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??? 最近發現捷運南京松江站附近美食店家真不少
有幾間店家已經在我的口袋名單裡，等假日大黑在家小朋友都還在睡
小米我才能出門走走拍拍照
一般離峰時段我搭公車過去只要10分鐘就可以抵達
今天先來去位於伊通公園旁的Fika Fika Cafe
搭乘公車至南京松江路口或長安松江路口下車/搭乘捷運在南京松江捷運站3號出口
往伊通街方向步行約10分鐘內可抵達
平日開始營業時間上午08:00，假日10:00
大門上就有標示營業時間
禁菸/禁帶外食/禁止使用閃光燈/禁帶寵物但是歡迎導盲犬
我抵達時間約莫10:30，店裡已經有幾組客人
半自助的用餐環境，進入店裡先找個喜歡的位子坐下
店裡整體以大量的木頭為為主要元素，搭配淺色系 乾淨簡單的風格
落地玻璃 寬敞的空間與播放的音樂令人感到放鬆
好久沒有感受到如此悠閒的氛圍
選好位子後我先前往吧檯區點餐
下午2點前每天都有提供早午餐套餐
火腿起士法式可頌$330/菠菜紅椒山羊乳酪鹹派$330/煙燻鮭魚貝果$299
以上都有附美式咖啡或果汁
單點部分輕食類還可以選擇帕里尼Panini
香蕉榛果巧克力$140/青醬番茄起士$170/蜂蜜芥末子燻雞起士$170
最近小米不能喝咖啡，不然以Fika Fika Cafe甫榮獲2013北歐杯咖啡烘焙大賽冠軍
店裡又是採用LA MARZOCCO咖啡機沖煮
來這裡不喝咖啡實在太可惜了，義式咖啡的單價$90-$200(詳見門口Menu)
單品咖啡價格$280-$400
黑板上有寫他們家的單品咖啡就是使用Aero Press
以前體驗過，真的需要使一點力氣才能將咖啡萃取出來
Fika Fika Cafe也有販售非咖啡類飲品
寶貝奇諾/果汁/黑佳麗冰茶/冰巧克力奶霜/熱巧克力/英格蘭茶拿鐵/抹茶拿鐵
兩款臺灣特色茗茶(有機栽植蜜香烏龍紅茶/南投鹿谷凍頂烏龍茶)
抹茶拿鐵就很常出現在大家的網誌裡，寶貝奇諾僅限提供給小朋友喔
店裡還有輕食類商品
左邊是鮭魚蘆筍茴香鹹派(假日限定)，右邊是菠菜紅椒山羊乳酪鹹派
鮭魚蘆筍茴香鹹派$210(假日限定)
菠菜紅椒山羊乳酪鹹派$180
鹹派下方放的是今日的輕食，早上客人比較少就沒有擺太多出來
Fika肉桂捲$90/沙漠玫瑰(義大利脆餅)$80/香蕉巧克力布朗尼$130(由左至右)
法式奶酥餅$90/貝果$70(洋蔥/肉桂葡萄/原味/藍莓)
最近才推出的薑餅拿鐵，冷冷的冬天喝上一杯一定很暖和
餐點製作需要一段時間，在不打擾其他客人的情況下我在店內拍拍照
其實我還滿想坐沙發區的，不過我只有一個人佔這麼大的位置總是不好
角落有一家三口在咖啡廳度過悠閒的早餐時光
(我們家小孩出門很興奮會滿場飛，再等他們大一點看有沒有機會安靜地坐著)
今天我坐在吧檯前看工作人員為我製作早午餐
當然你也可以選擇我後方的座位區
坐這裡可以盡收店裡全景，也可以看到餐點與飲料製作過程
Fika Fika Cafe約莫40個用餐座位
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半自助的用餐方式，水杯 肉桂粉 巧克力粉 奶球 咖啡糖 攪拌棒 吸管需自取
用灣餐點離開前要將餐盤放到回收臺喔
我有爬文看到才知道這個盤子竟然就是2013年Fika Fika Cafe
榮獲獲2013北歐杯咖啡烘焙大賽冠軍的證明，上面有刻字喔
