在內(nèi)湖開店三年的轉(zhuǎn)角關(guān)東煮，是捷運(yùn)沿線港墘站1號出口旁的隱藏美食
也是當(dāng)?shù)厣习嘧鍩衢T點名的店家，聽朋友說這裡的菜單會不時更換
而且種類很多，可以吃到的料理也很豐富
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利用中午時間來享用關(guān)東煮料理，我一開始以為「轉(zhuǎn)角」只是個名稱
不過，它真的是位於港墘路的某轉(zhuǎn)角處，小小一間店面
有到過日本的朋友，或是常看日本節(jié)目就知道
其實這種店面在日本是處處可見的，所以位子有限，想吃可以先打電話預(yù)約位子唷！
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宛如日本居酒屋，小型的店面在臺灣其實不多
好像把日本當(dāng)?shù)氐牡昝媲樾我黄鸢峄嘏_灣了！
感覺自己也在拍偶像劇了捏！
進(jìn)門後，可以看到滿滿的標(biāo)語，處處都在提醒我們這些匆忙的客人
＊ 如果趕時間，就『先填單』
＊ 轉(zhuǎn)角關(guān)東煮『禁帶外食』
＊ 外帶的朋友記得『先付款』?
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如果你是在店內(nèi)食用的話，一邊還有雜誌可以看
這些每一樣餐點都是現(xiàn)做的，一定要有耐心的等候
而且寫好菜單、桌號就不要更換座位囉！
因為老闆出餐的時候會叫桌號，採用自取的方式
最近的食安問題真的非常嚴(yán)重，所以老闆也給SGS檢驗
還有關(guān)東煮使用的水也是獲得美國國家衛(wèi)生基金會評定第一級唷！
在這裡你可以放心的食用！
老闆說轉(zhuǎn)角關(guān)東煮的食材都是從日本進(jìn)口來臺的
一定是在地的才賣出去給客人，因為這樣的用心，所以累積許多饕客
進(jìn)門左手邊有放置許多小菜
我點的是「紫蘇蘋果」，待會會介紹這一道特別的小菜料理唷！
這是我今日的餐點，後面還會再介紹拉麵！
上頭有看到黃色與咖啡色的沾醬嗎？
老闆說吃關(guān)東煮可以先吃原味再搭配自調(diào)的紅味噌醬與黃芥末醬食用
? 點我看大圖，可以看菜單??
（以季為單位，每三月更換一次菜單，最新消息以轉(zhuǎn)角關(guān)東煮粉絲團(tuán)為主）
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▓ 日式胡麻拌麵?▓
口感酸甜很開胃的涼拌麵，烏龍麵很Q
讓我想起只有在臺中設(shè)店的烏龍麵店，一樣也是從日本進(jìn)口的
會讓人想要再加點！
▓ 紫蘇蘋果?▓
這個名稱很特別，紫蘇的味道很香，紫蘇葉很適合用來醃製
裡頭包的蘋果都已經(jīng)軟化，吃起來很特別！
紫蘇葉開胃，能幫助消化，滿推薦的小菜唷！
▓ 炸物 - 辣牛蒡炸+甜不二?▓
辣牛蒡炸顧名思義內(nèi)餡就是牛蒡，它要沾的是一旁的黃色沾醬
甜不二就比較特別，使用糯米+魚醬製成的，不沾配料單吃也很不錯！
炸物搭配小酒是滿不錯的選擇唷！
接著要介紹本店招牌「關(guān)東煮」囉！
但，吃正宗的一定要了解日本的關(guān)東煮
轉(zhuǎn)角關(guān)東煮不加味素，採用天然的食材加以熬煮，是從日本師傅學(xué)習(xí)來的湯頭熬製秘方
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其實關(guān)東煮不是關(guān)東來的，而是關(guān)西唷！
最早一開始關(guān)東地區(qū)先開始有這樣的料理出現(xiàn)，但他們使用的湯底都會加入醬油調(diào)味
所以顏色味道都很重口味，是不能喝的湯！
一直到這樣的料理在關(guān)東衰弱後，到了關(guān)西就又重新活絡(luò)起來
關(guān)西地區(qū)的湯底則改為像是火鍋的方式，輕淡可以一邊吃料理邊喝湯
湯底以柴魚、昆布等材料熬製而成的
所以，我們現(xiàn)在吃的是「關(guān)西」來的「關(guān)東煮」
我想會一直取名為「關(guān)東煮」，也許是尊敬創(chuàng)作者吧！所以才一直沿用「關(guān)東煮」這個名！
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▓ 關(guān)東煮組合?▓
這一碗滿滿的鍋物食材，是本店的招牌，菜單上有許多關(guān)東煮組合可以選擇唷！
因為食材都是從日本進(jìn)口來的，所以就一一介紹這些不一樣的料理
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▓ 鱈魚豆腐?▓
在臺灣看不到的關(guān)東煮料理，鱈魚豆腐裡是沒有加黃豆的豆腐
吃起來像雪糕，它是由鱈魚、蛋白、山藥製成的
真的可以用「入口即化」來形容！
之前有看到一則報導(dǎo)上說：「鱈魚豆腐是鹹的棉花糖」
▓ 川味豆腐揚(yáng)?▓
外皮像是豆皮的口感，咬開來內(nèi)餡竟然是混著冬粉
如果再沾老闆自調(diào)的味噌醬，真的就很像……「淡水阿給」
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▓ 青蔥燒竹輪?▓
每一口都能吃到蔥，而且很有嚼竟
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▓ 日本蟹味棒?▓
這真的就和臺灣的不一樣了！之前google了一下許多文章
有人說跟一般的火鍋料差不多，可是如果你親自來食用
一口就讓你吃出哪裡很大的不同，火鍋料的餡不是用蟹來做的
而這個蟹味棒，能吃到蟹肉的味道，是貨真價實的，推薦大家可以來試試看！
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▓ 日本起司竹輪?▓
我還沒吃之前，旁邊一對小情侶吃了一口大叫了一聲…?
