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以亞洲創(chuàng)意料理為主的DELI Mamaya
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如果直翻的話 有個(gè)溫暖的名字-「每日媽媽屋」
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日本愛(ài)知県出身的DELI mamaya
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除了巴里島有分店外
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去年11月也在臺(tái)灣開(kāi)了第一間分店
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臺(tái)灣DELI Mamaya位於永和sogo後面
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是日本來(lái)臺(tái)展店的第一家
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DELI Mamaya在巴里島也有分店
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永和DELI Mamaya也就是樂(lè)華夜市附近
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主要客群是以學(xué)生與附近逛街人潮爲(wèi)主
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DELI Mamaya挑高的一樓讓人用餐起來(lái)很舒適
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天花板的水晶燈飾非常漂亮
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一樓有長(zhǎng)條狀的搶眼紅沙發(fā)椅
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牆壁僅用幾張畫(huà)作裝飾
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但照片拍起來(lái)有異國(guó)風(fēng)噢
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櫃臺(tái)則是以黑色設(shè)計(jì)為主
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除了蛋糕展示外
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咖啡也是在這兒製作而成
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看到展示櫃上的酒類(lèi)後
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才知道原來(lái)店家也有提供酒品
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二樓部分有提供半開(kāi)放式包廂
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最裏面則有可容納近10人的包廂
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包廂裡還有沙發(fā)椅噢
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但當(dāng)時(shí)有人在使用就不方便拍照了
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DELI Mamaya提供西式套餐
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用iPad就可點(diǎn)餐
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栗很好奇如果用餐時(shí)間
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要準(zhǔn)備幾臺(tái)iPad才夠呢
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前菜沙拉的份量比較適合女孩兒
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沙拉醬是與醋混合的胡麻醬
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酸酸的口感配上濃郁的胡麻
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比一般的胡麻醬更清爽
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奶油南瓜濃湯
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濃湯裡有洋蔥與火腿肉
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味道比甜柿的濃湯好喝
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但如果甜度再稍微降低點(diǎn)會(huì)更棒
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需要黑胡椒粒調(diào)味的話
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可與櫃臺(tái)索取研磨黑胡椒
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點(diǎn)心部分的選擇是酥炸去骨雞腿排NTD160
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去骨雞腿排的鹹度剛剛好
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前幾天栗才吃了另外一間超鹹的雞腿排
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但可惜DELI Mamaya的雞腿排外皮有點(diǎn)過(guò)濕
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如果能再酥脆一點(diǎn) 應(yīng)該就完美了
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小賈今晚點(diǎn)的是黃金豬排咖啡飯NTD230
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栗不喜歡偏甜的咖哩
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DELI Mamaya充滿香料味的微辣咖哩正合栗的口味
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炸豬排部分小賈認(rèn)為還有待加強(qiáng)
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栗則覺(jué)得在同一塊豬排上
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有的部分嫩度剛好 但有的又過(guò)硬
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鑫屋的炸豬排比較好吃
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只要有義大利麵就不會(huì)點(diǎn)其他主食的栗
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點(diǎn)了明太子海鮮義大利麵NTD230
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不知道是不是有加上奶油 上桌後的擺盤(pán)有點(diǎn)垮掉
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麵有入味但軟硬度有點(diǎn)過(guò)軟
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食材部分主要是淡菜 小花枝 蝦仁與已去殼處理蛤蠣
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並佐青椒與甜椒提色
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小賈點(diǎn)的臻果咖啡NTD110很好喝
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咖啡很濃郁 喝起來(lái)像義式的口感
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栗點(diǎn)的綜合熱帶水果茶NTD120
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茶包是用Hamilton
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再加上鳳梨 蘋(píng)果等水果調(diào)製而成
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如果說(shuō)水果茶應(yīng)該有綜合水果的味道
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那DELI Mamaya的水果茶味道就稍嫌單薄了
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茶快喝完時(shí) 店員說(shuō)今晚還有甜點(diǎn)布丁
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一個(gè)用原味 另一個(gè)則是用焦糖布丁
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這樣兩種口味都可以嚐到囉
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布丁的容器也太可愛(ài)了
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忍不住拍了很多張
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布丁是較紮實(shí)的口感
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不喜甜點(diǎn)的小賈覺(jué)得有點(diǎn)過(guò)甜
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但栗認(rèn)為剛剛好
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結(jié)論
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近開(kāi)店不到兩個(gè)月的DELI Mamaya
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裝潢上看得到店家的用心
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如果選對(duì)角度
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照片上就像在國(guó)外餐廳用餐一樣
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可能是才剛開(kāi)幕
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有些服務(wù)的小細(xì)節(jié)希望能加強(qiáng)
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當(dāng)天可能沒(méi)點(diǎn)到招牌主食
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因此推薦的是南瓜濃湯與咖啡
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DELI mamaya?（日本官方網(wǎng)站）
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地址：新北市永和區(qū)永貞路391號(hào)(仁愛(ài)公園附近)
電話：02-29201239
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00~22:00
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