冒煙屋(霧臺|風味餐)
地址：屏東縣霧臺鄉霧臺村神山巷3鄰38號
電話：08 790 2161

霧臺是個很棒的好所在，不僅可以看到魯凱族人的生態
還可品味到許多不一樣的原住民特色餐點
還未抵達冒煙屋，就可以到煙霧裊裊濃煙的冒煙屋
紅色招牌帶有鮮明的色彩，木製裝潢佈置，感受在山上自然的用餐環境
















頭目龍椅



自然的採光，遙望的景色是一片綠蔭盎然的風景
微風吹著，享用山上的風味餐點



霧臺居然都很熱愛這塊土地，對於環境的管理也很重視
會發現霧臺村幾乎沿路看不到垃圾，也很少有狗隻
對於生態的很用心經營維護，保留最美麗的土地



當天在冒煙屋享用的是風味餐點，菜色都是當地種植的蔬菜
完全是新鮮美味，不需要太多的調味，直接品味出食材最鮮美的風味






竹筒飯





吉拿富
來霧臺一定會吃到的吉拿富，沿路到處都可以看到唷
是魯凱族人最常見的飲食餐點



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看起來就很家常菜色，經過主廚的巧手
烹飪出具有當地特色的餐點
利用當地食材製作，運用簡單的香草香料調味
就完成一道道新鮮又好吃的菜色

霧臺鄉種植最多的就是香草，許多餐點都會有香草的自然提味
讓簡單食材衝擊出最天然的美味，而且很養生健康
有機會一定要來品味一下好吃的風味餐

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