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這篇可不能讓栗媽看到
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因爲這個月已經吃了四次火鍋（驚）
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但其中栗最期待的就是今天要推薦義美石頭火鍋了
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自從去年上次吃過後 一直念念不忘
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義美位於基隆中正公園入口處對面
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離市中心走路的距離女孩兒踩高跟鞋沒太大問題
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看招牌就知道老牌義美很有歷史了
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小時候栗媽很常帶栗到這種石頭火鍋吃飯
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最有印象的就是以前士林夜市前的那間了
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那間也已經消失好多年囉
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小賈說義美吃飯時間都是大排長龍
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因此看完小鴨後大約六點就先到義美等位了
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上面那張照片是吃完約七點半的人潮
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總共三層樓的桌數全客滿了
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吃火鍋怎能少了沙茶這一味呢
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店家很貼心地幫客人把沙茶都裝碗
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拿了碗只要加入其他喜歡的調料即可
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義美的調味料好多連糖也有
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店家採自助式
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冰櫃上滿滿的食材隨你拿
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「這盤多少錢？」
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栗第一次來時這樣問小賈
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小賈笑著回說：「不要問價錢，拿就是了。」
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不像石二鍋的石頭火鍋
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義美是現在少見的傳統作法噢
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選好肉後給店員
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將洋蔥麻油與肉炒到半熟撈起
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等到要吃時再放入鍋
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洋蔥炒過的肉很鮮甜
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就是這以一味讓栗想了好久
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雖然吃完後路人都知道栗去過義美
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但冷冷的冬日下還是不減義美的美味
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聽小賈說連夏天也是人潮鼎盛
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這樣的熱門
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應該多少也有老闆的阿沙力加持
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栗津津有味的吃火鍋時
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隔壁客人結賬
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老闆直接非常豪爽去尾數
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?結論
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基隆義美是在地人都知道的老店美味
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聽說就連炙熱的夏天也需要排隊
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「不用在意價格就爽快地拿吧」
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在義美吃火鍋就是這樣
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有多劃算？吃到肚子都凸出來了
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一個人才NTD300?
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基隆義美自助火鍋
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地址：基隆市信義區信二路303號
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營業時間：夏季 16:00-2400
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冬季 10:00-24:00
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電話：02-24227236
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