位於臺北西華飯店對面的巷子內(nèi)『川味兒川菜館』
讓我嚐到道地的四川好滋味
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老闆是四川人喔
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因為在臺灣吃不到道地的四川菜
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所以決定開這家店
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還特地在調(diào)味上做調(diào)整
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唾液馬上大分泌 !!!
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店裡的布置算是家常型
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給人一總溫馨的感覺
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後面那一桶桶的木桶是用來裝飯的喔!!!
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香噴噴的川菜超下飯
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店家直接提供一大桶白飯
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菜單類型以多人合菜為主
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建議多人前往
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經(jīng)由時間自然發(fā)酵
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天然的酸味~不使用化學成分
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待會兒品嚐的老醰酸湯魚就會用到!!!
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拭目以待~
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剛好最近天氣很冷
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喝口茶暖暖胃
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店員服務(wù)也很親切有禮!!!
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也仔細幫我們介紹菜單
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跟前陣子體驗的湘菜館差太多了
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酸酸甜甜的真開胃
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一開始吃的時候覺得蠻普通
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不過當我吃了辣辣的川菜後
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再回頭吃這醃蘿蔔
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覺得好好吃!!!
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一上桌就吸引眾人目光
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分量相當驚人
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感覺很像喜宴的大菜!!!
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香噴噴!!!
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這種魚我還是第一次吃到呢
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是淡水魚~
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油炸後泡在花椒醬汁中
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完全沒有土味!!!
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不會一夾就散
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魚刺都是大刺沒什麼小刺
吃起來很方便
吃起來很方便
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沾上香辣的醬汁
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喜歡吃辣的朋友可以嚐看看花椰菜
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吸了滿滿的湯汁
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超好吃的拉!!!
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愛吃辣的朋友絕對瘋狂!!!
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這道菜將川菜的精神"香~麻~辣"
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發(fā)揮的淋漓盡致!!!
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別看他堆滿了滿滿辣椒
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其實辣度沒有到非常可怕的境界
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辣口不辣侯
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吃完相當舒服~
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好吃!!!
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吃光牛肉後
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老闆還推薦我們湯菜還可以打包回家煮麵
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隔天媽媽馬上照辦~讚耶
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以臘肉拌炒花椰菜
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花椰菜挺脆的!!!
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臘肉也很夠味
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不過相對於其他菜色就遜色不少!!!
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真的快樂似神仙~~~
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沒錯就是剛才介紹的老醰酸菜
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像極了一顆小南瓜
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店家特地提醒這是配色用的
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跟剛才的黑魚相比
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肉質(zhì)較細緻
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口感有點像鯛魚片
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自己釀的喔
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