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[試吃] 板橋 上海鄉(xiāng)村板橋店 江浙經(jīng)典佳餚 無錫排骨、蟹黃豆腐煲經(jīng)典美味(有菜單)
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江浙料理起家的上海鄉(xiāng)村板橋店位於板橋府中站舊板橋七樓，
臺北市就有仁愛、濟(jì)南等多家分店，
而板橋分店是今年新開幕的新點(diǎn)，因此裝潢都是新穎整潔的，
【上海鄉(xiāng)村板橋店】提供單點(diǎn)、婚慶喜宴跟包廂服務(wù)等，
是一間適合全家大小一同享受的美食盛宴，
無錫排骨、蟹黃豆腐煲經(jīng)典美味是主力招牌菜色，
「無錫排骨」採用紅燒作法，多汁且肉質(zhì)Q彈結(jié)實(shí)非常嫩易入口、
「蟹黃豆腐煲」不愧是FB上被網(wǎng)友評比第一名的人氣菜色，香氣逼人雞蛋豆腐焦香軟嫩；
這兩道是我覺得必嚐的料理 : )
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非常的乾淨(jìng)典雅
配色是以大紅配上木頭紋
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前往飯廳的空間設(shè)計是有挑高的
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入口處
造型特殊的燈籠
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菜單
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今天試吃的菜色內(nèi)容
上海鄉(xiāng)村板橋店：江浙經(jīng)典佳餚
雙拼 肴肉拼海蜇
經(jīng)典菜餚 無錫排骨
雪菜百頁
蟹黃豆腐煲
湯品 竹笙湯
甜點(diǎn)(位上) 桂花糖藕
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肴肉拼海蜇 雙拼料理
做法非常複雜外層有豬皮，
內(nèi)陷吃起來像鹹口味的布丁，
黃色小碟子沾醬是鎮(zhèn)江醋可以增添風(fēng)味，
好特別第一次吃到耶~~
另外海蜇皮的部份，
口感Q度適中，刀法切起來比較厚，
因此吃起來更有嚼感些。
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肴肉近拍的樣子
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蟹黃豆腐煲
今天最喜歡的一道，幾段蔥花點(diǎn)綴在上頭，
蟹黃的口感濃郁美味，
香氣逼人雞蛋豆腐焦香軟嫩，
真材實(shí)料的蟹黃醬汁屬稠狀質(zhì)地，
好下飯超好吃!!!
這樣的組合搭配十分好吃(流口水)~~
不愧是FB上被網(wǎng)友評比第一名的人氣菜色，結(jié)合的完美無暇
好吃極了!!!
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雪菜百頁
百頁這樣的切法好像豆皮喔!
雪菜不會苦~搭配起來瞞清爽不油膩的，
這道比其其他道屬於清淡口味，
老人家也會喜歡吃得一道菜。
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經(jīng)典菜餚 無錫排骨
採用紅燒作法，多汁且肉質(zhì)Q彈結(jié)實(shí)非常嫩易入口、
肉質(zhì)不會乾柴非常美味~
肥瘦相間剛剛好!
旁邊的綠花椰也很新鮮脆甜^^
湯品 竹笙湯
竹笙非常珍貴且少見，是一種菌體，
湯喝起來非常清爽有鮮美的滋味，
干貝、洋菇、紅蘿蔔、瓜菜、火腿，
將湯的甜味提升，
不會太鹹的調(diào)理，
有著養(yǎng)生清雅的味道，
(話說竹笙好像絲瓜布喔，有人也這樣覺得嗎?哈哈哈)
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甜點(diǎn)(位上) 桂花糖藕
桂花釀的甜滋滋，
吃起來有蜂蜜的味道，
蓮藕一共有兩大片，
中間塞滿了糯米，
有著濕潤甜蜜的口感，
蓮藕稍嫌不夠軟偏硬些，
淺嚐非常美味可口，吃多會有點(diǎn)而膩。
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餐後水果
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wanchen推薦來上海鄉(xiāng)村必點(diǎn)的有~
無錫排骨、蟹黃豆腐煲經(jīng)典美味是主力招牌菜色，
「無錫排骨」採用紅燒作法，多汁且肉質(zhì)Q彈結(jié)實(shí)非常嫩易入口、
「蟹黃豆腐煲」不愧是FB上被網(wǎng)友評比第一名的人氣菜色，香氣逼人雞蛋豆腐焦香軟嫩；
這兩道是我覺得必嚐的料理 : )
店家資訊
上海鄉(xiāng)村
板橋店
新北市板橋區(qū)中山路一段46號7樓 (誠品生活板橋店內(nèi))
02-2956-1818
週一至週日，11:30~14:00，17:30~21:00
官網(wǎng)?http://www.shanghaikitchen.com.tw/
粉絲頁?https://www.facebook.com/shanghaikitchen.tw
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