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貝小姐
窩客好文

貝小姐

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):桃園市 > 桃園區(qū)

03-2500888
桃園市桃園區(qū)中正路19號(hào)B1
作者本次評(píng)價(jià):
3.90
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50
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又抽中窩客島的體驗(yàn)摟~~~開心!!這次的體驗(yàn)店家是《麥嵐綺麵包》
需親自前往桃園車站前的新光三越選取喜歡的麵包350元,因?yàn)檫@家麵包店的相關(guān)產(chǎn)品著重在歐式麵包,所以這次體驗(yàn)與文章也著重在歐式麵包與土司上。
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麥嵐綺麵包的法文Mélanger就是混合的意思。透過揉捏小麥的技巧,將麵包的特點(diǎn)發(fā)揮到極致的表現(xiàn)。日籍麵包師傅野上治寬在臺(tái)灣開設(shè)的麵包,提供日本的法式麵包。2013年底在桃園的百貨公司正式登場(chǎng),讓桃園的朋友也可以吃得到。日本風(fēng)格的麵包改善了傳統(tǒng)法式麵包較具咬勁的口感,讓偏愛質(zhì)地較軟的麵包的臺(tái)灣饕客更能喜歡他們的麵包。
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麵包店位於新光百貨公司的B1,店鋪用玻璃落地窗圍起來,麵包店的週邊裝潢則是用一些麵粉袋子擺設(shè)做為裝飾。
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比較有趣的是麵包店不是使用餐盤讓人選購(gòu)麵包,而是使用小提籃。
這樣有個(gè)好處,麵包在人來人往的店面中比較不較不會(huì)掉出來,下方還有透氣孔麵包們還可以呼吸呢。
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這個(gè)就是他們使用的麵粉牌子「大陽製粉」
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這邊也有把專用麵粉分裝出售,讓大家也可以在家裡自己做看看
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店面中間的桌子上頭擺放著的是圓形及橢圓形的麵包,平均價(jià)位大概落在四十元左右。
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這邊看到的四方型麵包,內(nèi)部不是白色的,而是如同表面有紋理的色澤
有巧克力口味也有草莓煉乳等口味,吃起來裡裡外外不只是好看也很好吃。
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這個(gè)區(qū)域放的是法國(guó)麵包區(qū),也就是長(zhǎng)型麵包。
通常都是硬硬的麵包,不過不會(huì)只有普通法國(guó)麵包,也會(huì)納入一些餡料。
香蒜,火腿,奶油等。
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土司麵包也是他們的主打商品,最簡(jiǎn)單樸實(shí)的美味當(dāng)然要嚐看看摟!
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多拿滋也是外面較酥裡面料多好吃的一種麵包,圓的是咖哩口味,另一個(gè)是鮪魚的。
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店家後牆背板,用一些木頭釘子還有架子把一些特殊的法式麵包放上去做裝飾,可以直接看出這家店的特點(diǎn)。
後來我也選購(gòu)了此款麵包,因?yàn)槟訉?shí)在是太可愛了!
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黃金普立歐,三個(gè)圓形麵包連接在一起,表面是屬於酥脆的,裡面才是麵包本體。
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吃起來類似丹麥土司的口感,奶油搭上千層的感覺真是好吃。?
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葛萊娜羊角,這屬於法式的麵包,整支是有點(diǎn)硬硬的,不過形狀實(shí)在是太特殊了,忍不住就買了一個(gè)來試試看。
表皮有點(diǎn)起士的味道,吃起來鹹鹹香香的很有咬勁非常特別
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這就是剛剛提到的巧克力土司,撥開之後就真的很像大理石麵包紋路真的超級(jí)美捨不得吃啦!
裡面的麵包質(zhì)感細(xì)細(xì)綿綿的好像棉被一樣鬆軟,而且巧克力味也很香濃,超級(jí)好吃!
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再來要介紹超人氣!招牌之作!!蜂蜜土司!!!
經(jīng)典的不在於他的色澤,而是氣味,帶著一點(diǎn)蜂蜜甜甜的感覺我真的要融化了。撕開土司的瞬間會(huì)以為自己在撕開棉花,超級(jí)柔細(xì)。
當(dāng)然咬起來就是軟棉軟棉,咀嚼之間還有會(huì)一陣一陣蜂蜜的香味縈繞在口腔中,難怪這是這裡的超人氣商品,一出爐就馬上被搶空,還好我有搶到。
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觸感真的比嬰兒的皮膚還要來的細(xì)緻,麵粉都不知道過篩幾百次了吧!我終於知道什麼叫做超厲害的土司!
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在店鋪旁邊,也放了大概四張桌子,有些人買了麵包後,可以在這邊馬上吃,這樣的設(shè)計(jì)其實(shí)很貼心。
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店面後面就是廚房,也就是現(xiàn)場(chǎng)製作現(xiàn)場(chǎng)販?zhǔn)郏迈r度可以確保到百分百。
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這裡還有在販?zhǔn)郜F(xiàn)煮咖啡
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櫃臺(tái)的旁邊有個(gè)開架式的冰箱,裡面有進(jìn)口的果汁與飲料與牛奶,看起來也好好喝!
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這邊推薦一種SASSO的橄欖油,他們部分的麵包也都是用這款的
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這次的體驗(yàn)超級(jí)棒,感謝窩客島也感謝麥嵐綺麵包的所有服務(wù)人員,高品質(zhì)的麵包店推薦給大家!
最後還是要來推一下蜂蜜土司
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