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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 西屯區(qū)

臺(tái)中市西屯區(qū)至善路82巷16號(hào)7-3樓
作者本次評(píng)價(jià):
3.50
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

※發(fā)送網(wǎng)無(wú)償體驗(yàn)文※

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簡(jiǎn)介:唐饌上海傳統(tǒng)美食以傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)口味,結(jié)合健康的製造方式,讓忙碌的現(xiàn)代人可以輕鬆地在家享受有別於一般網(wǎng)路食品的親民美食。

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事前得知本次試吃體驗(yàn)品項(xiàng)總共有四樣,

收到時(shí)只有大概一個(gè)瑞士捲大小的盒子。

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~拆開(kāi)後清點(diǎn)才發(fā)現(xiàn)都是單人或雙人份的小包裝~

本次體驗(yàn)品嚐的內(nèi)容如下:

(1):上海菜肉大元寶~每盒定價(jià)108元。
(2):上海八寶大將麵~每袋定價(jià)65元。
(3):葵花寶典獅子頭~每袋定價(jià)65元。
(4):四喜烤麩(素食)~每袋定價(jià)65元。?

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帶著這些料,再到市場(chǎng)買(mǎi)個(gè)二樣菜就到老妹家搭伙去了~

你們瞧,這一桌還行吧~小家庭吃這樣『嘟嘟好』~方便

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?▼上海菜肉大元寶▼

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?<一盒裡有八個(gè)>附有一小袋的海苔蛋絲&榨菜絲(?)

一直以為是餛飩,但煮開(kāi)以後膨漲得跟水餃沒(méi)二樣ㄚ

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?我們搭配新鮮的紫菜、再打個(gè)蛋花~

呦齁齁~看起來(lái)是不是誘人許多!?

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?▼個(gè)頭兒驚人、份量紮實(shí),很有飽足感▼

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?入口後更加確定這是水餃、這是水餃~

菜肉比例將將好,外皮也很Q彈有嚼勁

仔細(xì)的品嚐後,發(fā)現(xiàn)裡頭的蔬菜是「青江菜」,沒(méi)想到跟豬肉還滿搭的~妙哉!!

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?▼再來(lái)處理葵花寶典獅子頭

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?▼還有四喜烤麩(素食)

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?這個(gè)四喜烤麩(素食)雖說(shuō)可以直接食用不用再加熱

巴特,這麼冷的天~還是別吃冷食虐待自己...

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?這二樣只要放入鍋中蒸煮幾分鐘~

※也可放入電鍋炊熱※

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?但~因?yàn)楠{子頭比較大個(gè)兒,加上沒(méi)解凍未退冰

所以~大概要蒸個(gè)十幾分鐘才有完全『熱情』感

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?葵花寶典獅子頭吃起來(lái)肉丸沒(méi)有很脆嫩,比較鬆軟~

但是白菜還滿清甜的,有吸收到精華,所以頗為下飯!

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?四喜烤麩(素食)記憶中常見(jiàn)的便當(dāng)菜來(lái)的,

心裡多少有主觀的排斥,先挑香菇和毛豆吃

香菇滑嫩、毛豆與筍子軟爛、烤麩說(shuō)不出的口感~

這一道不知怎麼的...就是不太合我們的胃口><

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?上海人傳統(tǒng)做法的四喜通常是乾香菇,金針乾,鮮筍,木耳這4樣

<也有的是使用香菇、黃花菜、黑木耳、花生米這四味配料>

而”烤麩”就是”麵筋”啦~聽(tīng)說(shuō)是上海人必備年菜或是宴客菜!?

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上海八寶大將麵:是我某一天的午餐~

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?烹調(diào)方式也超簡(jiǎn)單~

麵另外單獨(dú)滾三分鐘

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?~料理包也另外燙個(gè)五六分鐘~

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?▼然後,再將二者『Mix』在一起(喇喇ㄟ~攪拌即可!)

就是一道美味又方便的懶人料理(※我連配料都省,看有多懶)

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麵條一小捆,沒(méi)想到煮開(kāi)以後變那麼大盤(pán)@@

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?八寶醬是由八種食材與甜麵醬及豆瓣醬烹煮調(diào)製而成

醬汁屬於鹹香的~不會(huì)辣;香菇、筍丁與豆干都不錯(cuò)

細(xì)麵條本身還算有嚼勁,所以口口都有不同的絕妙感

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這一晚,臺(tái)灣與上海在我們家的餐桌短暫融合與交流了!??

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【免責(zé)聲明】以上純屬本人主觀體驗(yàn)分享,僅供參考~不代表所有人之觀感!?

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