上次去找KYO染髮後，在西門町隨意亂晃，
意外看到一間還蠻特別的麻辣鍋店—瘋麻辣，
說他特別是因為這家店竟然把麻辣鍋和花雕雞放在一起，
當時因為已經和別人約好要吃飯，所以沒有直接殺進去。
不過…我一直記得要找時間來吃看看。
剛好上星期寒流來最適合吃鍋。速速就殺去吃了。

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我就是看到這個在外面的介紹而心動的，
一般的麻辣鍋店了不起就是鴛鴦鍋，
給你個麻辣加養生，要不然就是麻辣加日式，
了不起一點的就是麻辣配蕃茄，
我還是第一次看到可以同時吃麻辣鍋和花雕雞的店。
重點是它還是吃到飽的。((想同時吃花雕雞和麻辣鍋的可以考慮

這裡的消費方式還蠻特別的，
在門口等待時服務人員就會先幫你做第一輪點餐，
用餐時間是兩個小時，從坐下後開始計算，
所以服務人員都會在門口幫你點好餐，以免浪費時間。
我們因為是第一次來，所以點餐這部份就交給服務人員建議，
他建議我們先吃花雕雞，中間再換鴛鴦鍋是最實在的吃法。
點完餐後，馬上就帶我們入場坐下。

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說真的…瘋麻辣的空間還蠻大的，可以容納不少人，
也因為空間比較寬的關係，所以坐起來不會擁擠，
對面的馬辣就擠的不得了，都快和隔壁桌貼在一起了。
在這裡坐起來非常的舒服，完全不會受到隔壁桌的影響。
我們來的時候才六點，又是下雨天人比較少。
可是才一下下，整個就坐滿了人，生意其實還蠻好的。

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因為在門口就點好餐了，所以一坐下馬上就送上花雕雞，
這個花雕雞一送上來就可以聞到好香的味道，
而且雞肉的份量還蠻多的，吃完還可以再加點呢！！
話說…這好像是我第一次吃花雕雞呀！！

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服務人員在送上桌時還提醒我們可以拿一些青菜和菇類來拌炒，
會增加雞肉的甜味和香氣，而且拌炒的青菜會很好吃。
聽了他的說明，我們速速的拿了一堆青菜和菇類來加，
真的…這個花雕雞和菇類和米血超級搭的，
和青菜也很好吃，尤其是大陸妹、甜椒這一類的，拌起來超好吃。

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他們家的火鍋料冰櫃食材還蠻多的，滿滿的兩大冰櫃。
而且可以看到服務人員一直都在補貨，((補的蠻勤勞的
所以…我每次去拿都食材都是滿滿的，不會有沒有的情形。
也因為一直都在補貨，所以吃到的食材都還蠻新鮮的。
我覺得他們的海鮮和青菜類都很不錯，
拿來加在花雕雞裡或是藥膳鍋裡都很好吃。

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在吃的中間，服務人員還會來關心會不會太甜或太鹹，
如果會可以再加一點湯汁來中和一下。
也會關心湯汁是不是燒的太乾了，都會主動來加湯汁。
都忘了說，這裡的花雕雞雞肉不會太柴，還蠻鮮嫩的。
而且雞肉因為吸收了花雕酒的香氣，所以吃起來很香。
不過酒味不會很重，就算是不能喝酒的人也可以吃。
我好喜歡他們家花雕雞的味道。下次會考慮專程來吃花雕雞。

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因為後面還想要吃麻辣鍋，所以花雕雞我們不敢吃太多，
吃完一輪花雕雞後，就請服務人員來幫我們換鴛鴦鍋了，
我覺得他們很棒的一點是，他們的服務速度都很快，
才跟他們說要換鍋，馬上就會有人來把鍋子收走，
五分鐘之內就把另一鍋送上，完全不浪費客人時間。((讚

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在等他上麻辣鍋的同時，我們就先去取用醬料，
他們家的醬料還蠻多樣化的，想怎麼加就自由啦！！
只是他們家的醬油是一般醬油，不是日式醬油。
所以吃起來會比較重鹹一點，在取用時不要用太多。

