巧造燒肉居酒屋
臺北市天母東路50巷22-9號；(02)2876-2069
週二-五 18:00-22:30、週六-日 12:00-14:00、17:30-22:30
?
朋友說想吃吃到飽燒肉店，正巧兩人在天母就上網(wǎng)搜搜
找到了這間位在新光三越後方巷弄中的巧造燒肉店??
網(wǎng)路上好評如潮，於是二話不說立即前往
不過今天忘記帶相機(jī)就用手機(jī)稍微簡單拍攝記錄

店外裝潢看起來還不錯，風(fēng)格非常日式
?
不過店內(nèi)空間很小，中間為長型桌約可做八~十人
兩旁是和式座位約四桌(需脫鞋)，當(dāng)時有三桌顧客正在用餐
冰淇淋櫃中除四個口味的冰桶外，另冰滿冷凍海鮮、扇貝
飲料機(jī)的飲料種類和牛仔部落厚切牛排的一模模一樣樣??
?
吃到飽價(jià)位分兩種，480元＆580元；食材也稍有區(qū)別
?
有些食材沒有寫在菜單上，似乎是視店內(nèi)準(zhǔn)備的狀況出單
但是點(diǎn)餐時老闆會主動詢問及告知
龍蝦沙拉?
生菜醜醜的，口感上還算新鮮，龍蝦沙拉味道也中規(guī)中矩
?
肩胛肉、牛肋條?
這肋條的大小應(yīng)該說是骰子牛還差不多XD
?
肩胛肉油花少，稍有厚度和嚼勁，偏乾
?
頂級牛五花、骰子牛?
骰子牛和肋條看起來是不是差不多！！XD
?
牛五花口感比較軟嫩些，肉質(zhì)以吃到飽燒肉來說算標(biāo)準(zhǔn)，不差
?
炒高麗菜?
很一般....不過我吃到了鋼刷的鋼絲XD...默默的挑出來丟掉就算了?
雖不應(yīng)該但我認(rèn)為難免會遇到....比吃到毛髮能接受((這是什麼心態(tài)!!!!
?
杏鮑菇、奶油金針菇?
杏鮑菇應(yīng)該是剛從冰箱拿出來，上桌還是冷冰冰
一般烤到單面出水就可以吃了，不過這怎麼烤都不出水
結(jié)果翻面已經(jīng)烤焦了！！吃起來也沒有什麼水份，應(yīng)該是冰太久?
?
豬五花、燒酒蝦?
鋼杯裡裝了四、五尾蝦和米酒、枸杞
蝦肉不新鮮，有個腥味不說，煮熟後夾起來軟趴趴頭要斷不斷的....?
?
?
豬五花的表現(xiàn)尚可，稍油；烤的時候很容易"發(fā)爐"
?
?
用來包肉的菜葉新鮮無苦味
?
??
玉米是熟的，稍微烘烤加熱就可食用，玉米粒飽滿
?
大腸、松阪豬?
松阪豬肉有出乎意料，口感還不錯，脆中帶有嚼勁很紮實(shí)
?
?
大腸我沒吃，朋友說烤焦脆還蠻好吃
?
點(diǎn)了白飯...但竟然是冷的
而且已呈現(xiàn)塊狀....
?
扇貝、柳葉魚?
?
豬肋排、牛小排?
?
這兩款肉品吃起來還不錯，牛小排軟嫩，豬肋排表現(xiàn)也很ok
?
三味飯糰、海苔魚飯糰?
點(diǎn)飯糰是最錯誤的決定...
上桌時為溫冷狀態(tài)，感覺是預(yù)先做好冰很久再微波
米粒已經(jīng)完全沒有水份，外表摸起來很像塑膠模型硬硬的??
?
只咬了一口吐出來就不吃了...咬下去米粒就碎開了沒有彈性

日式麻糬?
?
?
烤到膨脹以後沾了煉乳跟花生粉...
咬一口就默默放下筷子買單了...麻糬中間口感粉粉的實(shí)在是不好吃..
?
大約快九點(diǎn)入店用餐，吃到約莫九點(diǎn)半多店員已開始準(zhǔn)備打烊工作
期間態(tài)度都很好也沒有給我們趕客人的感覺
只是整理完後約十點(diǎn)就坐在我們旁邊的空椅子上睡著了..........?
便趕快把麻糬烤一烤買單離開...
老闆服務(wù)態(tài)度也很好...我對於很親切的服務(wù)總是無法招架
但是食材真的是讓我很難以接受.........?

－－－－－－－－－－延伸閱讀?
【新北新店區(qū)】鯤 和風(fēng)食堂 壽司、割烹
【新北新店區(qū)】韓成之家 正統(tǒng)韓式料理、韓國烤肉專賣店
【臺北松山區(qū)】炭火燒肉 無敵 Muteki
【臺北大安區(qū)】口碑券。一串-串燒?酒場
【新北新店區(qū)】韓笑味韓國料理
【臺北士林區(qū)】鱗漁場?天母店
【新北永和區(qū)】富士印日式炸豬排
【臺北大安區(qū)】甕也燒肉(甕や) Ownya Yakiniku
【臺北中山區(qū)】春川達(dá)卡比 辣炒雞排
【臺北大同區(qū)】中山站 平成十九 日式丼飯
【臺北大安區(qū)】天吉屋日式天丼專賣店
【臺中北區(qū)】ととや TOTOYA 和道屋
【臺北大安區(qū)】燃moe 炭火燒肉(一店)
【臺北大安區(qū)】一頭や燒肉店
【臺北大安區(qū)】乙味屋 (通化店)
【臺北中正區(qū)】約訪。大戶屋 OOTOYA (凱薩店)
【臺北大安區(qū)】Chegoya 尚高韓家日本最大韓國料理