體驗 。 口湖鄉金湖休閒農業發展協會年節伴手禮 ? 限量三十組
訂購專線 : 05-7895475 ; 手機 : 0920-084675
將 ? 將 ? 將 ? 將 ?
猜猜這是什麼?
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猜對了嗎? 是烏魚子禮盒耶!
哇 ? 好特別的禮盒喔!
感謝「金湖休閒農業發展協會」寄來的烏魚子禮盒 ,?真的是揪甘心
這是口湖鄉金湖休閒農業發展協會年節伴手禮 ? 限量三十組
打開木盒之後 , 裡面放了二片烏魚子
這烏魚子一片大約有四兩多重
送禮是不是很大方又討喜
還在猶豫過年要送什麼伴手禮嗎 ?
雲林縣口湖鄉農會的烏魚子推薦給您
雖然今年的烏魚子有點貴
但是 ? 過年嘛 ! 應景一下
烏魚子真空包裝 , 包存期限約一年的時間
看到烏魚子 , 嘴巴已經忍不住想嚐嚐了
馬上準備這三樣材料 : 蘋果、白蘿蔔、蒜苗
會準備這精油燭臺道具
是上次參加「金湖休閒農業發展協會」辦的雲林樂活源鄉食在.食尚之旅
在第五站「海中寶烏魚子」老闆親自示範教學
而我也很用心的把它學會了
把烏魚子外層的真空包裝拆掉
烏魚子用叉子叉住烏魚子
用刷子塗抹一些高梁酒在烏魚子上面
將高粱酒倒入容器裡點燃高粱酒（要小心喔！）
把烏魚子放在上面烤
直到烏魚子表面呈現金黃色後即可
想知道更詳細的烏魚子做法 , 請點下面這篇文章有更詳細的介紹喔!
等待烏魚子涼了之後切片
雲林口湖鄉農會的烏魚子不死鹹味道適中
搭配蒜苗跟白蘿蔔都非常好吃
口感沒有一般養殖烏魚的土味
味道甘甜渾厚 , 讓人忍不住一片接著一片吃
我自己吃烏魚子喜歡用麻油煎
今天也來教教大家我的作法
把烏魚子外層的真空包裝拆掉
拿一個塑膠袋倒入米酒泡一下
之後將外層的膜衣去掉
先將麻油倒入鍋子熱油
放入烏魚子先煎一分鐘翻面
再煎另外一面也是一分鐘
之後將烏魚子取出放盤子
等待烏魚子涼了之後切片
其實我的麻油煎烏魚子的作法
跟剛剛的高粱酒燒烤烏魚子是不是都很像
魚卵粒色澤亦黃有透明感
表面酥脆 , 中間乾溼度軟硬適中
味道剛好口感佳
吃烏魚子就是要這麼大器的享受
不論是我用烤的還是煎的都很漂亮喔！
這盤端出來給老公吃 , 不到五分鐘完全秒殺
?
木盒之後也可以用來裝別的東西
我個人蠻喜歡這烏魚子伴手禮盒
還在猶豫過年要送什麼伴手禮嗎 ?
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