這間在捷運信義安和站周邊由日本人經(jīng)營的Jamling cafe，店內(nèi)很溫暖有家的感覺。販售著用特選雞蛋製作現(xiàn)點現(xiàn)煎的日式厚鬆餅，雞蛋香氣濃郁且口感鬆軟輕盈好吃，尤其這莓果鬆餅還附了一球冰淇淋、挺清爽的鮮奶油、大量的莓果、莓果醬以及乳酪起司蛋糕。



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此文原文連結(jié)： Banbi217 美食旅遊: Jamling cafe 日式厚鬆餅,下午茶,咖啡館(捷運信義線信義安和站,臺北大安區(qū))


Jamling cafe位在臺北大安區(qū)國泰醫(yī)院附近的巷弄內(nèi)，和我所喜歡的店家Le Ruban Patisserie法朋法式烘焙甜點坊、LALOS Bakery 法國烘焙概念店的大安店就離隔壁條巷子，而且捷運信義線通車後便可以搭乘捷運到信義安和站從一號出口步行。




Jamling cafe充滿木質(zhì)感的裝潢空間，這是我所喜歡的空間，居家、舒適又溫暖的感覺，另外製作飲品以及煎厚鬆餅的區(qū)域均在櫃檯後方。


後方架上販售著一些手工皂產(chǎn)品。


因為當時店內(nèi)還有些位置，店家親切的對我們說找個自己所喜歡的位置坐吧，這樣的感覺讓我想起Flügel Cafe 廚房前的小空間，好放鬆沒壓力感。其實從一進入店內(nèi)到點餐、結(jié)帳甚至我再預定下周的用餐預約都讓我感到服務很親切很好。


Jamling cafe餐廳四周環(huán)繞著大片的窗戶，採光性佳，陽光照射下溫暖與舒適感加倍。




每張桌上擺放著兩隻可愛的紙鶴，簡單卻有特色。


左邊為當日拿到Jamling cafe的menu本，外觀有些使用過的摺痕，但還不至於影響到菜單閱讀狀況。


Jamling cafe標榜使用優(yōu)良品質(zhì)的蛋、乳品及日本進口的小麥粉且不添加奶油，鬆餅現(xiàn)點現(xiàn)做須等15-20分鐘。
菜單餐點目前只販售厚鬆餅及飲品，厚鬆餅分為甜的與鹹的兩大類，可以加價$50元附飲料(美式咖啡/紅茶/柳橙汁/薑汁汽水/可樂)，或是補差額換其他飲品。甜鬆餅為Jamling特製鬆餅($180)、巧克力芭娜娜($220)、生焦糖輕海鹽佐蘋果肉桂卡士達醬($220)、宇治抹茶紅豆($240)、美莓果鬆餅($260)，鹹鬆餅為大阪燒風鬆餅($240)、鮪魚塔塔醬蛋沙拉($240)、肉末咖哩($260)、煙燻鮭魚佐奶油乳酪起司($280)。


飲料類有咖啡、牛奶系列、紅茶類、果汁、水果茶、氣泡飲品、氣泡礦泉水等。


冰蜂蜜拿鐵（單點$150，鬆餅加價$100元）


老公點的冰蜂蜜拿鐵，是款很特別的咖啡，濃郁的咖啡中透有些蜂蜜香氣與甜味，但我個人喜好喝無甜味咖啡便不作評論。


宇治抹茶拿鐵（單點$150，鬆餅加價$100元）


抹茶拿鐵有濃郁的茶苦味與苦後透甘的味道，搭配牛奶讓此款茶飲增添滑順於濃郁口感，是挺純正的抹茶拿鐵。


生焦糖輕海鹽佐蘋果肉桂卡士達醬($220)、美莓果鬆餅($260)、宇治抹茶拿鐵(加價$100)、冰蜂蜜拿鐵(加價$100)，以上加一成服務費後為$748元/2人。


美莓果鬆餅


從側(cè)面可看出這現(xiàn)點現(xiàn)煎的鬆餅厚度挺高的。


這份美莓果鬆餅實在太美了，連我這沒有很愛草莓的人都忍不住點了一份品嚐！


兩片蓬鬆柔軟又輕盈且充滿雞蛋香氣的厚鬆餅、清爽不油膩的鮮奶油、大量不酸的草莓與藍莓、酸甜的莓果醬、一球香草冰淇淋，還有那起司香氣濃郁及綿密的起司蛋糕，是款好吃的厚鬆餅，尤其是那蛋香與蓬鬆口感讓人留下深刻印象。


厚鬆餅切面，可看到組織很緊密。


生焦糖輕海鹽佐蘋果肉桂卡士達醬


同為兩片輕盈又富濃郁雞蛋香氣的厚鬆餅搭配甜鹹口味的焦糖海鹽蘋果、焦糖醬、香草冰淇淋、滑順不膩的香草卡士達、杏仁片、熬煮過的葡萄乾，整體甜度很適中與溫和，這款生焦糖輕海鹽佐蘋果肉桂卡士達醬的厚鬆餅也是好吃。




拍攝使用相機Canon EOS M（每個人喜好不盡相同，因此文章僅供大家參考用）


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Jamling cafe
www.facebook.com/jamlingcafe
地址：臺北市大安區(qū)安和路一段127巷29弄15號(捷運信義安和站1號出口，往國泰醫(yī)院方向步行)
電話：02 2701 2030
營業(yè)時間週一 - 週日：11:00 - 21:00
＊只收現(xiàn)金、需加收10%服務費、每人低消$110元
＊鬆餅現(xiàn)點現(xiàn)做須等15-20分鐘
＊提供免費WIFI無線上網(wǎng)

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