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精緻料理特色居酒屋鐵窩 Tamariba～有我愛(ài)吃的大干貝耶
這間鐵窩也算在東區(qū)周?chē)谘蛹值南锱小珜ふ夜鈴?fù)南路420巷！
若是從捷運(yùn)敦化或捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館來(lái)的話要經(jīng)過(guò)仁愛(ài)路~有一段距離唷
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招牌不算醒目～但還滿亮的！！
我們?nèi)r(shí)門(mén)口還被車(chē)子擋住差點(diǎn)忽略
鐵窩近期還有２歲生日趴～入場(chǎng)費(fèi)800元~酒類(lèi)無(wú)限暢飲
一進(jìn)門(mén)就有一種貴氣酒吧的感覺(jué)!!跟想像中的居酒屋不太一樣!!
店內(nèi)布置得滿繽紛的~有很多酒瓶和拍立得等
這個(gè)吧臺(tái)真的感覺(jué)好高貴!!!比較不像傳統(tǒng)的居酒屋的擺設(shè)!!有時(shí)尚感
料理也都是當(dāng)日限定!!很多賣(mài)完就沒(méi)囉!!!
另一區(qū)的坐位最特別的是那個(gè)燈~(yú)~是茶壺耶!!每桌上方都有個(gè)茶壺?zé)?!
裡面還有小包廂~~一共有兩桌!!有獨(dú)立空間的感覺(jué)還不錯(cuò)
連廁所都擺設(shè)的很有FU~~洗手臺(tái)滿有古典味!!
一就定位店員就會(huì)把茶水遞上!!她們茶還滿好喝的!!可以一直加!
桌上還有七味粉~如果味道不夠重可以自己加
招待兩樣小菜~分別是醃洋蔥跟毛豆!!擺盤(pán)還挺美的說(shuō)
我超愛(ài)吃洋蔥的~~這個(gè)醃洋蔥超重口味!!酸V酸V的感覺(jué)!!!
整個(gè)讓我胃口大開(kāi)!!真的醃的又酸又好吃!
先吃了醃洋蔥後毛豆整個(gè)變的超清淡~快要沒(méi)味道了哈
外面灑了七味粉~但裡面就是非常原汁原味的毛豆!!很清爽
這個(gè)鮭魚(yú)真的很鮮嫩~加上海膽明太子醬超搭的!!醬料有厲害!
鮭魚(yú)烤的算有9分熟~但又不失去他的鮮嫩!!頗好吃的
糯米椒雖然有青椒的甘苦味~不過(guò)搭配上特製醬料
甜甜的綜合掉微苦~連不敢吃青椒的都能接受歐
杏鮑菇非常的多汁~~咬下去還會(huì)噴汁~而且真的很大一顆!!
簡(jiǎn)單的醬烤過(guò)~~不會(huì)重口味!!是很爽口很新鮮的杏包菇
紫蘇梅雞肉外皮炸的酥脆~~雞肉也很鮮嫩!!
搭配紫蘇梅微酸醬料~~十分契合!
薄荷豬五花跟我想像中不太一樣!!我以為是帶點(diǎn)肥肉的五花肉!!
這口感吃起來(lái)比較有嚼勁~有像松阪豬~不過(guò)那個(gè)薄荷實(shí)在太清涼!
整個(gè)口感十分奇妙!!不太像在吃串燒~我個(gè)人有點(diǎn)不適合哈太涼了
牛肋條也是頗有嚼勁~~記得趁熱吃我們拍完再吃有點(diǎn)冷掉了
也是簡(jiǎn)單的鹽烤吃的到牛肉原味!!
我超愛(ài)的大干貝來(lái)囉~外面包的也是我超愛(ài)吃的培根!!
不過(guò)這兩顆要價(jià)150元!!實(shí)在不便宜!!不過(guò)干貝的鮮嫩多汁真的很讚
主食我們選了極黑牛翼板肉~~份量不大~~約莫八片左右!!
