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冷颼颼的冬日總免不了想來(lái)碗暖心又暖手的鍋物料理
晚餐吃火鍋.麻辣鍋怕胖 還擔(dān)心吃完身上都是麻辣鍋味~
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**邀約試吃文，內(nèi)容為本人體驗(yàn)試吃感想**
?轉(zhuǎn)角關(guān)東煮位於捷運(yùn)文湖線 港墘站1號(hào)出口 步行約10分鐘即可抵達(dá)
?店面剛好在轉(zhuǎn)角便取 轉(zhuǎn)角關(guān)東煮
當(dāng)天抵達(dá)16:20 老闆剛開(kāi)門做生意 連旁邊鐵門都還沒(méi)拉
便熱情地直說(shuō)先進(jìn)來(lái)坐 外頭冷裏頭溫暖些。
一進(jìn)店內(nèi) Denise想起第一次去日本玩 夜晚到飯店附近拉麵店用餐
也是這樣小小空間 貼了非常多老闆引以為傲的料理清單
位置不多 約10來(lái)個(gè) 對(duì)著吧臺(tái)的位置一直是我最愛(ài)的空間
貼心準(zhǔn)備老花眼鏡與放大鏡供顧客使用
小菜與飲料自取 小菜種類有九種
分別是溏心蛋,柚香蓮藕,辣味高麗菜,翡翠海帶絲,美味干貝唇
唐辛子杏鮑菇,中華小捲,手做泡菜及紫蘇蘋果
柚香蓮藕
酸甜柚香搭上口感脆的蓮藕 首次吃到這組合 意外感到爽口十分match
招待-紫蘇番茄
事先已先將番茄皮處理後才不影響口感? 現(xiàn)在正季節(jié)的小番茄新鮮當(dāng)然不在話下
原本友人怕酸不敢嘗試 嘗過(guò)之後之後只願(yuàn)意留一個(gè)給我嘗 口味偏甜好開(kāi)胃
日式胡麻拌麵(乾)? 強(qiáng)力推薦來(lái)轉(zhuǎn)角的你們必點(diǎn)之一
拿捏恰當(dāng)?shù)狞I條淋上胡麻醬 老闆提醒拌勻麵條吸收胡麻醬更加美味
因?yàn)榈谝淮纬缘胶獒u 原本以為會(huì)像麻醬樣般黏稠不好拌勻
其實(shí)狀況完全相反喔。胡麻味道濃醇 芝麻香與蛋黃的甜味再帶點(diǎn)酸醋味
酸酸甜甜的口味 讓Denise一次愛(ài)上
炸物拼盤-辣牛蒡炸&甜不二
甜不二
Denise在這道菜鬧了個(gè)小烏龍
經(jīng)老闆介紹才知是甜不二是由魚漿跟糯米製成的小點(diǎn) 圖中還能看到糯米在裏頭
有魚漿的香 糯米的Q 炸過(guò)後內(nèi)軟外酥 愛(ài)炸物的我 一試就愛(ài)上了~~~
辣牛蒡炸
酥炸後的牛蒡口感扎實(shí) 帶點(diǎn)辣味沾上店家的沾醬香氣十足
甚至還能看到辣牛蒡裡有辣椒子 友人不敢吃辣不敢多吃
對(duì)於嗜辣的我來(lái)說(shuō) 有辣的香氣很容易一口接著一口
札幌味增叉燒拉麵
吃過(guò)日本正宗拉麵的一定知道 對(duì)部分臺(tái)灣人來(lái)說(shuō)日本拉麵口味偏重
當(dāng)然轉(zhuǎn)角因?yàn)槭侨毡镜赖乩I 味道當(dāng)然也比較濃厚 可以請(qǐng)店家多加點(diǎn)高湯調(diào)整喔
拉麵裡有溏心蛋,叉燒(約五片),木耳絲及筍乾
叉燒厚度十足咬著非常過(guò)癮 麵條Q彈 份量很多吃完一碗好滿足~
關(guān)東煮拼盤
純正日式口味從湯頭便開(kāi)始講究，從日本師傅習(xí)得的湯頭熬製祕(mì)方
必須有昆布、柴魚、豬大骨、鮮雞、蘋果和蕃茄等蔬菜帶出甜味，
不加味精和鹽就能展現(xiàn)鮮甜，加上由日本進(jìn)口的關(guān)東煮製品，吃起來(lái)當(dāng)然道地又美味。
我喜歡這樣的方式 再也不用吃到泡不知道多久爛爛的關(guān)東煮
雖然會(huì)等上一些時(shí)間 相信這些美味關(guān)東煮值得等待
青蔥燒竹輪
Denise其實(shí)不太愛(ài)吃竹輪類產(chǎn)品 通常都煮到軟爛口感不說(shuō)本身竹輪是沒(méi)味道的.....