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在醬料區旁還有魯肉飯和魯鴨血豆腐，
想要吃飯的人可以自己來裝，因為我食量沒那麼大，
所以我沒有去裝魯肉飯來吃，不過有聞到他的魯肉還蠻香的。
而麻辣鍋想要加鴨血豆腐的人也是自己來這裡取用。

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鴛鴦鍋的部份我們選的是麻辣和藥膳鍋底，
其實我對他們家的元氣膠原美人鍋還蠻有興趣的，
這個就留到下次再來品嚐好了。
他們家的藥膳鍋底因為加有甘草，所以喝起來還蠻順口的。
有一種天然的甘甜味，喝完口不會乾乾的。
而麻辣鍋我就覺得普通，香味不夠、辣味不夠。
就連鍋底的鴨血和豆腐也都不入味。
如果專程是要來吃麻辣鍋的人可能會很失望。((不推

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在麻辣鍋上桌時，服務人員也會問我們要什麼肉片。
他們家可以選擇的肉片還真不少呢！！
第一輪我們就點也豬肉和鴨肉來吃看看。

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他們家的豬肉還蠻好吃的，不會太過於油膩，
而且可以吃到豬肉的鮮甜味，我覺得還蠻不錯的。

不過…這個鴨肉就普通了，完全吃不出鴨肉的感覺。
我在吃的時候完全分不出他是鴨肉，還以為是豬肉。
而且肉質在鍋裡川燙後也會比較柴一點。沒有豬肉來的好吃。

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他們家的安格斯黑牛肉質也還蠻不錯的。
吃起來不會有很重的腥味，而且肉質很嫩，
愛吃牛肉的可以點這個來吃。
其他還有蝦仁漿和花枝漿可以點，
可是因為我們吃到後來已經太飽了，所以就沒點。
不然手工花枝漿和蝦仁漿其實還蠻吸引我的。

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除了鍋物之外，這裡的飲料也全都是喝到飽，
飲料可以選擇的種類也不少，除了平常會有的可樂之外，
還有可爾必斯冰砂和水果茶、洛神花茶。
另外也有瓶裝的紅茶、綠茶之類的，種類很多。

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最棒的是這裡還有生啤酒喝到飽，
麻辣鍋配生啤酒最棒的了，這裡可是無限暢飲呀！！

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另外…打卡還可以點他們家頂級的英式水果茶，
這個「TWININGS唐寧英國皇室御用茶」看起來真的好高級，
可惜…我覺得英式水果茶和麻辣鍋不搭，
所以我都還是喝可樂和洛神花茶比較搭。
這種水果茶不是要搭下午茶比較合嗎？？

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不是只有飲料選擇多，冰淇淋也是多到不行。，
光是放冰淇淋的冷凍櫃就有好幾個，
而且還是卡比索的冰淇淋，真的超好吃的。
平常我吃鍋是不太吃冰淇淋的，尤其又是寒流來，
結果…這天因為卡比索，我還吃了不少冰淇淋呢！！

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水果和甜點的種類也不少，光是水果就有六七樣，
很少看到吃到飽的火鍋店會放這麼多水果的。

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這一餐吃下來兩個小時其實還蠻過癮的，
因為除了吃的很飽之外，而且選擇還蠻多的，
可惜的是麻辣鍋真的不太有特色，香味和辣度也不足，
想吃麻辣鍋還是要去對面吃馬辣比較過癮啦！
下次我還是會想要來瘋麻辣吃鍋。
可是我應該會把比較多的時間和精力放在花雕雞上。
因為他們家的花雕雞真的超香超好吃的。((強力推薦
花六百元一次可以吃三種鍋其實還蠻劃算的。

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瘋麻辣頂級鴛鴦麻辣火鍋(西門町店)
地址 : 臺北市西寧南路159號
電話 : 02-23616578
營業時間 : AM:11:30~AM3:00
FB:https://www.facebook.com/feng.ml

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