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２０１４。０２。１５（六）最近寒流一波波接著來(lái)報(bào)到，天冷真的無(wú)法抗拒火鍋的誘惑吶
某天同事生日，剛好公司附近開(kāi)了間火鍋店，假借慶生之名行吃到撐之實(shí)就訂位啦ＸＤ
其實(shí)這間火鍋店Ｓ已經(jīng)２訪(fǎng)啦～跟同事吃完沒(méi)多久，又跟Ｗ去吃了一次慶祝情人節(jié)…顆顆
這間就是位在松江南京站7號(hào)出口往前走幾步路就到的辛殿麻辣鍋店
外觀看起來(lái)低調(diào)又帶有時(shí)尚感風(fēng)格，是間新潮的火鍋店！！
店家裝潢走灰色冷調(diào)，清水模質(zhì)感，彷彿走進(jìn)Lounge bar
首先介紹用餐方式，店內(nèi)用餐以單點(diǎn)方式吃到飽，用餐時(shí)間為２小時(shí)！！
NT. 468／平日午餐
NT.568／平日晚餐及假日全天
店內(nèi)座位有限，所以大家來(lái)吃記得先訂位！！
有分二人、四人、六人座還有圓桌，人多也有包廂座位唷！！
本篇食記會(huì)放入2次用餐心得一起介紹唷!!
這２次去都剛好是安排坐在沙發(fā)區(qū)的位置
很少看到火鍋店這麼速喜（臺(tái)語(yǔ)）還有沙發(fā)座位吶～真讓人放鬆的用餐環(huán)境
店員服務(wù)週到，還細(xì)心介紹了點(diǎn)餐方式和環(huán)境
趕緊先來(lái)畫(huà)單，這裡是點(diǎn)單式吃到飽
所以菜單上看得到的這些，除了左下方的酒類(lèi)需要另外計(jì)價(jià)！！
在用餐２小時(shí)間內(nèi)通通都可以無(wú)限續(xù)點(diǎn)，連甜點(diǎn)也是唷（掉下巴）
看菜單右上排這七種牛肉就覺(jué)得灰熊(臺(tái)語(yǔ))厲害
感覺(jué)吃上一輪就值回票價(jià)啦！！
還有特別為顧客標(biāo)出各種牛肉適合的熟度（貼心）
食材種類(lèi)選擇也很多樣化
不囉嗦，立馬先來(lái)點(diǎn)個(gè)一輪再說(shuō)啦～～哈
等待送上美味佳餚的同時(shí)，先去拿沾醬及飲料吧～～
醬料選擇多元化多達(dá)１０幾種，任君搭配！！
有店家特製的私房醬油，吃起來(lái)不會(huì)那麼死鹹
蝦密！！！竟然醬料中還出現(xiàn)了ＸＯ醬！！好酷！！
飲料種類(lèi)也很多元化，雀巢飲料機(jī)（還有奶茶耶～～）
還有瓶裝的可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)。。。當(dāng)然也有熱飲啦！！
最後我和W分別拿了瓶裝可樂(lè)和雪碧
回到座位時(shí)，滿(mǎn)滿(mǎn)的食材已經(jīng)擺好在架上囉
看得我胃口大開(kāi)～～好豐盛唷！！尤其實(shí)是肉品部份（口水流滿(mǎn)地）
雖然每份份量都不多，但也因?yàn)檫@樣才可以品嘗較多的種類(lèi)！！
辛殿麻辣鍋提供２種鍋：麻辣鍋和養(yǎng)生鍋
店家推薦鴛鴦鍋 這樣才可以品嘗出不同的風(fēng)味唷！！
麻辣鍋裡面有各式各樣辛香料以及蒜苗，並不會(huì)有很重的中藥香料味
辣度也剛剛好，不會(huì)過(guò)辣唷！！
麻辣鍋裡面的鴨血跟豆腐很好吃歐
每塊都吸飽湯汁而且超入味，也是Ｓ吃過(guò)麻辣鍋鍋底數(shù)一數(shù)二好吃的唷（拇指）
養(yǎng)生鍋則是很濃郁熬到變成乳白色的大骨湯，這是W的最?lèi)?ài)
裡面還有放了許多蒜頭、薑片、枸杞、紅棗．．．，讓湯頭喝起來(lái)更濃郁、清甜
第一輪先來(lái)介紹４種店家推薦的肉品
美國(guó)安格斯黑牛、美國(guó)特級(jí)嫩肩、美國(guó)無(wú)骨牛小排、美國(guó)安格斯雪花牛
美國(guó)安格斯黑牛（店家建議熟度3分）
看看這肉片，一片都比Stella的臉還大了！！
油花分佈均勻，口感鮮嫩多汁，是Ｓ的最?lèi)?ài)
美國(guó)特級(jí)嫩肩（店家建議熟度５分）
這肉正如其名，真的是非常嫩！！?
