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這回到鹽水綁炮，為了方便所以朋友就近安排冰箱入住在他親戚家的空
屋子裡。因?yàn)榈降臅r(shí)候已經(jīng)是三更半夜黑漆媽烏的也搞不清楚東西南北，
隔天白天要再前往鹽水時(shí)突然在路邊看到這攤黑輪伯，這當(dāng)然引起我很
大的興趣，所以禮拜天冰箱要回臺(tái)南家之前就當(dāng)然先前往"參考"囉。
不知道因?yàn)槭羌偃者€是平常就這樣，雖然是再偏僻的柳營(yíng)地區(qū)，小攤子
的生意卻出奇的好，排隊(duì)的人龍始終沒(méi)斷。
看看價(jià)目表，攤上賣的就是黑輪跟大腸包小腸等小點(diǎn)心。營(yíng)業(yè)時(shí)間從下
午1:30開(kāi)始一直到傍晚六點(diǎn)，剛好就是大家的"下午茶"時(shí)間。除了糯米
腸根香腸之外，其他產(chǎn)品包括飲料都是10塊錢，難怪生意降好。
攤上烤架烤著手工香腸及糯米腸，那個(gè)烤香腸的香味我想應(yīng)該沒(méi)幾個(gè)人
能承受得住吧?
大腸(糯米腸)是典型的南部傳統(tǒng)做法，也就是真的用豬大腸來(lái)當(dāng)腸衣灌
成，然後再蒸熟。客人點(diǎn)餐後店家再把蒸好的大腸拿到烤架上烤熱，出
菜方式有切片跟夾香腸兩種，大腸包小腸看起來(lái)好好吃，建議外帶可以
選擇這種形式。
攤子的另一邊放著一口湯鍋，裡面就煮著價(jià)目表上面的各式關(guān)東煮物。
各式煮物通通一串十元，要吃什麼請(qǐng)自取再結(jié)帳。
醬油膏、甜辣醬跟黑輪醬也放在攤子上供大家自行刷用。後來(lái)跟老闆點(diǎn)
了一組大腸包小腸(60+20元)急隨意拿了米血、黑輪跟魚豆腐三串，這樣
總共90元。
等餐的空檔看看附近環(huán)境，原來(lái)攤子的後面就是柳營(yíng)佔(zhàn)地相當(dāng)大的劉家
古厝，這邊等下吃完點(diǎn)心再帶大家來(lái)看看。
等了一下子我點(diǎn)的大腸包小腸就上桌囉，ˊ這一份60元其實(shí)份量還不小，
兩個(gè)人來(lái)吃都還夠喔。
香腸看來(lái)也是店家自製，炭烤之後賣相看起來(lái)就相當(dāng)可口。
大腸裡面結(jié)構(gòu)紮實(shí)，除了糯米之外還有加入花生，調(diào)味是南部口味，米
飯顏色會(huì)較中北部來(lái)得深，應(yīng)該是有拌入醬油的關(guān)係。
香腸的口感也是很彈牙，吃起來(lái)肉香很足又不會(huì)很油膩，搭配生蒜頭一
起吃真讓人好想來(lái)杯啤酒乎搭辣~~XD
接著是關(guān)東煮物，隨意拿了黑輪等三種各一枝來(lái)嚐嚐鮮。
黑輪表現(xiàn)我個(gè)人覺(jué)得普普，魚豆腐口感倒是還不錯(cuò)，至於這個(gè)米血糕我個(gè)
人就真的是大推，所以特別獨(dú)立來(lái)跟大家介紹。
米血糕雖然一開(kāi)始看起來(lái)跟一般米血糕沒(méi)什麼兩樣，不過(guò)大家看這米血
糕質(zhì)地相當(dāng)紮實(shí)綿密。本來(lái)心裡想說(shuō)這個(gè)米血糕應(yīng)該會(huì)比較硬，沒(méi)想到
一口咬下，口感好軟好好吃喔。其好吃的程度讓我要離開(kāi)時(shí)又包了四枝
回臺(tái)南準(zhǔn)備"進(jìn)貢"，也才花40元。後來(lái)回到臺(tái)南雖然已經(jīng)冷掉了，吃起
來(lái)還是很軟很好吃喔，來(lái)到這邊推薦大家一定要吃米血，不然真的會(huì)後
悔的唷。
跟永成路的黑輪攤一樣，這篇吃黑輪喝湯也是免費(fèi)的。不過(guò)比較起來(lái)湯
頭部分永成路黑輪攤是略勝一籌。
吃飽喝足準(zhǔn)備離開(kāi)，攤子的客人還是很多，果然是家名店...XD
吃完"下午茶"天還亮著，就順便到一旁的劉家古厝晃晃參觀參觀囉。
其實(shí)這邊一開(kāi)始最吸引我的就是這一根非常高的柱子，後來(lái)看了沿革之
