每到逢年過節(jié),家人團(tuán)聚在一起看電視或閒嗑牙時,若不準(zhǔn)備小零嘴,
邊吃邊看或邊聊,總感覺年味就是少了那麼點(diǎn),喜歡嚐鮮、來些小變化
的Julin,今年和家人分享的第一味,是來自臺南的「夯記 地瓜酥」。
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包裝用色以喜氣洋洋的紅、金為主,加上白色愛心鏤空花紋,看起來更
討喜。
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成分、重量、製造日期、營養(yǎng)標(biāo)示…等相關(guān)訊息,參考背面說明就有,
住在臺南或剛好到臺南的冰友,還可按圖索驥直接殺到門市去。
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兩切口、好撕開的外包裝,採夾鏈袋設(shè)計(jì),不僅便利同時能重複使用、
密封食物,從包裝正面中間下方圓形透明區(qū)域,可窺見到袋中的地瓜酥
很不一樣。
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印象中的地瓜酥,因摻了具黏性的麥芽糖,大多是做成防黏手的塊狀,
眼前的「夯記 地瓜酥」,卻是製作成薄片,且口味上也相當(dāng)有變化,
原味之外還有甘梅、海苔、芥末等。
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先說這原味吧,雖然加有麥芽糖,但由於不是拿來固定地瓜酥,用量上
其實(shí)不太多,吃起來滿嘴都是地瓜的香氣,時而夾雜著麥芽糖香,酥脆
的口感帶甜味卻不會覺得膩,香甜好吃又不用擔(dān)心黏牙的問題。
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與梅粉搭配而成的甘梅口味,是在地瓜酥片上灑薄薄一層的梅粉,吃起
來除了地瓜原有的香甜,還多了甘味,口感非但融合,更有不同變化。
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偏愛帶點(diǎn)鹹味的,可試試海苔口味,倒不是說海苔完全掩蓋了地瓜應(yīng)有
的清甜,而是入嘴時能品嚐到海苔的淡鹹滋味,相較於前兩種,呈現(xiàn)出
截然不同的風(fēng)味。
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不過說到Julin私心偏愛口味,還是這壓軸的芥末啦,因?yàn)闊o論是鹹或
辣都相當(dāng)顯明,儘管香味不同,甚至無油膩感,但仍舊讓自己產(chǎn)生像在
吃洋芋片的錯覺。
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強(qiáng)調(diào)無添加防腐劑及人工香料,素食者也可食用的「夯記 地瓜酥」,
讓Julin和家人越吃越"唰嘴",口感酥脆、口味創(chuàng)新多變,要甜要鹹通
通有。
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這麼美味的小零嘴,送禮自用兩相宜,到府城遊玩時,千萬別忘了帶上
如此有特色的伴手禮,Julin自己都忍不住想來團(tuán)購,改天揪團(tuán)時歡迎
各位冰友一塊兒加入唷~~
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