煙燻鮭魚貝果$299，附葡萄柚果汁
早午餐裡提供原味貝果、煙燻鮭魚、奶油乳酪、嫩炒蛋、埔里高山有機生菜、瑞士冷燕麥
來自埔里的有機生菜有羅蔓 綠捲鬚 紅捲鬚 小番茄
擠上一點油醋醬最後撒上粗粒黑胡椒與現磨胡椒
生菜青脆 鮮甜，Fika的油醋醬有別以往品嘗到的大多是油+醋結合流質的醬汁
這裡的油醋醬比較稠，味道比較特別，整體醬汁不會油膩帶有微酸的口感
搭配生菜一起吃味道也不錯，小番茄無敵甜的其中半片我特地留到最後才吃
瑞士冷燕麥
套餐裡附一小碗，以手工自製優格為基底加入燕麥穀片(不知道有沒有加入牛奶)
只要冰鎮一夜就可以吃了，原來瑞士人都是這樣吃的，老實說滿好吃的
燕麥好入口也帶有一點咀嚼的口感，吃到約2-3種燕麥or穀物
自製優格是感覺沒有額外添加糖，卻有有股發酵香且帶有微酸口感
一碗吃完都不會覺得膩口還可以增加飽足感
瑞士冷燕麥在店裡的菜單上有，可以單點$160
fika fika cafe的炒嫩蛋好特別，新鮮的石安牧場雞蛋加點鹽與現切巴西里末調味
放到微波烤箱裡設定好時間加熱，取出來翻炒一下就完成了
完全不用動用到瓦斯爐 平底鍋做炒蛋的動作
當然工作人員會看蛋的熟度，不夠熟會放回微波烤箱繼續加熱
上桌前撒上粗粒黑胡椒與現磨胡椒粒
原來石安牧場的雞蛋這麼好吃ㄚㄚㄚ，僅以簡單的調味而且工作人員將蛋的熟度拿捏得好
滑嫩近似7分熟的口感還扒附少許微濕的蛋液，有別以往我在早午餐吃到的炒蛋
石安牧場的雞蛋，那在口腔裡迴盪的蛋香無敵濃郁
bagel用煎盤加熱後塗抹上自製的cream cheese鋪上已經切片好的煙燻鮭魚
還好Fika Fika Cafe的煙燻鮭魚貝果不是夾著大量生菜與牛番茄
因為生菜與番茄的殘留的水分在上桌前有機會浸濕貝果麵包，我不是很喜歡那樣的口感
煙燻鮭魚覆蓋了整個bagel的表面，每一口都有嚐到鮭魚片
Fika將cream cheese調製成鹹口味的抹醬與煙燻鮭魚很契合味道不衝突
選用的貝果有咬勁且有彈性，貝果的組織不會乾巴巴的
我本身就很喜歡貝果 煙燻鮭魚 cream cheese
每一口都能吃到彭湃的煙燻鮭魚+富有彈性及口感的貝果麵包+鹹香與奶香兼具的奶油乳酪
第一餐就能吃到這三樣元素結合，好幸福的早餐阿
可惜的是Fika提供的葡萄柚汁是濃縮還原果汁非現榨
喝不要葡萄柚的果香味道也調得比較甜
剩下大半杯我放回回收抬了
坐在吧檯區可以一邊享用餐點，一邊看工作人員調製飲料
?喜歡單品咖啡的捧友Fika Fika Cafe有販售烘好的單品豆/義式咖啡豆/掛耳包
外包裝都有標示烘焙程度/烘豆日期/重量
(雖然咖啡豆袋都是單孔閥門排氣，店家有提醒請勿擠壓咖啡豆袋喔)
一進門處也有販售各式沖煮器具，有紙盒包裝的就是Aero Press
?? 到訪當天的是難得的好天氣，窗邊的座位也是不錯的選擇
?? 對一個每天耳朵裡充斥著卡通音樂阿木來說
能一個人待在咖啡館，吃一份早午餐是種簡單的幸福
我是餓著肚子去覓食的，整份吃完也有個8分飽
整份早午餐裡唯一沒食用完的，就是濃縮還原的葡萄柚汁
我相信如果是提供現榨葡萄柚果汁，我絕對會把它喝完再離開
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Fika Fika Cafe
02-2507-0633
臺北市中山區伊通街33號
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