璇非常的喜歡吃水餃
熱呼呼白胖胖的水餃吃起來(lái)總有種幸福的感覺(jué)，而且稍微煮幾分鐘就可以上桌
是非常簡(jiǎn)單可以搞定的懶人料理 ! 即使你不會(huì)包餃子，外頭現(xiàn)成的也很美味，有好多好多選擇呢 !
不然其實(shí)餃子也不難包，麻煩的就在於餡料的選擇與料理
璇很幸福的是璇媽還滿會(huì)混搭餡料和包餃子的，是學(xué)生時(shí)代帶便當(dāng)會(huì)被同學(xué)搶劫的好吃餃子哦 !
可惜這個(gè)月 璇媽不在，突然很嘴饞就默默找水餃店覓食去 !
這次來(lái)試試看臺(tái)大後門(mén)附近的阿玉水餃專(zhuān)賣(mài)店吧 ! 最近才知道似乎還滿有名氣的哩 !?
其實(shí)璇一開(kāi)始是抱持著在現(xiàn)場(chǎng)吃熱呼呼現(xiàn)煮水餃的動(dòng)機(jī)
沒(méi)想到阿玉水餃專(zhuān)賣(mài)店就只有賣(mài)現(xiàn)包的水餃，讓你回家煮
嗚嗚~幸好璇懶歸懶，簡(jiǎn)單的料理烹調(diào)還算會(huì)滴 !
都走了20分鐘找到阿玉水餃了，就買(mǎi)來(lái)嘗鮮吧 !
是當(dāng)天現(xiàn)包的手工水餃哦 !? 璇超愛(ài)吃璇媽包的餃子 ，希望阿玉水餃也不會(huì)讓璇失望才好 !
以手工水餃來(lái)說(shuō)，阿玉的價(jià)格算是還滿平價(jià)的
不過(guò)沒(méi)有現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)煮用餐，真的要家裡有廚房設(shè)備的買(mǎi)回家煮會(huì)比較方便 !
有提供宅配服務(wù)哦 !? 最近過(guò)年一定忙翻了?
水餃還有吉祥的含義哩 !? 代表招財(cái)進(jìn)寶，難怪璇會(huì)那麼喜歡吃水餃。
品質(zhì)上也滿OK的
有消費(fèi)金牌獎(jiǎng)，璇不愛(ài)吃來(lái)路不明的東西，因?yàn)樯眢w很寶貴，傷害了就很難快速救回。
所以更要好好的照顧身體。
阿玉水餃專(zhuān)賣(mài)店已經(jīng)30歲啦 !
如果能一直保有踏實(shí)的初衷，一定可以走得長(zhǎng)長(zhǎng)久久有好多個(gè)30年。
(源起-引自官方臉書(shū))
原居住南部的年輕夫妻，三十年前從高雄北上經(jīng)營(yíng)豬肉攤，運(yùn)用其豐富的肉品知識(shí)轉(zhuǎn)型專(zhuān)營(yíng)傳統(tǒng)手工包製水餃，靠著勤懇、衛(wèi)生的態(tài)度慢慢建立口碑，歷經(jīng)多年努力終於有自己的店面，其水餃為皮薄Q餡料紮實(shí)，每日新鮮現(xiàn)包，始終不改踏實(shí)初衷。
餃子店滿街都是，但要吃到比一般餃子大一倍，讓人直呼過(guò)癮的水餃，就非這家開(kāi)了二十幾年的阿玉水餃店莫屬了。
明星商品高麗菜豬肉水餃，選用來(lái)自梨山新鮮甜美的高麗菜，還有蔥味十足的宜蘭三星蔥、麻油、現(xiàn)買(mǎi)的新鮮豬腿肉做成的內(nèi)餡，超Q麵皮包著飽滿餡料，塊頭足足比一般水餃大了一倍。
煮過(guò)的水餃，白白胖胖，圓滾滾的，脆甜的高麗菜，加上咬勁十足的豬肉和Q軟彈牙的水餃皮，大口咬下去齒頰留香，只能用「幸福」兩個(gè)字來(lái)形容，二十六年的老店買(mǎi)氣不減。有些老主顧一口氣就買(mǎi)了一、二十盒。一家用心經(jīng)營(yíng)水餃館的店舖，數(shù)十年如一日，從切菜、打餡、包水餃等，一步步都不馬虎，誰(shuí)會(huì)料當(dāng)初只純粹想 自己包水餃，煮給孩子們吃，沒(méi)想到這麼一包，讓水餃的好滋味，聲名遠(yuǎn)播。
大大方方的就把水餃製作解密貼在門(mén)外給大家參考
大概是因?yàn)楠?dú)門(mén)秘方是學(xué)也學(xué)不走的，雖然包餃子不難，但是要混和好吃的餡料還要夠好吃真的是不簡(jiǎn)單 !
