餐聚上認識了不少同好，其中Peter對於臺菜非常有心得，

　兩人約了一天前往永和的義聚東，

　聽他說幾年沒吃了，很是懷念。

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　(中興街上的門口)

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　(菜單)

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　簡單而傳統的臺菜裝潢，燈光淺白明亮。

　山東燒雞以前吃過不少次，

　義聚東的味道不算是特別突出(NT.170)，

　先用鹽與醬料等稍略醃過然後蒸一小時多，

　或許在嫩度上較缺乏，

　但有嚼勁的口感配上蒜末，白醋與醃黃瓜還滿耐吃的。

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　(山東燒雞)

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　(有嚼勁的口感配上蒜末，白醋與醃黃瓜還滿耐吃的。)

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　水餃真的是非常，非常地棒。

　第一口下去我眼睛馬上就亮了起來。

　這是一道從小吃到大再家常不過的北方麵食，

　但我卻鮮少有"好吃不過餃子"的感受。

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　今天點的韭菜豬肉一粒七元，

　餡料雖然豐滿，但嚴格說來還是偏貴，

　不過絕對是極少數會讓人迷上的水餃。

　重點就在於那厚度適中，微Q口感的餃皮，

　很容易一口接一口，非常有魅力！

　美中不足的是：可惜沒有配得上的醬料。

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　(今天點的是韭菜豬肉)

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　(很有魅力的餃皮)

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　當天忘了帶相機，成了我擇日再訪的好藉口，

　幾天後除水餃外另外加點三鮮炒碼湯麵(NT.120)

　整整一碗公，份量驚人。

　Q彈的麵條口感只略輸日式拉麵一點，

　原來事先跟料一起下鍋拌炒過，

　聽起來費工，嘗起來卻萬萬不及堪稱招牌的水餃呀。

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　(三鮮炒碼湯麵)

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　(一點也不瘦弱的蝦仁)

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BY GRD3 AND KUNI

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