來(lái)到花蓮除了金三角商圈之外，另外一個(gè)必去的美食聚落就是＂自強(qiáng)夜市＂，今年小編發(fā)現(xiàn)在這大陸客也變多了＠＠，害我們排隊(duì)越來(lái)越久了＞＜，不過(guò)排再久還是要吃＂蔣家花蓮創(chuàng)意官材板＂

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沒錯(cuò)這間總是人滿為患的??＂蔣家花蓮創(chuàng)意官材板＂，

就是我今天要吃的晚餐之一，

這的出餐速度很快，所以不用擔(dān)心會(huì)等太久，

花蓮官財(cái)板?三大特色區(qū)別
有別於臺(tái)南的傳統(tǒng)棺材板，花蓮官財(cái)板在作法、內(nèi)餡，以及吃法三部份都有所不同。以厚片土司沾蛋汁入鍋油炸，口感軟綿酥香，

內(nèi)餡則口味選擇相當(dāng)多元，取代玉米濃湯單種品項(xiàng)，

很多人都會(huì)問老闆哪個(gè)好吃？

老闆都會(huì)跟你說(shuō)：上面有推薦的都是最多人點(diǎn)的，

看到?jīng)]～攤販都電子化了＠＠

這生意實(shí)在太好了，

店裡可容納２０多人左右，

而且還有免費(fèi)的紅茶和奶茶可以喝︿︿，?

老闆真是佛心來(lái)的，

看到?jīng)]～先舖上一層生菜，

再淋上不同的內(nèi)餡，看起來(lái)就好可口︿︿

這的官財(cái)板是直接拿著品嚐，取代刀叉的西式吃法，

蜜汁燻雞?

口味鹹甜鹹甜的相當(dāng)開胃，

雞肉也很嫩，弟弟還吃了不少，

椒麻牛肉［辣］

重口味偏辣很對(duì)我胃口，

口感鮮嫩又不失彈性．

心得：如果你只吃過(guò)傳統(tǒng)的棺材板，那你要找機(jī)會(huì)來(lái)吃看看，不同的製作方式和口味，會(huì)讓你對(duì)這傳統(tǒng)美食有不同的感受．

自強(qiáng)夜市-蔣家官財(cái)板
地址:?花蓮縣花蓮市自強(qiáng)路與和平路交叉口
經(jīng)緯度: (N:23.983256,E:121.589145)
電話: 03-835-5045
開放時(shí)間:16:00~1:00

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