，法文有混合之意，是結合優小麥及研磨工法， 透過師傅的巧手揉捏出每一個飽滿美味的麵包，由日籍麵包師傅野上治 寬掌舵，從麵粉到麵包，都帶有日式風格。 ? 2013年12月“秒殺店”旋風吹進了桃園新光三越，透明的玻璃隔窗，一眼 就可望進店裡，木材為主的裝潢，加上些許翠綠色壁面，簡樸中還感受 到悠閒自在的舒適感。 ? ? 不像一般麵包店，麵包常見被陳列於塑膠檯上，這裡絕大多數以木條、 不曉得是竹或藤編的拖盤與提籃擺放盛裝，自然田園的風格更形強烈。 ? 店內不僅有臺式、法式麵包、人氣吐司，還有義大利麵包、脆餅，就連 法國的傳統點心可麗露也看得到，甚至販售多款飲料、奶油醬，素食與 否看立牌就一目了然。 ? 幾番掙扎後，寶貝跟我好不容易選定目標下手，我們一共帶了六種麵包 回家，先來個「黃金球」吧！ ? ? 乍看下頗有克林姆的影子，不過奶油注入方式感覺很戚風，而且表面還 灑了細白的糖粉(拿回家時已經融化了，但店裡拍的就看得到)。 ? 吃起來麵包鬆軟，奶油綿密滑順，儘管因糖粉之故，會覺得甜些，但並 不會膩，感覺好像是克林姆的軀體，住進了一個有擁新生命力的靈魂， 還能說什麼，就是超好吃啦。 ? 原以為「巧克力奶酥」的外皮，吃起來會像菠蘿，沒想到，卻是像桃酥 (奶酥餅乾)般酥脆的口感，巧克力有點像糖粒的感覺，也是讓人欲罷不 能的好滋味。 ? ? 長條形的「維也納奶油棒」，麵包的口感Q彈有嚼勁，一口咬下，軟滑 的奶油中吃得到糖粒，每咀嚼一下，感覺到糖粉的甜甜滋味，更襯托出 奶油的香，推薦給喜歡甜口味麵包的人。? ? 表面有層薄薄白糖霜的「檸檬霜葡萄捲」，整個口味Julin也很喜歡， 融合檸檬清新氣息的糖霜，吃起來甜中帶酸、入口即化，外皮酥內鬆軟 的口感，頗似丹麥麵包，搭上葡萄乾果粒以及隱約的肉桂香，要自己不 愛它也難。 ? ? 別名潘娜朵妮的「義大利水果麵包(中)」，Julin並不陌生，用撕取的 方式品嚐，感覺滿像是在吃吐司，但真和吐司相比較，又沒那麼濕潤， 反而多了點鬆酥的口感。 ? 用料紮實的葡萄乾和桔子皮，讓水果的香氣，不時與小麥香、奶油香， 在嘴裡交香舞動，讓人忍不住一口接一口。 ? ? 壓軸的法國波爾多小甜點「可麗露」，有著軟木塞造型，咬下去先是吃 到焦糖外皮的酥脆，接著是濕潤又Q彈的口感，每口都吃得到伴隨焦糖及 蜂蜜香的酥脆Q軟，難怪人氣高居第二。 ? 品嚐的每一款〝Mélanger Bakery麥嵐綺〞麵包點心，無論是酥脆、 軟滑還是Ｑ彈，都拿捏得恰到好處，不僅有多種口感滿足顧客挑剔的嘴， 渾然天成般的香氣，更讓人食指大動。 ? 從麵粉開始就很用心講究的〝Mélanger Bakery麥嵐綺麵包〞，風格 樣式都豐富多變化，素食可食用的種類也不少，桃園的鄉親可就近品嚐， 路過的外地人也別忘記造訪，一走出桃園火車站就可以看到唷~~ ?