? 北、宜公路交界處「將軍茶葉蛋」，遠近馳名，創始人王子雲去年11月過世，士官長退役的他，
? 40多年前被派到山上開路，路寬了，他也留下來，在石牌公園旁擺個小攤子賣五香茶葉蛋，
? 後來又開發出「四海八仙湯」，打開知名度，不少電視臺的美食報導節目競相採訪；
? 很多客人都稱王子雲是「將軍」，攤名索性改為「將軍茶葉蛋」。

? 還記得有長輩說了故事:

? 老將軍認為，北宜公路九彎十八拐，如果沒有先吃茶葉蛋，直接打包，邊吃邊開，很危險。
? 所以他規定，「要外帶可以，先吃幾顆再走。」
? 有時候脾氣來了，要你先試吃，問你好不好吃，你要說好吃他才會賣給你。

? 我也記得小時候老爸開車經過北宜時一定會來吃個茶葉蛋，但是長大了，茶葉蛋在哪兒卻忘記了。
雪山隧道通車後，北宜公路的車流量寥寥可數，
? 生意至少掉了9成，所以她們搬到頭城鎮青雲路1段117號，頭城交流道旁；
? 雖然搬家，不過為服務舊雨新知，還是會在石牌縣界的老店，繼續賣將軍茶葉蛋、四海八仙湯等。 一次就是5顆或10顆賣，也挺豪爽的，
??? 不過，購買的人就不這麼認為了吧!!


? 茶葉蛋的確有入味，帶點辛辣的口感是特色，不會太鹹。
? 不過八仙湯我就覺得還好，那湯頭就是古早味，加上很多料:薏仁、花生、桂圓、白木耳...也有點辣感覺。

?? 推動頭城的觀光，將軍茶葉蛋繼續加油喔^^




延伸閱讀


2007.09.21 [美食]宜蘭礁溪+武暖 中式套餐/宴席
2007.02.06 [美食]宜蘭礁溪+礁溪蔥油餅
2006.08.30 [美食]宜蘭頭城+北宜蛋之家(將軍茶葉蛋)
2006.08.30 [美食]宜蘭頭城+炸蛋餅
2006.08.08 [下午茶] 宜蘭礁溪+老爺酒店下午茶
2005.12.25 [美食] 宜蘭.礁溪+五峰旗烤香腸
2007.02.06 [泡湯]宜蘭礁溪+湯圍溝溫泉公園
2006.10.08 [爬山]宜蘭礁溪+猴洞坑瀑布
2006.08.30 [旅遊]宜蘭頭城+頭城老街
2006.07.19 [美景]淡江大學蘭陽校區
2006.07.18 [爬山]宜蘭礁溪+林美石磐步道.補照
2005.09.04 [旅遊]宜蘭礁溪+夜遊五峯旗
2005.07.02 [戲水]宜蘭頭城-沿海尋寶
2005.07.02 [賞花]宜蘭礁溪+金車蘭花園?