後才知道這個(gè)叫做"舉人柱"。原來(lái)劉家祖先清朝的時(shí)候曾經(jīng)出過(guò)一文一
武兩舉人，相傳從明朝朱元璋皇帝開(kāi)始規(guī)定中舉之皆要回家鄉(xiāng)置旗桿祭
祖以光耀門楣而來(lái)，不過(guò)劉家舉人柱只剩一根，因?yàn)橛心暝饫讚舸驍辔?br>
舉人劉拔元那根，所以只剩下石製底座。
這就是劉家七世祖劉拔元於道光十四年中舉所設(shè)置舉人柱的石做遺跡。
大庭的另一邊則保持一座完整的舉人柱，就是劉家也是七世祖劉達(dá)元於
咸豐二年中文舉人所設(shè)址，民國(guó)97年有重新油漆整修翻新，並有設(shè)置避
雷針設(shè)備防止將來(lái)再遭雷擊斷裂。
廳前的紅磚道兩旁綠樹(shù)夾道，看得出來(lái)過(guò)去一帶大戶人家的味道。
劉家古厝原本不只如今的規(guī)模，而目前只保留宗祠這部分的建築。詳細(xì)
的沿革網(wǎng)路上搜尋柳營(yíng)劉家古厝資料應(yīng)該就很多了。
因?yàn)槭庆籼茫越êB上面不免會(huì)出現(xiàn)一些浮雕裝飾物，只是沒(méi)有廟宇
來(lái)得那麼多元豐富，反而比較像是是家訓(xùn)類的提辭。
屋簷下面也有出現(xiàn)這個(gè)滿特殊的獅子浮雕，分別啣著劍及八卦等等，看來(lái)
應(yīng)該有鎮(zhèn)邪的效果。
走進(jìn)穿堂，映入眼簾是一副大大的匾額，上頭刻著"武魁"，看來(lái)這塊扁
是他們七世祖劉拔元武舉人所有。
後面的本堂上方則掛著這副文魁的匾額，也就是七世祖劉達(dá)元的文舉人
所擁有。
清同治丙寅年所頒的匾額，至今也百年以上歷史囉.....
走進(jìn)大堂，裡頭就是供奉劉家歷代的祖先牌位，右邊的那一面牆則是很
詳細(xì)的族譜。
一旁有一張圖畫著一棟洋樓，上頭落款劉家古厝，不過(guò)在現(xiàn)場(chǎng)我遍尋不著
屬於這幢洋樓的蛛絲馬跡。後來(lái)找了些資料，原來(lái)這幢洋樓硬體已經(jīng)被移
到張華臺(tái)灣民俗村的一處山坡上供人參觀，現(xiàn)在保存狀況如何我就不是
很了解了。
古厝一旁還有一座已經(jīng)頹圮日洋合璧的兩層式洋樓，根據(jù)資料顯示是臺(tái)
灣著名畫家劉啟祥的故居。
這是從祠堂方向看過(guò)去的洋樓，年久失修不知道何時(shí)會(huì)整個(gè)坍塌毀壞?
門口還有一塊說(shuō)明牌，只是裡頭進(jìn)駐的咖啡店早已結(jié)束營(yíng)業(yè)多時(shí)。聽(tīng)
劉啟祥故居位於柳營(yíng)中山西路三段112號(hào)。
聽(tīng)現(xiàn)場(chǎng)的居民談起這段，原來(lái)是屋主後來(lái)房租加價(jià)，咖啡店無(wú)力負(fù)擔(dān)於
是退租。而劉老師的子孫又散居世界各處，因此古厝無(wú)人照料只有任其
荒廢煞是可惜!
這就是之前咖啡店的副樓原址，現(xiàn)在看來(lái)就是頹圮的廢墟而已。
走到後面的主樓前，坦白說(shuō)雖然不難想像當(dāng)年的光鮮，但是看到現(xiàn)在岌
岌可危不知道何時(shí)會(huì)坍掉的古樓，真的是讓人覺(jué)得可惜，好可惜!
因?yàn)槭撬饺水a(chǎn)業(yè)所以也不能要求政府接管整修保存，總之拿起相機(jī)紀(jì)錄
一下，很多東西將來(lái)就都只能在記憶裡回味囉!
景點(diǎn)及店家資訊:
劉家古厝
臺(tái)南市柳營(yíng)區(qū)中山西路三段128號(hào)
劉啟祥故居
臺(tái)南市柳營(yíng)區(qū)中山西路三段112號(hào)
黑輪伯
臺(tái)南市柳營(yíng)區(qū)中山西路三段128號(hào)(劉家古厝前)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:13:30~18:00(周一公休)
顯示詳細(xì)地圖
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