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最近的早餐攻略有一點(diǎn)停擺~

竹教大旁邊的早餐店水煎包，應(yīng)該也算是老店，放在口袋名單裡一陣子了，

上次起了個(gè)大早就跑去吃，因?yàn)橹怀赃^這一次，所以品質(zhì)穩(wěn)不穩(wěn)不太清楚，

但覺得還不錯(cuò)吃就是了，想說下次再去買來吃吃看。

早餐店位在轉(zhuǎn)角，沒有招牌，煎好的水煎包會(huì)裝袋，早上很多人會(huì)在這邊買外帶。

新竹的水煎包我只吃過幾間，樹林頭、東南街、黃家，現(xiàn)在再加上這間，

反正每間賣的都是各有特色，這間小姜賣12元一顆，但是很大顆，餡料也頗為飽滿~

水煎包皮的部分，煎的不算焦脆型。

有的水煎包皮較厚、較軟綿，有的水煎包皮薄、彈性好，

小姜...吃起來像是比較適中的那種，再偏軟一些，可還保有一點(diǎn)薄皮嚼勁~

內(nèi)餡高麗菜，也算是適中的細(xì)脆感，一口咬下去會(huì)有一些湯汁流出，

光是清甜高麗菜當(dāng)然會(huì)比較單調(diào)，裡面有很香的炒肉末帶來一股濃郁感。

蛋餅是意外不錯(cuò)吃，自製餅皮有香，有時(shí)候吃到一些手桿餅皮的蛋餅，

雖然口感不錯(cuò)，但就不知為何少了一股餅香氣，在這邊嚐到了熟悉的餅香。

最後是芋頭糕加蛋，好像就沒什麼特別的~

食記打著打著又有點(diǎn)想吃水煎包和蛋餅了，肯定會(huì)再訪囉！

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小姜煎包

地址：新竹市東區(qū)南大路554號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM5:00~AM10:00

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