美國(guó)無(wú)骨牛小排（店家建議熟度５分）
看著油花分布均勻，我想不用我多說(shuō)啦！！
Ｗ覺(jué)得中間那樣的熟度吃起來(lái)將將好！！
美國(guó)安格斯雪花牛（店家建議熟度５分）
看這油花好像很多，但吃起來(lái)真的不油而且非常鮮嫩～讚
吃完上面４種真的超過(guò)癮，重點(diǎn)是每一種肉都很真材實(shí)料又新鮮
不過(guò)癮！！繼續(xù)再點(diǎn)了另外４種肉品來(lái)吃！！
紐西蘭羊五花、美國(guó)頂級(jí)後腹牛五花、紐西蘭頂級(jí)小沙朗、美國(guó)特級(jí)小菲力
紐西蘭羊五花
敢吃羊肉的，點(diǎn)這就對(duì)了！！
羊五花肉片油花豐富，肉質(zhì)鮮細(xì)！！
美國(guó)頂級(jí)後腹牛五花（店家建議熟度７分）
牛五花是美國(guó)牛肉中的高檔等級(jí)
雖然涮完肉會(huì)縮成比較小片，但吃起來(lái)肉甜，味美！！
紐西蘭頂級(jí)小沙朗（店家建議熟度７分）
完全沒(méi)油脂，不敢吃太油的推薦這點(diǎn)這個(gè)
因?yàn)闆](méi)甚麼油花，吃起來(lái)像對(duì)的就是屬於比較有嚼勁
美國(guó)特級(jí)小菲力（店家建議熟度５分）
很嫩！吃起來(lái)肉質(zhì)有彈性又帶點(diǎn)厚實(shí)感，非常扎實(shí)
發(fā)現(xiàn)真的按照菜單推薦的熟度去涮，口感都會(huì)恰到好處（拇指）
不能光吃肉，接下來(lái)介紹其它菜色囉
吃麻辣火鍋少不了３寶：牛肚、牛筋、大腸頭！！
建議這３樣要加在麻辣湯頭熬煮才會(huì)好吃歐！！
Ｓ很喜歡辛殿的大腸頭，處理的非常乾淨(jìng)，沒(méi)有怪味道
吸收了麻辣湯頭，吃起來(lái)還會(huì)帶點(diǎn)湯汁，真讚！！
牛肚、牛筋就屬於比較有嚼勁的唷～～
再來(lái)介紹我愛(ài)的海鮮類(lèi)，先來(lái)介紹蛤蠣
雖然沒(méi)有很大顆，但是非常新鮮唷！！
東港鮮蚵
Ｗ的最?lèi)?ài)～點(diǎn)了２輪ＸＤ
大白蝦
肉質(zhì)吃起來(lái)蝦肉彈牙、鮮甜Q彈，蝦湯鮮甜，蝦漿濃郁
店家還貼心的把刺刺的鬚鬚先剪掉囉（貼心
鹽海小花枝
吃起來(lái)的滋味彷彿置身大海，脆脆的又鮮甜，迷你一小隻方便入口
還加點(diǎn)了鮮魚(yú)切片，是鯛魚(yú)！！
再來(lái)介紹火鍋配角
芋頭，辛殿的芋頭超級(jí)正點(diǎn)啦！
又鬆軟又香綿～整份都被我一個(gè)人嗑光啦！！
玉米筍．南瓜．番茄
哈～第一次看到整個(gè)沒(méi)撥掉外殼的玉米筍（原來(lái)長(zhǎng)這樣啊！！）
沒(méi)剝掉外殼感覺(jué)更新鮮，下鍋煮之前要先把外殼在下去煮唷！！
獨(dú)特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口
有著普通玉米的香味，又比普通玉米更脆嫩，大推