這味青蔥燒竹輪帶點(diǎn)青蔥香與現(xiàn)煮有口感 顛覆對(duì)一般竹輪的印象 好吃。
川味揚(yáng)豆腐
原以為此款式辣味(他就寫川味嘛....)殊不知完全不辣
像是迷你版的淡水阿給 但不需沾醬就夠味了
起士一口燒
愛(ài)吃起士不可錯(cuò)過(guò)的單品之一(另一單品是起司竹輪)Cheese味道濃郁
入口後起士會(huì)在嘴裡化開(kāi) 絕對(duì)與外面一般市售的不一樣!!!!!!好吃推薦
日本蟹味棒
不知道有沒(méi)有人跟我一樣 雖然愛(ài)吃關(guān)東煮但就是不吃一般蟹味棒
從日本進(jìn)口的蟹味棒果真跟臺(tái)灣口感不一樣 是真的蟹肉組成的喔~
麻糬丸
裡頭麻糬搭上外頭魚漿 外頭帶點(diǎn)脆彈裡頭則是Q彈 一口咬下口感豐富滿足!!!!!!!!!!
鱈魚豆腐(含片.鱈寶.魚糕)
這道應(yīng)該是自傲的進(jìn)口產(chǎn)品之一吧?! 在臺(tái)灣從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這樣的口感
雖然名為鱈魚豆腐 卻不含任何黃豆產(chǎn)品 而是由鱈魚漿及蛋白蒸出來(lái)
入感軟綿口感還能感受到鱈魚鮮味 建議不須沾醬好好感受原味鮮甜
魚卵福袋
外型討喜的魚卵福袋 完整呈現(xiàn)在顧客眼前(之前在便利店看到的福袋有的還會(huì)破)
整顆福袋滿滿魚卵 口味鮮甜不錯(cuò)吃
花枝天
看得到也吃得到的花枝 不像外頭一口就沒(méi)有還不一定找得到花枝的花枝丸
日本起士竹輪
還記得上頭推薦的起士一口燒嗎 這款起士竹輪我也要一併推薦給起士控
上桌前老闆叮嚀一定要立著吃才能發(fā)現(xiàn)其玄機(jī) 原來(lái)起士竹輪採(cǎi)兩段竹輪包覆
起士夾在中間 原本一口咬下覺(jué)得普通 後來(lái)才感受到濃濃起士味
手工高麗菜雞肉捲
外頭高麗菜捲大多為魚漿製成,在轉(zhuǎn)角高麗菜雞肉捲給你不一樣的口感
裡頭由雞絞肉.培根與少許雞粉手工調(diào)味包上臺(tái)灣高麗菜
在澳洲生活兩年才知臺(tái)灣高麗菜的美味!!! 蔬菜甜味與雞肉的混合非常好味
提醒各位 轉(zhuǎn)角關(guān)東煮 自103年1/30-2/5公休
自2/6開(kāi)始營(yíng)業(yè) 要去嘗道地的關(guān)東煮留意時(shí)間:))
轉(zhuǎn)角關(guān)東煮
轉(zhuǎn)角關(guān)東煮粉絲團(tuán)：http://ppt.cc/Xexn
店址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)港墘路82巷9號(hào)1樓
電話:02-87519987
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~14:30/16:30~22:30? 每周三公休
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