盆子果醬,
所以這個(gè)口感也是很多層,
有酸酸甜甜的草莓、濃郁堅(jiān)果香的開心果幕斯餡、又多了點(diǎn)酸甜感的
覆盆子果醬,bravo~~

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吃完了放大版的馬卡龍,來吃個(gè)正常版的馬卡龍~

我挑的是黑醋栗口味

這款就稍微甜了一點(diǎn),不過比JUSTSWEET甜莊不甜很多了。
外皮屬於比較厚脆一點(diǎn),內(nèi)部很濕潤Q軟!
黑醋栗果醬的味道也很濃郁~

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相較之下,柔滑布丁(Pot de crème)反而讓我大開眼界~~
看起來就像是一般的焦糖布丁

可是吃起來是布蕾的口感,濃郁綿滑,
這還沒什麼,重點(diǎn)是它的布蕾口感是像滑蛋一樣的濕潤,
我還是第一次吃到這樣口感的布蕾!!

之前吃過的,都是稍微有些半固態(tài)的稠度,
可是這個(gè)卻是半液體半固體的狀態(tài)~~

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這還沒什麼,它的焦糖也讓我大吃一驚,
通常吃到的焦糖都是液體的水狀,
可是吃到底部的焦糖會(huì)有點(diǎn)像是麥芽糖的拉絲感~~

我很想拍拉絲的畫面,
不過要拍時(shí),拉絲就不見了><
這款布丁真的是太推薦了!!

甜度除了小馬卡龍外稍甜一點(diǎn),
其它都不會(huì)太甜膩,
怕的人還是可以點(diǎn)杯飲料來搭配~~

飲料主要以進(jìn)口有機(jī)花茶為主,價(jià)格都是140元~
咖啡部份的選項(xiàng)比較少,只有幾種常見的選項(xiàng)。

盛裝的容器也都好可愛,店內(nèi)也有在販?zhǔn)郏矚g的人也可以買回家!

跟一般店家不同的地方在,
特地把茶葉或果粒拿出來,而非一直泡在裡面,
除了避免味道一直變濃外,還可以聞香一下,
會(huì)發(fā)現(xiàn)喝起來跟聞起來的味道可是有很大的不一樣唷^^

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選了德國Halssen&Lyon有機(jī)果粒茶-巴巴豆斯
(網(wǎng)路上有在買,10包220元)

喝起來是偏酸的果茶,顏色是紫紅色,
聞起來的味道跟喝起來差不多~

另一款選的是法國瑪黑兄弟茶Mariage Frères-皇家結(jié)婚曲

這款聞起來跟喝起來就完全不一樣唷~
聞起來有很濃郁的奶香,可是喝起來就沒奶味了,
我覺得這款配酸甜水果類的蛋糕還蠻適合的。

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除了甜點(diǎn)外,
想吃鹹的也是有,重點(diǎn)是麵包可是吃到飽的唷^^

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整體而言,
這裡我覺得可以當(dāng)作秘密基地耶~
在這感覺好像可以忘記外頭的紛紛擾擾跟內(nèi)在的壓力,
很悠閒、放鬆的環(huán)境,又有免費(fèi)的wifi提供,
不過假日來的話,可是有限制時(shí)間3小時(shí)唷~

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Le petit patissier 雷斯理粉絲團(tuán):http://goo.gl/gSuQi
地址:臺(tái)北市大安區(qū)溫州街74巷4弄2號(hào)1F
電話:(02)2367-7862
營業(yè)時(shí)間 :12:00~21:00

<延伸閱讀>

1.(臺(tái)北)公館商圈之美食饗宴-水源市場、一吃獨(dú)秀綠色臭豆腐、享你好酒不見??