接著這篇呢? 要來分享的是飯糰媽今年的生日大餐
風格千挑萬選?? 挑了一家位於臺中的日本懷石料理~萬月樓
風格說?? 它是家頗富盛名的高檔日本料理老店? 許多政商名流都在這招待貴賓呦
若要感受正統的京都風味以及四季懷石的意境?? 到這裡? 準沒錯!!!
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萬月樓位於臺中市五權西一街?? 好像在美術館附近的樣子
位於轉角的萬月樓是一棟白色的建築物?? 圍牆內整片綠色的庭院造景
光從外觀看? 真的彷彿一棟日式的房舍出現在臺中市區呢?
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進到餐廳內部?? 簡單的木頭陳設及桌椅? 感覺像間日式的小店
牆上陳列著整排的日式酒瓶?? 冰櫃裡還擺著各式的海鮮食材呢
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另外一邊還有好幾桌的座位?? 身後有著大片的落地窗
窗外就是日式的造景及魚池?? 景觀非常的棒~~
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風格有特別請店家安排?? 所以我們是坐在一樓一個半開放的包廂
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這個座位有自己的出入口?? 跟隔壁座位也有玻璃及造景隔著
其實就算是自己的小空間啦~~~
大家若想要私密的空間的話? 也可以問問看請店家保留這個位子呦
不然啊?? 聽風格說?? 若是要坐二樓的包廂的話??低消可是6千大洋哦~~~
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我們坐的小包廂一樣也可以飽覽窗外的庭園美景哦
原本想說能不能進去逛逛?? 結果店家說現在已經封起來不能進去了
所以只能隔著玻璃窗拍個幾張?? 實景感覺美多囉~~~
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除了庭院美美的之外?? 室內也布置著許多精緻的裝飾品呦
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餐具雖然簡簡單單?? 但也頗有種雅緻的感覺呢~~
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萬月樓提供兩種懷石料理套餐?
分別是1,000元的花套餐及1,500的雅套餐
風格各點了一套
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順便跟大家講?? 萬月樓的價位算是相當高貴
不過他們也有推出午餐的定食? 價格相對便宜呦
可惜不住在臺中?? 不然就可以去試試看啦~~
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在菜單中有針對"懷石"做了一番介紹
其中呢? 有句話? 還蠻有意思的
他說：在日本? 吃懷石料理並不容易...??
所以說? 如果有人請你吃懷石料理? 就表示您被視為最上賓的禮遇
衝著這句話?? 以後要招待您心目中的上賓? 就請他(她)去吃懷石料理吧!!!
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上菜囉~~~首先登場的是"前菜"
上面的是花套餐? 下面則是雅套餐的部分
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因為我吃的是雅套餐? 就跟大家說說雅套餐的部分哦~~
三個前菜當中? 有一個是烏魚子+白蘿蔔+芹菜吧
烏魚子是高檔食材? 但我本身不是太喜歡爺? 吃了一塊 另一塊就給了風格
白蘿蔔呢就很正常? 至於那綠綠的不知道是不是芹菜
不曉得他們是怎麼料理的 ?居然很好吃爺~~
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接著這個有點像炸雞之類的?? 還不錯吃
不過它還蠻特別的? 可能因為有淋上醬汁? 所以口感是軟軟濕潤濕潤的哦?
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再來這個我也不知道他是甚麼爺? 黑黑的豆子我也有吃下去哦? 不過不太喜歡啊~~
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第二道是"刺身"~~~首先這盆? 是花套餐的部分....
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雅套餐的刺身長底下這樣?? 感覺好像厲害很多爺? 哈哈
他們的生魚片呢? 吃來都相當鮮甜? 那隻牡丹蝦也很優哦~~
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再給大家看一下? 這盛裝生魚片的容器也很特別吧? 是竹簍爺
連調味的醬油碟都是朵花兒來著~~~
在剛才那篇懷石料理的介紹中也有提到
在日本呢?? 懷石料理泛指精緻料理藝術? 講求能讓身心享受的美味
因此? 懷石料理?? 不僅料理手藝要好? 藝術的美感也要足
包括料理本身的配料? 乃至於盛裝的容器、餐具都要講究~~~
所以啊? 大家在品嘗懷石料理的同時? 也別忘了欣賞每道菜傳遞的美感呦!!?
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再來第三道菜好像是"蒸物"?? 花套餐的蒸物看來是一些野菜
然後啊? 我看底下那坨以為是天婦羅? 就跟風格說我要吃
結果?? 它根本就不是天婦羅? 好像是山藥扮成的東西啦...嗚~~?
