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LA MAISON MB 的店名是取決於老闆女兒Mira和兒子Blake命名的法式手創甜點店
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營業至今約五年的時間 ?這次來到東區SOGO旗艦店的MB ?雖然店面不大 ?但賣的甜點還多著呢
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簡約的白色作為底 再成列出販賣的各種商品 使客人看的一目了然
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馬卡龍塔 ?別以為他是擺飾品 ?它可是有在販賣的呢 ?一座要價14000
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因應聖誕節的到來 LA MAISON MB也推出薑餅人商品
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LA MAISON MB 也有在推行婚禮小物 ?其實送馬卡龍是不錯的選擇
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雖然單價高了點 ?但收到的人會很開心
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司康以及可麗露 ?看起來小巧玲瓏非常可口
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甜點店不容錯過的小蛋糕 ?一個都約100左右
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草莓千層派 一層又一層的卡斯達醬 是不是很吸引人呢
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這次的內容物有?貝里斯古典巧克蛋糕
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?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??MB生鮮奶油蛋糕卷
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?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 馬可龍口味任選一入
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焦糖海鹽馬卡龍 75元一個
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比起利斯吃過的甜莊外觀在小一些
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是利用法國的奶油 海藻糖 以及日本杏仁粉製作而成?
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之所以珍貴 ?是因為做工複雜 且外殼容易脆裂 因此得小心翼翼保護著
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焦糖海鹽的口味 帶有一點點苦味
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當你感覺到苦的味道後 ?焦糖的甜卻又緩緩地將苦澀淹沒 ?
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具有多層次的味蕾饗宴?
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貝里斯古典巧克力蛋糕 320元
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蛋糕約六吋的大小 足夠讓一個小家庭享用
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裏頭還有一層天藍色的紙盒子包起 ?洋蔥式的包法又使用鮮豔的顏色任穰不注意都難
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將蛋糕整份取起後 ?側面可看見中間部分的顏色較深
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貝里斯古典巧克力蛋糕呈現倒三角形的重點 ?上頭很沉
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下面卻又是鬆軟巧克力蛋糕體的表現
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貝里斯古典巧克力蛋糕 吃起來非常有質感 ?淡淡的可可香沁心入鼻
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蛋糕上頭的扎實感錯於底層的鬆綿 配合的洽到好處?
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MB生鮮奶油蛋糕捲 420元
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包裝紙盒的圖畫有一股法國風味 ?
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不忘配上一份甜點?受輕鬆生活?
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提的時候就不能感覺到一定的分量?
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鮮奶油與海綿蛋糕的比例為1:1 ?
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La Maison MB不僅僅重視食材 ?也替客人著想?
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秉持著減糖減油 使用健康的材料來源做出最可口的甜點
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最近這款奶油蛋糕很紅 上回吃過亞尼克的十勝生乳捲也與MB北海道生鮮奶油蛋糕捲很像
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而MB的奶油部分則是使用了九州歐牧乳業「Pur Cream 35純生鮮奶油」
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是目前國內唯一一個使用零添加的鮮奶油前國內唯一零添加的鮮奶油
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奶油的牛奶味道非常香濃 ?也打到很細膩 有如在吃鮮奶冰淇淋一般
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蛋糕捲的部分與亞尼克的十勝生乳捲較於不同
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亞尼克的蛋糕捲皮較據有輕盈感?
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而La Maison MB北海道生鮮奶油蛋糕捲則是比較扎實的蛋糕捲皮
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蛋糕捲皮是運用有機蛋 ?法國麵粉製成蛋糕卷 空隙不多 ?
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整體吃起來不油 不甜 不膩 ?單單吃就非常好入口
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後記:
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? ? 現在的奶油真的是越做越進化 ?以前利斯根本不碰奶油的
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原因是因為傳統奶油吃起來很油膩 且沒什麼奶香味 ?
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感覺都是在吃香料或者是油 ?但是La Maison MB 的鮮奶油很香醇
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讓人回味無窮 ?而服務店員的態度還不錯
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利斯在拍照 ?店員還先將蛋糕包裝好放進冰箱冷藏等待利斯
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下回若是有親朋好友生日 ?一定會買這間蛋糕來給大家享用的
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La Maison MB 手創法式精品甜點地址:臺北市大安區忠孝東路四段45號 (SOGO百貨忠孝館B2)
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La Maison MB 手創法式精品甜點電話:02-2778-9393
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