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＜臺北｜中山｜咖啡廳＞果子咖啡＃安溯市集～冬至圍爐暨安溯年菜搶先嚐！！！

2014-01-08 09:18:15
海綿飽飽的鳳梨城堡
窩客好文

海綿飽飽的鳳梨城堡

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：臺北市 > 松山區

造訪商家： Goz Cafe 果子咖啡
02-8770-5330
臺北市松山區民生東路三段140巷11號
作者本次評價：
3.55
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50
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這天來到果子咖啡
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參加＂冬至圍爐暨安溯年菜搶先嚐＂活動
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以前就曾參加過幾次果子咖啡宅配試吃
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品質都很讚！！！
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清玉果園甜蜜桃：請點我
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湧升海洋生態蚵：請點我

茶山房馥玉皂：請點我

今天還是頭一回到果子咖啡
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原來離小豬公司這麼近～
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外觀看起來蠻像火鍋店
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除了火鍋外
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當然還有下午茶摟！！！



此外店裡還有很多合作廠商
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安溯市集～湧升海洋～豆油伯等等
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都是臺灣ＭＩＴ的好品質商品
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來到今天的主題
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＂冬至圍爐暨安溯年菜搶先嚐＂

桌上擺滿了安溯市集跟湧升海洋的商品
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海鮮好誘人！！！



牆上還有最近提出火鍋的介紹
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介紹的好詳細
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好想吃唷！！！
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肚子咕咕叫了
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我們比較早到
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所以就先拍了環境
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布置的相當好
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有很多相關介紹～



用餐前果子咖啡跟安溯市集都有詳細的介紹！！！
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讓我們知道原來有群人在努力推動臺灣食品產業
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吃飯的時候～有誰想過吃進口的食材也能追溯嗎？
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安溯市集能幫你追溯喔
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從農場到餐桌！！！
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還可以用ＱＲ－ｃｏｄｅ來追溯
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在現代智慧手機時代來說相當方便
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安溯市集推出的便當追溯率還達到８０％以上！！！
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臺灣熊讚啦！！！




今天的菜單
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旁邊那個就是手機ＱＲ！！！



喜願五小福貝果
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這個貝果是喜憨兒做的喔
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味道很香～很好吃



本日重頭戲＂旭蟹火鍋＂
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光看這隻旭蟹就讓人興奮阿！！！
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眼睛都亮了



澎湖野生捕撈的旭蟹
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很新鮮呢！！！
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上桌前已經處裡的很乾淨



誘人的旭蟹直接下鍋
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再放入生產履歷蔬菜
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ㄧ鍋正點的冬至圍爐火鍋就完成摟！！！
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這旭蟹上岸時已加熱處裡後急速冷凍保鮮
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所以入鍋後只需要些許時間即可食用
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相當方便～



ㄧ隻旭蟹尺寸可不小阿
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ㄧ隻就佔了半鍋以上
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煮著香味就飄出來
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好香唷！！！



準備開動！！！
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哇！！！
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肥美的旭蟹
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肉質鮮甜耶
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本來以為冷凍過的蟹味道不會那麼好
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原來只要有好的技術
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新鮮度是可以保住的喔！！！




還有生產履歷蔬菜
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品質也都在水準之上
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尤其玉米超甜的拉！！！
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好吃！！！



生態養殖海鮮
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魚片跟蛤蠣



我的愛～～～
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四顆不夠啦！！！



魚片表現中規中矩
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如果切大片點～口感應該會比較好



鮮蝦！！！
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是不是紅的很誘人！！！
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也是又鮮又甜
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肉質也很彈牙呢
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安心加工鍋物
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花枝丸～花枝漿～虱目魚丸



我最喜歡這花枝漿
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裡面還有脆脆的花枝塊
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好吃耶！！！



滷肉飯
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美味的火鍋配上香噴噴的滷肉飯
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好滿足唷！！！
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吃飽後開始安溯市集年菜教學
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今天介紹的有兩種荷葉腩排＆鹽烤金鯧
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調理方式非常簡單便利
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只需要加熱即可
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超適合現在的小家庭



直接入電鍋蒸就可以摟
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打開鋁箔紙
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超猛的香氣飄出！！！



裡面料理好的腩排好香唷
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簡單擺盤就可以美美的上桌了！！！



是不是看起來很厲害阿！！！

腩排好嫩^^
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包裝如下
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鹽烤大金鯧
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哇！！！超大的拉
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品質不輸給白鯧喔




料理方式也很簡單
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直接放入烤箱即可！！！



哇！！！太方便了啦
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不用煎的到處油煙
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賣像又好
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不會煎魚的朋友有福了
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簡單擺盤就可以澎湃上桌了
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過年也訂一隻回家巴
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讓大廚休息一下ＸＤＤＤ



最後還有冬至湯圓
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果子咖啡～ＳＯ　ＳＷＥＥＴ
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還有伴手禮！！！
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很開心今天參加果子咖啡～安溯市集活動
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希望以後有機會還可以來參加
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