假日特地要去三民區(qū)修剪一下如雜毛般的頭髮，

等快到中午順道出門用餐，剛好想到義華路上

有一間每次經(jīng)過外面都有許多人，是個(gè)生意很好

的店家就是?? " 尚發(fā)蔬菜排骨麵 "，

也很久沒有吃它了，記得上次吃的時(shí)候才一間店面

之後就看到變成兩家店面，今天就趁這有這個(gè)機(jī)會(huì)

前來就乾脆來記錄一下。



店門口

從以前的一個(gè)店面變成了兩個(gè)店面





已經(jīng)擴(kuò)展到兩個(gè)店面了裡面還是人滿滿...

店內(nèi) (1)



店內(nèi) (2)



連煮麵臺(tái)也是兩個(gè)，四個(gè)人在處理

這樣才有辦法紓解眾多的人潮。



此時(shí)注意到他們家的麵有兩種顏色

這就分別在你點(diǎn)選的不同種類的麵而不同。

一個(gè)是菠菜麵，另一個(gè)是番茄麵 MENU上面有寫。



菜單插滿滿...

除了入內(nèi)用餐的客人外也有外帶客人在外頭等



一旁可以看見滷菜區(qū) ( 可由MENU上點(diǎn) )



門上上也貼有營業(yè)時(shí)間與店內(nèi)不再提供免洗碗筷



MENU?

我們倆人點(diǎn)了...

O蕃茄乾麵 (小) $55

O蔬菜排骨麵 (小) $70

O小菜 (蘭花干) $30

O小菜 (小黃瓜) $30





店內(nèi)也有提供榨菜取用

但等我要用的時(shí)候竟然...

沒了 囧""" 。 (店家也沒再補(bǔ)嚕)




小菜?

小黃瓜：

一入口感覺偏酸，但因?yàn)楸?zhèn)度很夠，吃起來挺爽口的。

蘭花干：

進(jìn)了店後，發(fā)現(xiàn)蠻多客人都有點(diǎn)用，引發(fā)了我們的好奇

心，也跟著點(diǎn)了一份，店家僅用熱水燙過，再淋上醬油

膏，嚐起來卻沒有特別之處。



蕃茄乾麵：(小$55)

叉燒豬肉片加上蕃茄做成的麵條，蕃茄麵條感覺

比較軟，上頭沒有常見的肉燥，有蒜頭與豬油香味

，叉燒肉倒是味道普通。



蔬菜排骨麵：(小$70)

菠菜做成的麵條，感覺比蕃茄麵條更多了彈性，

蔬菜麵條令人想到了養(yǎng)生路線，帶有些許軟骨的

燉排骨肉頗大塊，細(xì)火慢燉過的排骨，有了入口

即化的口感，利用大骨熬製的湯頭，再加上醬油

調(diào)味，沒有死鹹感，個(gè)人推薦排骨麵勝過乾麵。





合拍





其實(shí)小碗的對(duì)我們來說吃起來就已經(jīng)是8分近9分飽了

如果點(diǎn)大的可能就會(huì)浪費(fèi)吃不玩嚕...

蕃茄乾麵個(gè)人感覺是普通，比較推的還是蔬菜排骨麵!!!


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店家名稱 :?尚發(fā)蔬菜排骨麵 (義華店)

店家地址 : 高雄市三民區(qū)義華路34號(hào) (義華店)

?????????? 高雄市鳳山區(qū)光復(fù)路一段46號(hào) (鳳山光復(fù)店)

店家電話 : (07) 380-0828

營業(yè)時(shí)間 :?AM11:00 ~ PM 14:30 、 PM 17:00 ~ PM 19:00

(每週二公休)