?
換個新工作從中和搬回基隆之後
?
就一直很想念車站大腸圈旁邊的什錦綜合湯攤
?
前一天栗看天氣不錯 臨時提議與小賈說想要去看梅花
?
因此當天提早6點起床起床
?
前往北臺灣唯一可以看梅花的復興鄉
?
?
到了基隆車站後 發現之前很愛的什錦綜合湯攤換了位置
?
從小小的路邊攤換到了孝三路OK便利商店的旁邊
?
?
這邊果然是一級戰場的地方
?
對面有中式早餐店、斜對面還有昇美炭烤三明治
?
要在基隆車站旁邊賣早餐果然是一個很大的挑戰
?
?
因為太早到要等老闆準備食材
?
同時 陸陸續續已經有兩三組客人詢問甚麼時候開始賣
?
到了七點十分左右老闆才開張營業
?
?
我們點了兩碗乾麵、一碗小魯肉飯與一碗綜合湯
?
在點菜完之後小賈還小聲問老闆娘：你們會做扛棒嗎？
?
老闆娘只有害羞地搖搖頭
?
因為是當天第一組客人
?
點的東西很快就上來了
?
?
首先是小魯肉飯
?
這家的小魯肉飯比較沒有這麼死鹹
?
雖然絞肉並沒有很有彈性
?
但是配上老闆煮得有點偏軟的飯
?
感覺有點像是古早味風
?
?
接著上來是乾麵
?
乾麵的部分可以加魯肉與不加魯肉
?
我們有點魯肉飯 因此兩碗都不再加魯肉
?
這邊最大特色就是一碗麵只賣25元
?
在現在物價上漲的時代
?
真的CP值超高
?
?
最後是綜合湯
?
湯的部分實在很實際 材料很飽滿
?
裡面包括豬肝、豬腸、豬肉片、鮮蚵與小白菜
?
?
?
?
?
?
其中豬肝的部分非常軟嫩且沒有腥味
?
豬腸也非常彈牙
?
豬肉片雖然很薄 但是只有做簡單的川燙
?
也吃得出豬肉片的鮮甜
?
鮮蚵的部分因為基隆在海港邊可以吃到產地直送的鮮味
?
而不會因為料很多老闆就都只給一點點
?
?
用筷子撈了一下可以看到滿滿的料在碗裡面
?
當菜全部送上來之後店內也坐滿的人
?
這是早上七點半不到的熱鬧光景
?
外面也已經開始有人在排隊了
?
?
?
結論：
?
這是一家無名的傳統麵店
?
主要的客群都是以車站旁的報關行為主
?
因此他們星期日固定會休假
?
在油電雙漲的時代之下
?
老闆用料還是很實在
?
CP值很高的一家店
?
星期六早上七點不到 已全客滿
??
?
無名麵店
?
地址：基隆市仁愛區孝三路52號
?
時間：07：00-15：00
? Loading...
檢視較大的地圖?
?
?
?
?