聽(tīng)說(shuō)阿玉的招牌就是高麗菜豬肉水餃 & 韭菜豬肉水餃
還有玉米豬肉、香菜豬肉一些其它的口味。
還有餛飩可以選購(gòu)哦 !
璇從隨意拍照到選擇到最後結(jié)帳
這麼多媽媽們真的手一直沒(méi)停過(guò)，一直在努力的包水餃
來(lái)買(mǎi)的人潮也沒(méi)停過(guò)
璇想說(shuō)第一次買(mǎi)就先買(mǎi)個(gè)2盒嘗試一下，下車(chē)來(lái)買(mǎi)的客人可是一口氣就點(diǎn)了至少6盒耶 !
害璇超級(jí)迫不及待的，當(dāng)天買(mǎi)馬上趁新鮮把2盒都煮了 !
建議如果沒(méi)有馬上吃的話，超過(guò)2小時(shí)記得要先放冷藏保鮮哦 !
璇當(dāng)然是先買(mǎi)招牌口味試試看啦 !
高麗菜豬肉 & 韭菜豬肉各一盒
手工現(xiàn)包水餃一盒10入 / 40元，璇覺(jué)得還滿ok的 !
記得是付現(xiàn)不能刷卡哦 ! 現(xiàn)在臺(tái)北 / 板橋 / 桃員都有店可以買(mǎi)耶 !
高麗菜豬肉水餃
現(xiàn)包的餃子皮香香的，軟軟嫩嫩的
要不是為了拍一下照，早就開(kāi)煮啦 !
韭菜豬肉水餃
雖然不知道編號(hào)是啥意思 ? 不過(guò)Q版水餃貌還滿可愛(ài)的。
韭菜豬肉就很明顯看得到手工的影子
綠綠的而且形狀不太一致
璇先預(yù)祝大家新年快樂(lè)，都能招財(cái)進(jìn)寶啦 !
真是喜氣又應(yīng)景的元寶造型呀!
快餓壞的璇趕快速速拍完趕快來(lái)煮水餃
看了滾滾流動(dòng)的水和白茫茫的熱氣
其實(shí)在冬天有一種幸福的感覺(jué)。
因?yàn)槭乾F(xiàn)包又趕快回家就煮，所以煮大概3分鐘很快就滾了
熱水滾了，水餃都浮上來(lái)了就可以準(zhǔn)備起鍋囉 !
綠色瓷盤(pán)的是高麗菜豬肉水餃
kitty貓瓷盤(pán)的則是韭菜豬肉水餃
其實(shí)顏色還滿明顯有區(qū)別的，很好認(rèn)
而且2盤(pán)看起來(lái)好豐盛 ! ! !? 很適合與家人一同分享。
而且跟還沒(méi)煮前相比
還真的圓滾滾的，胖到不像話
大小快差了1倍說(shuō)，璇媽包的已經(jīng)是巨無(wú)霸水餃了，沒(méi)想到阿玉水餃的還可以更誇張 !
不規(guī)則造型的餅皮和圓胖的大小
其實(shí)一般女生應(yīng)該吃個(gè)10顆就會(huì)很飽
餃子皮薄透而有彈性
高麗菜的內(nèi)餡與豬肉完美融合，吃起來(lái)的口感是溫順的
高麗菜甜甜脆脆的口感，配上紮實(shí)不肥膩的豬肉餡，還偷偷加了蔥花添色
口感飽滿而不乾澀會(huì)忍不住一口交一口吃耶 !
再來(lái)要說(shuō)說(shuō)韭菜豬肉水餃
餃皮下鍋煮時(shí)太柔軟了，不小心有點(diǎn)沾鍋(糗>///<)
陣陣的韭菜香，若隱若現(xiàn)的充滿在味蕾之間。
看到呼之欲出的韭菜水餃胖樣，真的會(huì)食指大動(dòng)耶 !
真的好大顆 !? 吃起來(lái)好滿足 !?
韭菜豬肉水餃比起高麗菜豬肉水餃的溫順口感
詮釋的味蕾則是比較強(qiáng)烈的衝擊於感官之間
韭菜的香氣真的很足，每吃一口都感覺(jué)好像有水餃的精華湯汁瀰漫在口齒一樣
調(diào)味適中，不加醬料就好美味
而且每一口都不空洞，的確用料踏實(shí)，吃起來(lái)是一種平實(shí)幸福的感覺(jué)。
不會(huì)膩就好像在吃著自家媽媽包的水餃一樣的感覺(jué)
當(dāng)然如果你硬要加醬也是可以
看個(gè)人的習(xí)慣囉 !? 不過(guò)阿玉水餃的鹹度還滿適中的，單吃就很剛好啦 !
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臺(tái)北總店:02-27365875 地址:臺(tái)北市大安區(qū)辛亥路二段217號(hào)1樓
桃園店:03-3365875??? 地址:桃園市南華街128號(hào)1樓
板橋店:02-89523383? 地址:板橋市重慶路286號(hào)