週末假期不少人會(huì)帶著全家大小一起來(lái)自然科學(xué)博物館體驗(yàn)生態(tài)的奧妙，當(dāng)逛完了大遍的園區(qū)肚子不勉會(huì)咕嚕咕嚕做響，但又不是非常餓通常都是隨便找7-11就能滿(mǎn)足口腹之欲，但是在科博館前方有一間以水煎包與甜甜圈聞名的老店，是來(lái)到這裡不可錯(cuò)過(guò)的小吃，還記得多年前在這附近工作的我，常常是這裡的座上賓，一買(mǎi)就是一大袋就連正餐都被這些小吃全部給取代了，如今經(jīng)過(guò)總會(huì)特意停留來(lái)回味一下。
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另外一邊是專(zhuān)門(mén)製做主要熱賣(mài)水煎包與甜甜圈的爐臺(tái)，老師傅熟練水煎包翻面排整齊，光看底部焦焦樣讓在一旁的我口水都快流出來(lái)，則旁邊油炸鍋裡放入潛艇堡的麵包體下去油炸，年輕的師父快速的翻轉(zhuǎn)炸物，讓白色麵包體都能平均受熱，過(guò)沒(méi)多久麵包就從白色轉(zhuǎn)為黃色到金黃就可以起鍋給其他的工作人員填充餡料。
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店裡的種類(lèi)很多樣化，有水煎包、甜甜圈、芋頭餅、酸菜花捲、酸菜堡、潛艇堡、彩頭酥、沙拉捲餅、蘿蔔絲餅、咖哩堡、肉鬆蔥捲與葡萄奶酥共12種，旁邊冰箱還有賣(mài)紅茶，全部的單品價(jià)位都不會(huì)超過(guò)20元，是不是看到眼花撩亂了呢?
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【芋頭餅】$10
炸至金黃酥脆的外皮咬下卡滋卡滋作響，3/2麵衣3/1芋泥餡料有著店家的完美比例，香濃的芋香味襯托口中的氣味，只是得配茶一起喝才會(huì)順口，不然單吃會(huì)有點(diǎn)乾乾的。
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【甜甜圈】$10
看似平凡的甜甜圈到處都有在賣(mài)，不過(guò)這裡的甜甜圈麵包體很鬆軟回彈力也蠻快，店家應(yīng)該有加入老麵團(tuán)一起下去製作吧!光從斷面的氣孔這麼多就能知曉為什麼這麼鬆軟，而且糖粉給的也不會(huì)過(guò)多或過(guò)少，讓人一口接著一口愛(ài)不釋手。
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【水煎包】$10
外皮煎焦焦的口感很Q彈，一口咬下滿(mǎn)滿(mǎn)的高麗菜肉餡爆開(kāi)在嘴裡，就連湯汁也隨之流下，而且很燙口不知手該快還是嘴該動(dòng)的快，使得吃水煎包就像完成不可能任務(wù)一樣棘手，不過(guò)這裡的餡料給到快爆出來(lái)，我想這也是他迷人的地方吧!
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【潛艇堡】$20
到處都可以見(jiàn)到的潛艇堡，這裡又有何不同呢?經(jīng)過(guò)油炸的外皮有裹上麵包粉，酥脆又帶有老麵的Q彈感是很多地方比不上的，尤其餡料有蛋、小黃瓜、 火腿與美奶滋，雖然看似很簡(jiǎn)單的食材卻是考驗(yàn)差異性的地方，不過(guò)我覺(jué)得他家潛艇堡比基隆廟口還要好吃又便宜。
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科博館甜甜圈整體而言餡料都給的蠻多的，價(jià)格相對(duì)的也很便宜，加上有不少人喜歡吃下午茶，大多人幾乎都是一大袋拎著走，所以櫥窗上東西就會(huì)被一掃而空也是常有的事，來(lái)到科博館絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)只有屬於這裡的美味，不敢說(shuō)他有多好吃，但我敢保證絕對(duì)是物美價(jià)廉，至於好不好吃或美不美味每個(gè)人認(rèn)定不同，就只有嚐過(guò)才知道是不適合自己的口味溜~
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《營(yíng)業(yè)時(shí)間》PM14:00~19:30(週一公休)
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電話(huà):04-23267795
地址:臺(tái)中市西區(qū)博館路95號(hào)
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