?
到樂華夜市附近吃角頭牛排時 經(jīng)過麒麟閣沙茶火鍋
?
Ａ愣愣女主人說這間的炸翅膀超好吃 因此就有了這次邀約
?
炸翅膀麵衣很薄 肉質(zhì)非常嫩 幾乎是入口即化
?
但栗認為麒麟閣有比雞翅好吃的綠葉美食
?
?
不知道最近火鍋業(yè)者是不是都不顧本業(yè)(誤)
?
除了火鍋之外的餐點一個都比一個好吃
?
鼎旺麻辣鍋的雞爪是如此
?
?
麒麟閣沙茶火鍋也是這樣
?
???
麒麟閣位於樂華夜市附近
?
離頂溪捷運站不遠 蹬著高跟鞋也能輕鬆走的路程
?
麒麟閣藏在商業(yè)大樓二樓 從招牌看來是很有歷史
?
據(jù)說已經(jīng)走過四十幾個年頭仍然在火鍋界屹立不搖
?
?
麒麟閣的調(diào)味區(qū)有很多〝眉角〞
?
建議先吃沙茶醬原味 再依照個人喜好加入調(diào)味
?
但麒麟閣有特別建議沙茶醬不要加蒜
?
麒麟閣沙茶非常香 不死鹹
?
能叫作沙茶火鍋 沙茶這一味果然不能馬虎
???
??
?
麒麟閣火鍋湯頭有附高麗菜 如果不夠可以再加點
?
因為份量很夠 栗一行人後來也就沒有再加點了
?
桌上右邊有一盤綜合拼盤是麒麟閣本身就會給的喔
?
蔬菜不多 但冬粉份量真的是滿佛心來著的
?
?
??
炸翅膀NTD170元 VS. 炸旗魚NTD120元
?
炸翅膀鮮嫩多汁麵衣很薄 真的是入口即化
?
栗孤陋寡聞 這是生平吃過最棒的炸翅膀了！
?
炸旗魚麵衣部分處理得非常好 上桌時還是脆脆的
?
魚肉肉質(zhì)也非常鮮美
?
吃到炸旗魚 真的是很想來幾根薯條
?
麒麟閣的翅膀與旗魚一盤都是四個
?
因此啾團時記得要找四的倍數(shù)
?
?
麒麟閣的湯頭是用大骨熬製而成 並加入鹹魚片
?
這鹹魚片剛開始有點腥
?
但煮久入湯頭後 味道就非常鮮美
?
小賈認為麒麟閣湯頭很清淡不錯
?
但栗認為有點過於清淡
?
因此栗是直接把沙茶醬丟一匙在湯碗裡
?
??
??
麒麟閣是單點食材 點肉就鍋底免費
?
三人以上須點兩盤肉 否則一人鍋底費是NTD150
?
當天戰(zhàn)力薄弱 七個人點了四盤肉 總共約NTD2000多元
?
??
?
?
?
?
?
??
其他火鍋配料有：
?
花枝片NTD130元 蛋餃NTD70 金針菇NTD80 貢丸NTD120元
?
茼蒿NTD70元 米血糕NTD60元 白飯NTD15元
?
豬肉NTD200元 羊肉NTD200元 魚脆NTD90元
?
??
?
結(jié)論
?
當天麒麟閣沙茶火鍋已經(jīng)先訂位
?
不需等太久就入座了
?
平日晚上用餐整間店幾乎是座無虛席
?
推薦店家手工餃類與魚脆
?
綠葉美食則是炸翅膀與炸旗魚
?
?
新北市永和區(qū)永和路二段57號2樓(近樂華夜市)
?
營業(yè)時間：1:00-15:00 下午17:00-24:00
?
電話：02-29249259
? Loading...
檢視較大的地圖?