這是宜蘭近幾年來(lái)滿熱門的一家店，原因是牛羊肉都是自已批發(fā)的，所以算是料好實(shí)在的牛羊肉專賣店啊

我們國(guó)內(nèi)外的飯店都是在訂的，便宜很多呢!



原本是批賣的盤商吧，後來(lái)騰出些空間轉(zhuǎn)賣些小吃

近幾年把用餐空間整修一下讓用餐空間比較舒適，2010年又得到宜蘭縣的美食大獎(jiǎng)~~





一旁就是賣場(chǎng)了，一排排的冷凍櫃

牛、羊、豬都有

用餐空間不知為何隔成兩半，談不上多舒適，但滿乾淨(jìng)的

原來(lái)另一半都是圓桌啊，這樣比較方便聊天

價(jià)目表，不算太貴

??

全羊大餐~~好豪邁的吃法啊

感覺(jué)上就好像置身於新彊或蒙古的蒙古包裏，大塊吃肉、大碗喝酒一樣

只不過(guò)那裏的全羊大餐是用烤的吧，這裏的料理的方式比較精緻

二個(gè)人也可以享用全羊大餐

套餐還可以享用冰淇淋

?二個(gè)人吃不了多少，就點(diǎn)了半筋半肉麵、羊肉麵線

還有很特別的~食髓知味羊大骨湯

70元就可以吃到半筋半肉的牛肉麵耶，真是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠



這牛肉和麵都還不錯(cuò)啦

只不過(guò)湯頭要是可以再好一些些，那就很完美了

這羊肉倒是湯鮮味美~~~而且?guī)缀鯖](méi)什麼特別的羊味



肉質(zhì)也是很鮮嫩

一旁的沾醬也很美味哦，沾了後，味道又多了分變化

?

嘿嘿，這食髓知味羊大骨湯可說(shuō)是店裏的招牌菜了吧

用吸管來(lái)吃~~

要趁上桌時(shí)趁熱吃才好吃，不然冷掉了，味道也變了

古人說(shuō) : 食髓知味，這就真的是食髓知味的標(biāo)準(zhǔn)吃法了吧

那種滋味與口感實(shí)在難以形容，真的很特別

?加點(diǎn)中藥後的湯頭也很不錯(cuò)，中藥味也不會(huì)過(guò)濃，剛剛好

這羊大骨上頭倒是還有很多骨啊頭肉可以吃

像是這支的size根本就是半盅湯碗的大小了，拿起來(lái)啃很過(guò)癮啊

?

下次找朋友再來(lái)嚐嚐全羊大餐好了

?

食髓知味

建益牛肉
(建益牛羊肉、建益牛羊肉小吃部)

地址 : 宜蘭縣羅東鎮(zhèn)南門路33號(hào) (近聖母醫(yī)院)

電話 : 03-9543729

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