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一大早從基隆出發至角板山賞梅行結束後
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下山也差不多過中午吃飯時間 肚子也非常餓了
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原本相中一間很多人的牛排店 可惜兩點已經不收客人了
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因為天氣冷 小賈就帶栗到中和的石二鍋吃熱騰騰的火鍋
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王品品牌幾乎都吃過的栗 就只剩據聞ＣＰ值高的石二鍋沒敲過門
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已經過了中午吃飯時間 但石二鍋等待的人數還是不少
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第一次吃石二鍋的栗 傻傻的去問服務生還要等多久
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原來外面有一套候位系統 直接就可以預約而且還看得到等待人數囉
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店外面除了菸灰桶外 還有貼心的掛勾
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因為人太多要等一陣子 因此服務生問栗是否可以坐大桌
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也就是兩個人用一個鍋子
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石二鍋採均一價 NTD198
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好久沒吃到這麼便宜的個人鍋了
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平常家裡附近吃的火鍋 都要NTD250起跳
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主鍋套餐有菜盤、檸檬冬瓜冰沙以及副食
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副食有冬粉、烏龍麵或白飯
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加NTD5可以換滷肉飯
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平常單點肉盤都要百元起跳的火鍋
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石二鍋卻只要NTD50元 實在是太劃算
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栗一值推薦小賈加點 不過當天胃口不好的小賈拒絕了
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石二鍋有兩種湯頭可選 石頭火鍋與清湯
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想起基隆義美石頭火鍋的好滋味
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因此當天選了石頭火鍋搭配雪花牛肉鍋以及雞肉蛤蠣鍋
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栗以為石頭火鍋會是在客人面前炒洋蔥與肉
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結果是洋蔥先在廚房炒好入湯頭
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肉則是給客人直接涮
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感覺有點失望 因為石頭火鍋就應該是洋蔥與肉一起炒才香呀
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但老實說 在桌上直接炒油煙味較重
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有些客人會介意味道沾染到衣服
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而且在廚房先炒好 才能簡化流程 提升翻桌率
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檸檬冬瓜冰沙非常爽口
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原先栗對冬瓜沒興趣 而且天氣好冷
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以為頂多喝一口常常味道 但檸檬與冬瓜的結合
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酸酸甜甜的 喝了好開胃
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而且加NTD10可以再續杯
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石二鍋的醬料是直接將醬料放在桌上讓客人作選擇
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服務生會先上ㄧ碗有沙茶醬的醬料碗
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其餘醬料就讓客人自由搭配
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除了一般醬油外 石二鍋還有提供微酸的和風醬
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石二鍋的菜盤都非常新鮮
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印上石二鍋字樣的豆腐好吃又好看 口感很特別
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長得像是凍豆腐 但吃起來的口感是綿密好幾倍 直逼嫩豆腐
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副食的冬粉份量非常少 大概是平常涮涮鍋的一半而已
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滷肉飯表現平平 肉塊偏少
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栗點的雪花牛肉總共有六片
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肉片有厚度不薄 吃起來很有嚼勁
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小賈點的雞肉蛤蠣鍋
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雞肉有四片 蛤蠣有十二顆
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吃慣了一個人的涮涮鍋
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看到大鍋份量 肚子都先飽一半了
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但小賈說 份量跟剛開幕時比起來 似乎有變少
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可是對當天兩位食慾不振的人客來說
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這樣的份量也是非常剛好了
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結論
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石二鍋是經濟實惠的王品品牌火鍋選擇
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每種鍋均一價 僅要NTD198
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加點肉盤也只要一個五十元銅板
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因洋蔥會在廚房先炒過直接入湯頭
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用餐環境中 並不會瀰漫一股油煙味
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如果一個人嘴饞想吃石頭火鍋
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又不介意衣服沾到油煙味的話
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另一間迷你饗宴石頭火鍋
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栗也是非常推薦 最低鍋是NTD190
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地址：新北市中和區德光路23號
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電話：?02-8953-2298
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營業時間： 11：30-23：00
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（號碼單發放時間11：00- 22：30）
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