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Yuki Lai
窩客好文

Yuki Lai

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):南投縣 > 竹山鎮(zhèn)

造訪商家: 褔伯黃金雞
南投縣竹山鎮(zhèn)集山路一段1667號
作者本次評價(jià):
3.85
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

?到南投紫南宮拜拜完,千萬不要忘了一定要來竹山這裡吃一吃甕仔雞~

路旁雖說還是有媭多間甕仔雞,但有許多不是真的現(xiàn)場烤的,

只有內(nèi)行人才會來吃褔伯的黃金雞呦~

這裡很像在吃辦桌的耶!但就真的是非常的有傳統(tǒng)味~

從價(jià)錢來看,就一般般,但菜色的種類還算多元化!

仔細(xì)看了一下,原來老闆是使用龍眼樹的木材下去烤的耶!

堆著高高的還頗有氣勢的呢!

現(xiàn)場的爐子看起來就有氣勢,但似乎也是絲毫沒有停過~

不過因?yàn)槭乾F(xiàn)烤的,所以時(shí)間也會稍等久一點(diǎn)!

老闆的手也是沒有停過的耶...WOW~  

雞反正是最後來的,所以先叫了一些菜來填肚子~

水蓮

美味度:★★★

水蓮的口感就是好食,沒有太多的調(diào)味,

反而更襯托出了水蓮的甜耶!當(dāng)然炒的時(shí)間掌控的剛好,吃起來青脆!

麵線

美味度: ★★★☆

在調(diào)味上沒有太多,就只有蔥及油蔥而已,整個(gè)襯托出古早味的味道!

吃起來很難讓人不一口接著一口,但還是要把胃留給雞!哈哈~

脆皮黃金雞

美味度:★★★★☆

之前看別人介紹時(shí)似乎才450大洋,沒想到現(xiàn)在500大洋了拉!

同時(shí)也附上了湯汁,那烤雞也太香了吧!整個(gè)香氣都飄過來了~

原本以為會是整隻雞,自己需要去撕,沒想到居然都幫忙切好了耶!

看的都想流口水了~

皮的脆度也太誘人了,卡滋卡滋的,超好吃的耶!

還沒沾湯汁就這這讚了,沾了還得了~那皮上都有著淡淡的龍眼木的味道~

YUKI醬最愛的還是雞腿,肉質(zhì)滑嫰又彈的,感覺雞就是有運(yùn)動過的~哈!

脆脆的板搭上滑嫰的雞肉,真的是難以抗拒的最佳組合,

難過有許多人都必來這裡吃!

終究還是要試一下沾了湯汁的口感,畢竟那湯汁也是精華之一是吧!

看著雞腿躺在兒感覺也粉誘人~

果然沾了雞汁的雞腿味道又更不一樣了!

皮仍然是卡滋卡滋的,重點(diǎn)是雞肉因?yàn)檎戳藴噪u的香味又更澴郁,

重點(diǎn)也不會感到太油膩而失了口感~

真是值得一吃的褔伯黃金雞,果然粉威!

內(nèi)行人推的果然沒有錯(cuò),這隻黃金雞果然值得來吃,

和在臺北烏來吃到的都不太一樣耶!

用好的木柴燒,所反應(yīng)在雞肉上的味道果然還是有差的呢!

YUKI醬評論時(shí)間

交通 ★★★☆ 路旁皆可停車
環(huán)境 ★★★ 雖然在路旁,但還算乾淨(jìng)
價(jià)錢 ? 平價(jià)位
餐點(diǎn)品質(zhì) ★★★★ 黃金雞的口感,很不錯(cuò),值得一吃!皮脆肉滑嫰&彈
菜及麵線口感也是還不錯(cuò)!
如果僅只有2人吃,不建議叫太多菜以免雞吃不完!
服務(wù)品質(zhì) ★★★☆ 雖然人很多,但服務(wù)算還不錯(cuò).服務(wù)生也會說他們的雞值得一等呢!
回店率 ★★★★ 想吃烤雞仍然還是會回來這裡,因?yàn)檫@雞的味道實(shí)在難忘~

地址: ?南投縣竹山鎮(zhèn)集山路一段1667號

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