肉質(zhì)很好~~肉烤的5~7分熟～還看得到紅通通的肉~卻不會(huì)有血水
單吃牛肉品嘗它的肉味~真的是很新鮮~把肉汁都鎖住了!!
軟嫩好入口~~又帶有一些嚼勁!!真的是很精緻的一道料理
如果覺(jué)得清淡旁邊也有附上海鹽!!搭配海鹽真的很美味
第一次吃炸軟殼蟹會(huì)不會(huì)很弱!!哈哈哈!!整隻螃蟹上桌滿引人注目的
是整汁連殼都可以吃掉歐!!!
外皮不會(huì)很厚~~薄薄的一層炸的皮不油膩!!
裡面的蟹肉真的很美味!!再搭配店家獨(dú)門(mén)醬料!!應(yīng)該是美奶滋!!甜甜的!
整個(gè)蟹殼也很酥脆~~口感很微妙!!好吃
這道竟是我今天最驚艷的一道~可能是因?yàn)楦蛳牅杏X(jué)最平凡
沒(méi)有太期待~卻帶給我驚為天人的美味湯底!!搭配大蒜煮蛤蠣實(shí)在太好喝
整個(gè)身子都暖起來(lái)!蛤蠣很鮮甜~~重點(diǎn)是湯頭超美味!!
這一道也是超繽紛的~~很討喜的配色!!紅紅綠綠的!!
不過(guò)那個(gè)鱈魚(yú)肝有一點(diǎn)腥味~~我們不太能接受!!
店家建議要配著花椰菜吃~~是最佳口感~~
果然搭配了花椰菜接受度就變高了!!蓋掉鱈魚(yú)乾的腥味!!
不過(guò)愛(ài)吃生食的人應(yīng)該會(huì)滿愛(ài)這道
這個(gè)炸豆腐也超好吃!!完全就是吹彈可破無(wú)敵軟嫩!應(yīng)該是雞蛋豆腐
搭配蔥跟底部的和風(fēng)醬~酸酸甜甜的好滋味!!讓人一口接一口停不下來(lái)
今天體驗(yàn)的餐點(diǎn)~其中有一項(xiàng)生蠔特調(diào)沒(méi)了!!我男友有點(diǎn)失望!!感覺(jué)是店內(nèi)招牌
店員一開(kāi)始跟我們說(shuō)幫我們換成什麼明太子什麼鮭魚(yú)的沒(méi)聽(tīng)清楚~我們說(shuō)OK
但後來(lái)菜都上完了!還少一道!生蠔特調(diào)說(shuō)要換給我們的餐點(diǎn)還沒(méi)上
結(jié)果詢問(wèn)一下~店員說(shuō)要改成鹽烤干貝!!怎麼兩次講得不一樣?!
不過(guò)是招待的就沒(méi)關(guān)係!加上我本來(lái)就超愛(ài)吃干貝整個(gè)滿開(kāi)心!!
只是我很好奇我們有訂位怎麼沒(méi)有幫我們預(yù)留食材?!
這個(gè)鹽烤干貝跟剛剛的干貝培根串燒一樣!!鮮嫩多汁~半生熟這樣!好吃
店內(nèi)有活動(dòng)唷~打卡就送免費(fèi)啤酒一杯!!!
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一到周六下午6點(diǎn)-12點(diǎn)
整體來(lái)講我覺(jué)得串燒表現(xiàn)都很不錯(cuò)~還有小品類(lèi)的都不錯(cuò)!!
主食跟特色料理來(lái)講價(jià)格略偏高!!不過(guò)是個(gè)喝酒聊天的好所在!!
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【臺(tái)北大安】隱身在仁愛(ài)醫(yī)院旁巷弄深夜食堂！超美味手串本舖串燒！
【臺(tái)北東區(qū)】熱鬧東區(qū)下班喝酒聊天的好去處！友達(dá)居酒屋！
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