用餐日期：2014/02/09 (日)?上午 11:30
這篇又是好久不見的?北義極品。看?上一次食記?的時間~居然又熊熊得這麼過了半年了呢~!
有趣的是~這天和上次一樣都是星期日，時間也一樣是上午十一點半，不過這次的伴是葉爸。
其實中間有一直想來~但是在忙的時候就真的不知是在忙什麼，另外也因為大家都還滿忙的，
前一陣子葉爸很長出去約會，難得有機會陪葉子；不過葉子這天才知道，葉爸和女友分開了..
話還是說回到好久沒來的北義極品。這半年來發生了很多事，北義極品就有重新裝潢這件大事~
這次是葉子在他們重新裝潢後第一次來，從店外看招牌沒變，不過一走到入口就發現不一樣了!
櫃檯翻新，左邊的酒架也擺了滿滿不同的酒品。這裡有很多不同的酒~推薦愛酒的捧油可以來看看。
櫃檯翻新~真的整個讓葉子覺得整體的感覺煥然一新，老闆也購入新的咖啡機具，整體update。
座位的部份~靠外頭的這一邊還是保留原有的沙發椅，不過打燈換了，整個感覺明亮多了!
中間與靠內的座位是整個變得很不一樣，多了長方桌~變得比較方整，打燈增加整體的放鬆氣氛。
後頭這裡的長沙發椅還是有保留，空間感覺變得更寬敞，很適合朋友們的談天小聚會~
他們家裝潢換了，Menu也換新，基本上是保留原有的，再新增以前的隱藏版項目~
應該也是因為重新裝潢的關係，價格上有些微調高一些些。這一頁主要就是咖啡類。
(2014.2.22補：後來和老闆聊天才知道原來是因各項成本提高，咖啡機、咖啡豆等)
這裡是非咖啡類的飲品，以前要內行才知道有的抹茶飲品~也已經直接秀在menu裡頭摟。
輕食類看起來基本上無太大的變動~葉子很愛他們家的潛艇堡，不過這次想吃餐就沒點了。
餐點部份有新增~有排餐、燴飯、義大利麵，葉爸這次點了想吃的肋排，葉子點義大利麵。
這面是鬆餅與適合靈啤酒的下酒點心~鬆餅的部份也加入了起司鬆餅及以前的隱藏品項。
飲品 - 紅茶/綠茶/奶茶 ?(A套餐附)
這次我們都是點A套餐。這是葉子麻煩他們先上的熱綠茶，葉爸後上的奶茶忘了拍~"
不過他們附餐的飲品就是普通常見的摟~葉子前陣子覺得喝綠茶胃比較不會不蘇胡。
精緻濃湯?(A套餐附)
接著也是套餐附的濃湯。他們家的濃湯就不是普通常見的了~光用看的就不難發現用心之處。
不僅上頭灑上parsley點綴，裡頭也有玉米、蘿蔔、馬鈴薯塊，喝來稠濃度、奶甜味適中不膩。
義式香烤豬肋排?(套餐A?NT$260、套餐B?NT$310)
接著就在葉子和葉爸好久沒有的談天當中(雖然他還是一直看手機???- ? -)先上的是葉爸的豬肋排。
送上桌時~葉子看到有兩大塊豬肋排有小驚訝，因為這兩塊豬肋排個頭還不小，且看起來不油膩。
葉子之前有吃過宅配到家的美式豬肋排，印象中就是很鹹重、很油膩，但這個看起來就好清爽!
葉子也有嚐~一吃就發現這豬肋排調味很棒，沒有過多的醬料，就是吃肋排本身的肉甜與調味，
相較起葉子之前吃過的那種BBQ美式豬肋排真的清爽很多，單吃也就夠味，且兩大塊份量足夠。
雖然是排餐，一旁仍有附簡單、燙過的綠花菜、玉米筍、美國芹菜與白飯，清爽也能飽足。
蒜香茄汁雞丁辣味義大利麵?(套餐A?NT$220、套餐B?NT$270)
再來看到的是葉子點的義大利麵摟。對啦，葉子還是很沒創意的和之前點了一樣的義大利麵~:P
會再點它~無非就是因為對它的印象真的很好，而且就是因為它有葉子愛的雞肉與蒜辣醬!
這次再度回味~吃到的感想一樣是非常涮嘴，這辣度不低，但就是會讓人想要一口接一口。
不過這次第二次吃~是覺得醬料的味道，鹹甜中比較偏鹹味一些，可能是葉子太愛甜了"(笑)
接著就是甜點時間摟~!他們家的冰櫃換新，裡頭的蛋糕也都多了一層蓋子保鮮，看起來更專業了!