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雅套餐的蒸物? 感覺是個蒸蛋?? 這一道我超尬意的?
說實在的 它還頗大一個? 但我整個吃得乾淨溜溜哦~~
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在蒸蛋的上面有一排的魚翅?? 感覺相當高檔吧
重點是它的湯汁非常的鮮美濃郁?? 蒸蛋又滑嫩?? 好讚啊!!
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接著這個用竹葉包著的是第四道"烤物"~味噌烤魚??
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烤魚的部分?? 花套餐的是魚下巴?? 雅套餐則是魚面頰
這烤魚讓風格一整個讚不絕口? 肉質水嫩之外? 味道更是讚啊~~
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吃了烤魚實在是太滿意了? 風格就又加點了一個烤鰻魚
這烤鰻魚也非常的好吃呦~~~肉非常的嫩?? 濃濃的醬汁更是夠味
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不過啊 ?? 跟大家講??
上面那盤只有四片的烤鰻魚好像要價320? 等於一片80啊!!!
事實上?? 萬月樓的價位真的不便宜
底下給大家瞧瞧他的單點菜單吧~~~
我想...若是要來吃單點? 又想吃很飽的話? 口袋可能要夠深呦~~
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吃完烤鰻魚?? 接著上的是套餐裡面的第五道~"煮物"?
煮物的主角就是九孔囉~~~其他還有一些野菜
然後啊? 我本來以為底下黃黃的又是蒸蛋
結果不是啦?? 它就是盤底的醬汁而已? 哈哈? 好窘哦....
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順便跟大家分享一下??
所謂的九孔啊? 就是殼上面有九個孔哦? 大家知道嗎??
我還是這天才第一次知道這個秘密說....
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接著第六道"會事"? 是壽司來著
其中那個鮭魚壽司感覺有炙燒過??? 跟我最喜歡的爭鮮火焰壽司有像哦
至於後方那個海膽+魚卵壽司?? 我鼓起勇氣吃了下去
哇~~~這是來到了海裡嗎?? 嘴裡一整個海味啊??有點不能接受?? 哈哈~~
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第七道~"汁物"? 就是湯啦?? 湯的口味都是野菜味噌湯
不過1,500的雅套餐的放的是帝王蟹??1,000的花套餐放的則是海瓜子
風格直說~~真的好不公平啊?? 哈哈
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接著?? 第八道也是最後一道"果物"來囉
果物的內容包括了水果跟一份紅豆湯
而這一頓精緻的懷石料理套餐也在甜點水果中畫下句點囉~~
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享用完大餐?? 準備結帳離開囉
上廁所發現後面還有包廂就出去看看
這邊也有著濃濃的日式風哦
服務人員告知這邊是大桌? 今天沒有開放
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另外從這樓梯可以上去二樓? 二樓就是剛才提到的包廂的部分囉
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出了餐廳的門口?? 發現這邊有個大石? 形狀居然是隻魚爺? 好特別啊!!
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瞧瞧底下這畫面???
真的覺得裡面穿西裝坐著的客人是日本的上班族啊
下了班過來喝個兩杯呢?? 呵呵~~~
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看介紹說啊?? 萬月樓的主人力求打造正統懷石料理餐廳
更曾多次遠赴日本京都察訪百年老店
萬月樓從用餐環境的景觀設計、裝盤擺飾到食材選擇
無一不精心設計?? 讓人有置身京都的錯覺
而店內的料理秉持"季節感"與"把食材原味發揮到極致"的兩大宗旨
不論視覺或味覺均為創作?? 以兼具料理手藝與藝術美感~~
實際品嘗過呢?? 我跟風格都覺得萬月樓的料理相當美味? 不是曲高和寡的那一種哦
只是啊? 懷石料理走的就是"精緻"路線?
還沒吃完?? 風格跟我就在討論等等要去哪裡買炸雞排啦??ㄎㄎ
不過呢?? 像這樣? 在特別的日子? 吃頓精緻的懷石料理? 真的很不錯呦
也謝謝風格哦~~款待我這般精緻的懷石料理饗宴!!(啾咪)
下次啊...我會乖? 不會再吵著生日要吃平民化的"精緻火鍋大餐"啦? 哈哈!!
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【萬月樓】
地址：臺中市五權西一街63號(美術館附近)
電話：04-2378-1311
價位：懷石料理套餐(花/1,000，雅/1,500)，另有其他單點。
?????????? 午餐定食/380
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