因為起司竹輪會爆漿，男生被燙口了！
還聽到他們說「這碗關(guān)東煮處處是驚喜啊！」
我個人滿喜歡吃日本起司內(nèi)餡的，尤其是關(guān)東煮系列
口感不會很膩，搭配有嚼勁的竹輪，很對胃！
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▓ 手工高麗菜雞肉捲?▓
餡料是用培根碎肉包製而成的，我個人是覺得外層的高麗菜包的有點厚（是我牙齒很脆弱嗎？）
沾湯、沾醬都很好吃！這跟便利商店的高麗菜捲很不一樣喔！
▓ 麻糬丸?▓
外表看似普通，餡料卻藏著麻糬
不會像一般超市的難以嚥下，這個口感都很剛好，不用怕小朋友會噎到喔！
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▓ 起司一口燒?▓
這我就覺得還滿普通的，但是吃完這個後，隔幾天到大賣場試吃「一口燒」時
我竟然想再回來吃轉(zhuǎn)角的，而且味道感覺就有些不一樣，說不上來
▓ 魚卵福袋?▓
口口都能吃到魚卵，它是整個爆滿出來，餡很給力喔！
▓ 花枝天?▓
每一口都能吃到花枝料，真的很不得了！
我喜歡有餡料的鍋物！
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轉(zhuǎn)角關(guān)東煮的食材都是老闆親自嚴(yán)選出來的
可以感覺到老闆的用心，與他堅持的態(tài)度，這碗關(guān)東煮我吃的很滿足！
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最後，還點了一碗拉麵，老闆把推薦的介紹給我，因為知道我是第一次來
所以我點的是「九州豚骨蒜香叉燒拉麵」
麵條是採用「南僑讚岐烏龍麵、拉麵」咬勁很不一樣喔！
而店內(nèi)很貼心的說明湯頭內(nèi)容，原汁原味從日本空運(yùn)來臺的技術(shù)
所以湯頭很濃郁，口味是偏重的，如果不喜歡的話，可以告知老闆湯底多加一點高湯稀釋
這碗滿滿的料理，很實在很飽足，其實對女生來說一碗就足夠份量了！
我很喜歡裡面加的溏心蛋，沒有我害怕的味道，而且我最愛「蒜味」
雖然我最後把它打包帶回工作室吃，但我還是邊吃邊工作結(jié)束了它
真的很棒的味道，這也一碗其實也是我朋友大推的！！
因為就在附近上班，所以一個月會犒賞自己一兩次來吃好味道~?
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最後還是希望大家發(fā)揮愛心唷！桌上有小垃圾桶，順手整理一下桌面吧：）
oh~ 還有就是老闆很貼心準(zhǔn)備老花眼鏡、放大鏡給需要的客人唷！
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▓ 轉(zhuǎn)角關(guān)東煮 相關(guān)資訊?▓
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營業(yè)時間：週一 - 週二：AM11:30 - PM14:30；PM16:30 - PM22:30
? ? ? ? ? ? 週四 - 週日：AM11:30 - PM14:30；PM16:30 - PM22:30
每月公休：每週三
消費範(fàn)圍：低消 NT$100/人
交通搭乘：捷運(yùn)???港墘站一號出口
? ? ? ? ? ? 公車???21、28、222、247、286、287、620、紅2、 小2、藍(lán)7、藍(lán)26
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（捷運(yùn)港墘站、內(nèi)湖高工站下車）
店家服務(wù)：可外送、外帶；僅收現(xiàn)金
店家電話：02 8751 9987
店家地址：臺北市內(nèi)湖區(qū)港墘路82巷9號
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