季節(jié)時(shí)蔬（花椰菜）與高麗菜
甜不辣則有２種：基隆甜不辣．黃金牛蒡燒
一種是有牛蒡(左邊)，一種則是常見(jiàn)的圓形甜不辣(右邊)，２種甜不辣Ｓ比較喜歡有牛蒡的唷！！
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油條
沒(méi)有特別驚豔，但吃麻辣鍋就是少不了它
龍蝦沙拉，同事們都超愛(ài)這口味，Ｓ也覺(jué)得很好吃！！
不過(guò)要小心燙口，因?yàn)闀?huì)在嘴裡爆漿，吃起來(lái)還會(huì)逼逼啵啵呢！
另一種則是日本芝心燒，也還推薦唷！！
豬血糕
必備的就是花生粉＋香菜＋砂糖啦
口感軟Q軟Q的，加上我精心的調(diào)配，是不是賣(mài)像極佳ㄚ（撥髮?zhuān)?/p>
Ｗ很捧場(chǎng)的全部吃光光啦！！哈哈
王子麵
S每次吃麻辣鍋?zhàn)钺岜攸c(diǎn)一份當(dāng)Endding
吸飽微辣湯汁的麵條，真的是一絕阿！！超好吃～正點(diǎn)！！
不知不覺(jué) 用餐時(shí)間兩小時(shí)就快到了
(服務(wù)人員在結(jié)束前會(huì)提醒用餐的客人並詢(xún)問(wèn)是否需要在作加點(diǎn)動(dòng)作 )
最後當(dāng)然少不了甜點(diǎn)(右下角)啦！！店內(nèi)有提供5種蛋糕甜點(diǎn)可以吃到飽
一訪(fǎng)跟同事來(lái)吃的時(shí)候，我們點(diǎn)了其中四種：古典巧克力 、北海道戚風(fēng) 、沙布蕾起士、鏡面巧克力
Ｓ都有給它品嚐吃一輪，最喜歡鏡面巧克力＆沙布蕾起士
其實(shí)吃到最後明明就已經(jīng)吃不下了，還是硬要來(lái)看看有甚麼冰品ＸＤ
好多口味的冰淇淋唷！！有莫凡彼和哈根達(dá)斯，都是我的最?lèi)?ài)！！
最後還是忍不住請(qǐng)Ｗ幫我用了一球綜合甜筒
吃完火鍋來(lái)份冰品，真的很讚吶
吃到太開(kāi)心，竟然也忘了跟Ｗ在店內(nèi)拍張合照了ＸＤ
只好請(qǐng)Ｗ在店門(mén)口幫我拍張照彌補(bǔ)囉！！
把這家好吃的麻辣鍋店，分享給你們
電話(huà)：02-2503-7667
地址： 臺(tái)北市中山區(qū)松江路129-4號(hào)1樓
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Stella Talk?
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以吃到飽的麻辣火鍋店，辛殿算是非常不錯(cuò)的一間
不論用餐環(huán)境、交通便利性，還是餐點(diǎn)各方面及都令人滿(mǎn)意
這幾天寒流鋒面又來(lái)報(bào)到啦!!
快快約約三五好友一起來(lái)享受這暖呼呼的好滋味!!
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