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食用日期：2013/12/26 (四) ?中午12:30

是說~葉子真的了解到，人的口味是真的會改變的，還有有時候你第一次吃到的那種東西~
並不一定真的就是那個東西的正確味道或口感，因為葉子從一個不吃生魚片的人到愛上它~
就是自從吃到好吃的生魚片開始，所以也慢慢的對日式這種生食料理動心，這次透過活動~
換到這一家?MASA 壽司?的商業午餐餐券，因為葉子以前較少吃這種日式料理~特別期待!


其實在滿久前就已經打算要去，但一直找不到時間，好不容易找到一天打算要去了~
結果天公不作美，大雨一直下，但難得找到時間，當然還是不管雨多大~還是要來，
只是因為下著大雨，葉子穿著雨衣來，不方便拍外頭店面照，只快速的拍了一張~"

他們就是在市民大道上~捷運的話應該是靠忠孝敦化站近一些，但下雨就感覺好遠~"


門面不大，一走進來~發現裡頭也真的不算大， 不過能明顯感受到裡頭清雅簡單的日式風格。


這裡的座位有一般的方桌，也有可以坐在這裡~面對師傅的個人座，師傅會不時介紹料理食材。


葉子今天就是坐這裡呢~入座前，桌上就有了這些東西，那醬油是等等用來沾生魚片用的。


這天不僅下雨，氣溫也不高，一入座後他們馬上就倒了杯熱茶。這熱茶順口非常好喝。


另外這個也是一開始就送上的~應該就是小菜吧。簡單甜酸的薑片與清爽、解油膩的白蘿蔔。


虎豆濃湯

開始正式用餐。不同於西式用餐通常都是麵包或沙拉先上~在這裡是先品嚐用來暖胃的濃湯。
這虎豆濃湯一開始服務人員介紹時~葉子還沒聽清楚，聽成"琥珀"，是後來再聽他們小介紹~
才知道原來是"虎豆"，又被稱為「豆中之王」，葉子上網一查，發現這虎豆很有營養價值呢!

一開始葉子想說這湯應該就是普通簡單的高湯而已，一喝才被驚豔到~因為它有自然甜與濃，
喝來有點像馬鈴薯濃湯的口感~裡頭還有好吃、帶肉甜的肉塊，後來聽他們說好像是豬頰肉。


生魚片

接著就是生魚片摟~不過因為師傅沒有，葉子平常也不常吃生魚片，所以就沒認得幾種~"


不過葉子印象中每種的肉質都頗實嫩、新鮮的，薄厚度也切的剛剛好，配帶著微辛的哇沙米很棒。


他們家哇沙米味道也滿特別的~不是普通的哇沙米辣味而已，而是有種特別、難以形容的開胃味。


水果沙拉

再來是換沙拉出現~這道水果沙拉裡頭有木瓜、葡萄，還是讓葉子驚訝的是有無花果呢，
沙拉醬底感覺是有點鹹甜的和風醬搭上百香果~有真實的百香果酸甜，但不算太偏果甜。


烤魚

接著是烤魚。就是兩片塊，份量不算大。一旁還有金桔、漬番茄，葉子有搭配著吃解油膩。


這烤魚肉厚嫩實在，鹹度也適中，這魚真的烤的非常好吃，讓愛魚的葉子~真的好想續盤(?)


烤牛肉捲

這道應該算是主食。一開始用餐前~他們有詢問葉子吃不吃牛，葉子說有吃，才有這道，
應該也有給不吃牛的捧油的另外選擺。有兩個烤牛肉捲，是用牛肉包著小黃瓜等的蔬菜，
牛肉薄厚適中，不過調味重，鹹甜的燒烤味~有被中間蔬菜中和，底下還有蒸綿的絲瓜。

葉子沒有很愛牛肉，所以這道對葉子來說最得心的並非牛肉，而是下頭綿又甜的絲瓜(笑)


蝦頭味噌湯

雖然每樣東西都不多，不過因為很多道，吃到這真的有點飽足感了。這時熊熊又上了湯!
這個味噌湯裡頭除了小碎塊的嫩豆腐~還有這一個蝦頭，提升整碗湯的鮮甜，非常好喝。


咖哩烏龍麵

其實上頭那碗湯一喝下去，葉子真的飽了，差點忘了套餐中通常都會有一道主食類。
這天就是這個咖哩烏龍麵，份量也不多，大概四口就可以解決的量，不過真的飽了。

這烏龍麵看似簡單~但也真的好吃；烏龍麵雖然看似粗，但煮的透而Q彈，口感優；
配上濃郁的日式咖哩，吃來夠味也飽口，讓已經飽了的葉子~還是自然的把它吃光。


日式玉子燒

這時還熊熊送上這個玉子燒。葉子看其它不同時間用餐的客人也有~不確定是不是在套餐內的。
小巧的兩厚片玉子燒吃來有蛋香與微微的奶甜味~蛋的熟度也抓的剛好，很嫩，這蛋真的好吃。


水果&甜點 - 南瓜布丁?

最後~飯後還有水果與甜點。這天的甜點是南瓜布丁，而水果是放在同一個盤子上的。

這個南瓜吃來有著溫潤的奶甜與淡淡、不明顯的南瓜味，配上糖液，不膩而滿足結尾。

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飲品 - 咖啡 or 紅茶

接近用餐尾聲~他們會詢問飲品要咖啡或是紅茶，葉子選了咖啡，一旁還有附上溫牛奶。
黑咖啡喝來意外的濃醇，咖啡味算滿深厚的，不會偏酸，這杯咖啡也讓葉子頗滿意的呢。


這整個商業午餐吃完，雖然每道料理看似不多，但如此多道~真的有飽，飽外也有精緻度，
幾乎每一道~都讓葉子有特別的印象。這應該是葉子第一次吃這種日式較高級的壽司料理，
印象真的很好，難怪有這麼多人喜歡吃這種~因為不但吃的飽，也可以吃得精緻、有質感。
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【MASA壽司】

地址：臺北市大安區市民大道四段155號
TEL：02-2570-2590
營業時間：週一~週日 12:00~14:00 18:00~21:00

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