【食記】臺中西區-Offer oh 昨日花卷.跨界好食@草悟道 : 料理創意x口味獨家x環境舒適的無國界餐飲
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臺中西區綠園道一帶的餐廳向來競爭都很激烈
除非是資本雄厚~~不然沒有一點本事還真的很難生存呢!
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這間位於忠誠街與中美街口的昨日花卷
是逢甲小有名氣的造堡餐廳老闆所開的新店
大約是上個月才開始試營運吧
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而這次水哥很榮幸的受邀餐與店家所舉辦的試吃活動
昨日花卷...嗯~這個店名還真有意境呢~~@@
我想十之八九的人都會搞不清楚店家想幹嘛吧? XD
| 地?????? 址： | 臺中市西區忠誠街91號 |
| 電?????? 話： | 04-2326-6984 |
| 營業時間： | 11:00~22:00 |
| 官方網站： | https://www.facebook.com/offeroh |
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昨日的美好...
嗯~~是指昨天好吃的剩飯剩菜嗎?((被揍))
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門口是全落地玻璃窗格的造型
雖然是很簡單的設計
但看起來卻還挺有質感的
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店門口也有提供座位可供用餐
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入門後的左側的這個用來區分用餐區的架子也是很特別
利用一些書籍與小物就可以營造出還不錯的感動
一旁的小立牌則是一些酒類的選擇
氣氛的營造與環境的維持到是還挺合宜的
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除了基本的餐具與開水之外
店家還很貼心的準備小點心呢...
妳知道這個是什麼嗎?
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看看菜單
其實能點選的還不少...
不過都只能單點~~價位上也是屬於創意等級的水準!
但這裡有名的是什麼呢?
基本上就是招牌花卷~灣式麵與造堡手工漢堡
相信大部分的人聽起來應該都會很陌生...
因為基本上這幾種都是老闆所發明的吃法啦XD
點過餐後的稍坐片刻就可以來參觀看看店內的裝潢囉...
店內的空間其實很大
要容納下100人左右應該不是什麼大問題
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自取的餐具區
這裡的陳設真的是挺厲害
給人的感覺往往是愛不釋手呢
朝著奇怪的造型燈前行
原來是店內的洗手間XD
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不過~如果不急的話
也不妨走進去看看...
是不是別有洞天呢? :)
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餓了嗎?
回頭來看看開胃菜吧!
唐揚味噌雞(NT$160)
外皮微焦~肉質軟嫩
吃起來口感還不錯~~
不過那個醬應該是味噌吧?不過吃起來有點像是咖哩@@
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水牛城辣翅(NT$120)
算是軟皮的雞翅~~
辣度十分輕微~~味道算是一般水準
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翻蒜炸軟絲(NT$150)
外皮還蠻酥的~調味上也還可以
只是~~水哥這桌點了兩份~~前後送上的酥炸程度有點差異
密藏凍牛肉~~之卷(NT$250)
ㄟ~~這個名稱怎麼有像在看漫畫的感覺XD
而店家所謂的花卷~ 其實是給你一碗料~~再一個餅皮
然後看客人自己要吃甚麼料自己加進去~~
算是一種互動式的DIY料理?
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其實看起來會有點像是石鍋拌飯的感覺XD
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而密藏的凍牛肉其實就是牛腱切片~~
味道不重~算是還可以囉
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餅皮的部分有點類似烤鴨夾餅那種
薄博的~拿的時候要小心
中間那坨是味噌~~店家是建議視個人口味來決定塗抹在餅皮上的份量
底下的脆片應該是增加口感和避免味噌掉下去用的吧
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但這樣也衍生出一個問題...
很難拿也很不方便吃耶!
漢堡很大還可以壓扁咬下~ 這個~~只會讓人無所適從@@
以水哥來說~ 我光拿在手上就有點吃力了...
要找到地方咬下~~ 真的有點辛苦@@? 因為餅皮也會破的...
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店家推薦的灣式麵
意指臺灣麵~~不過水哥查了一下應該是沒有臺灣麵這種東西
大概是老闆自己發明的...
然後搭配義大利麵的做法... 還有紅醬,青醬,白醬與清炒等等做法供人選擇
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水哥本來想點海鮮~~但最近因為吃了阿喜的明太子焗蝦很愛吃明太子
所以還是點了明太子鮮蝦...
結果@@ ...明太子的份量有點薄弱
明太子鮮蝦(NT$280)
明太子鮮蝦屬於白醬微甜的口味..
但是其實他是做成湯湯水水的那種感覺...
湯的燴麵~大概就是那樣了...
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雖然可能是因為湯比較多而導致明太子的味道很薄弱~
不過海鮮的數量跟種類基本上還算是不少
只是~如果期待能有在口中爆開一堆明太子的感動~~大概就會跟水哥一樣失望了@@
至於麵條呢~~就是微厚的粄條...
據說是手工的~~所以麵身吃起來的感覺可能就沒有那麼細緻就是
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另外這兩個口味是其他人點的
沒吃就參考一下外觀囉 :)? 份量都還不少就是...
生猛海鮮(NT$310)
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灣式麵的湯品...
看起來很不錯吧!
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再來是造堡手工漢堡
點的是
捏造牛肉(NT$250)
看擺盤起來不像是美式風格
麵包也很特殊~~ 其實水哥也是衝著這個造堡的特殊麵包而點的啦XD
斷面~~算是沒有很好看啦! 哈~~總覺得怪怪的
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焦糖臻果鬆餅(NT$270)
水哥喜歡榛果~~所以選了這個口味
雖然價格令人有點驚豔
但送上桌的時候也確實感覺很豐富呢~~@@
不過後來吃的時候發現有些並沒有很熟T_T
將這個問題反映給老闆後~~
也很快的補送上一份
雖然餐點有了些小瑕疵~~但這個態度與效率來講是還算值得嘉許的囉 :)
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這份是換過的~~
內部確實是有烤的比較確實囉!
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同樣是不同口味的...
沒吃不評論啦XD
緊挨著莓果(NT$250)
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法芙娜香蕉(NT$250)
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烤布蕾(NT$110)
看起來很漂亮吧!
而且份量也不至於太少
果然選烤布蕾是對的^^
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吃的時候沒注意~~原來香氣是來自這些為數不少的香草籽
跟某些店相比起來~~算是很實在的份量囉!
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提拉米蘇(NT$100)
味道很濃郁~~吃起來也挺不賴的
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白水奶茶(NT$90)
其實就是紅茶加奶
味道一般~只是喝起來有點不太像是鮮奶
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沒喝的,僅供參考~
可是賣像真的都還不賴啦 :)
焦糖瑪奇朵(NT$140)
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整體吃下來
主餐的喜好度大概是漢堡>灣式麵>花卷
甜點跟鬆餅表現搶眼...甚至有點壓過主菜喔@@
飲料部分則是平平~ 比較沒有特別的偏好
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其實是還會想回訪
畢竟份量不少,食材也給的還過得去
只是考量是創意料理~所以可能也不能太常去啦 :)
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不過老闆也很大方的贈送了幾張折價卷
我想轉送給各位讀者~~
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