巧克力草莓蛋糕?(NT$100)
他們家的蛋糕都是自己做的，外頭買不到~蛋糕的口味也不是固定要，要看老闆想做什麼蛋糕嘿~!
這天老闆就有請非李吃到兩款很特別、葉子第一次吃到的，首先看到的這個就是巧克力草莓蛋糕。
這一塊蛋糕不算很大，不過還沒動手~就已經先看到大顆的草莓，一挖發現蛋糕體也不平凡!
這蛋糕主要分兩層，下層是純濃巧克力蛋糕，吃來是濃郁的巧克力苦甜與紮實緊緻綿密口感~
上層則是吃來似慕斯的軟潤、滑順口感，巧克力吃來帶著微微的奶甜，主重巧克力的苦甜味，
甜度不高，加上埋藏的草莓~真的完全沒有一般蛋糕的那種甜膩感，但滿足幸福感卻更高出。
葉子原本以為上層是巧克力慕斯，後來問老闆~才知道原來是加了mascarpone cheese，
就是用來做提拉米蘇的那種cheese，不過這個巧克力比例高，所以吃不太出來那個乳酪味。
藍莓雙層乳酪蛋糕?(NT$100)
接著下一款也是葉子愛的乳酪蛋糕。光看外表~也不難發現這個乳酪蛋糕不平凡，也分成兩層。
上層是沒有烤過的生乳酪，口感化口綿潤，一含入口中就緩緩化開~釋放奶甜及滑潤感；
而下層則是烤過的重乳酪，口感較上層的生乳酪乾一些，但還是呈溼潤口感，這款乳酪~
吃來就感覺是比較常見的cheese味，分兩層口感相當豐富，藍莓酸甜緩和整體奶甜味。
抹茶紅豆冰淇淋鬆餅?(NT$200)
接著這次葉子也回味到了很想念的鬆餅~!他們家的鬆餅真的是葉子心中的第一名呢!
不同於外頭稱抹茶口味的鬆餅只是搭配抹茶冰淇淋，他們家是真的加抹茶粉進鬆餅裡頭~!
有著四大厚片，每一片都烤得相當紮實，顏色也很漂亮~從側面就看的到自然的抹茶粉茶色。
他們家的鬆餅是葉子覺得目前看過以來晚厚實的，一般小鳥胃女孩~可能吃不到兩片就會飽了。
除了鬆餅與一般的鬆餅店不同，他們家鬆餅一旁配料也不同，有冰淇淋、自家煮的紅豆泥與布蕾。
這蛋香味濃、奶甜的布蕾是葉子的愛，上層還有用小火稍微燒出一層焦糖層~口感綿潤帶焦香。
鬆餅可以單吃，吃的到明顯的抹茶茶味，豐富的吃法~就是加上布蕾、冰淇淋、紅豆泥嘿~!
葉子會愛他們家的鬆餅，就是因為他們家的鬆餅不會吃起來很空虛~而是非常紮實、飽口的口感，
不會有那種很重的香精或是泡打粉味，吃到的就是抹茶與麵粉的自然香氣~搭配紅豆泥吃好幸福。
這次葉子和葉爸來這裡不知不覺也坐了快三個小時。其中除了聊天，葉子也發現這裡有書櫃，
有雜誌、漫畫與非常豐富多種的書籍，一個人來這，也可以拿本書，安靜的在這裡享受下午。
另外也不時會有合作的藝術展，像這次葉子來~就有碰上畫展，這展的風格與北義很合呢!
經過了半年再來北義極品，重新裝潢過後~真的感覺變新、空間也變得更好，餐點合胃口，
鬆餅一樣美味~兩款蛋糕則讓葉子覺得老闆做蛋糕手藝更厲害了!那巧克力蛋糕讓葉子留戀。
【北義極品】 Loading...
地址：臺北市中正區中華路二段75巷20號
TEL：02-2311-7318
營業時間：11:00~22:00
FB：北義極品
．最低消費：每人任一飲品
．用餐尖鋒時間：120分鐘
．提供免費WiFi無線上網?
檢視較大的地圖?
延伸閱讀：想讓人想一來再來~巷弄中藏著的放鬆小基地~(￣y▽￣)╭
【臺北市中正區│北義極品 -- 巷弄中藏著的放鬆小基地+美味輕食與厚實鬆餅】
【臺北市中正區│北義極品 (二訪) -- 終於來吃朝思慕想的草莓鬆餅】
【臺北市中正區│北義極品 (三訪) -- 隱藏版紅豆抹茶鬆餅 + 四年不見的捧油五小時談天】
【臺北市中正區│北義極品 (捷運小南門站) (四訪) -- 涮嘴香辣的義大利麵+回味潛艇堡、鬆餅】
謝謝捧油們的閱讀，喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :)